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Rehpeffer - Betty Bossi - 400 g

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Rehpeffer - Betty Bossi - 400 g

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Code-barres: 7613356365230 (EAN / EAN-13)

Quantité : 400 g

Conditionnement : Barquette

Marques : Betty Bossi

Catégories : Plat préparé complet

Lieux de fabrication ou de transformation : Liechtenstein

Magasins : Coop

Pays de vente : France, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    61 ingrédients

    Produit à base de viande de chevreuil en sauce 210 g: Produit à base de viande de chevreuil (viande de chevreuil 40% [Europe], eau, vin rouge [avec antioxydant E220 [sulfites]]], mélange de condiments (sel de cuisine, amidon de mais cireux modifié E1422, sirop de glucose déshydraté, correcteur d'acidité E500, épices, huile de colza, vinaigre de vin rouge, eau, vin rouge [avec antioxydant E220 [sulfites], champignons (champignons de Paris, chanterelles), petits oignons, vinaigre Balsamique de Modena IGP (vinaigre de vin, moût de raisin concentré), extrait de viande de bœuf, sucre, huile de colza, confiture d'airelles (airelles, sucre, sirop de glucose), amidon de mais cireux modifié E1422, colorant E150d, sel de cuisine iodé, extraits d'épices, vinaigre de vin rouge, concentré de jus d'orange, acidifiant E330, mélasse, sirop de glucose déshydraté, correcteur d'acidité E500, épaississant E415, épices. Purée de pommes de terre 190g: eau, flocons de pommes de terre 15%, (pommes de terre, lait écrémé en poudre, curcuma, lait (Suisse), beurre, crème, sel de cuisine iodé, épices.
    Allergènes : Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150d - Caramel au sulfite d'ammonium
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Produit-a-base-de-viande-de-chevreuil-en-sauce, Produit-a-base-de-viande-de-chevreuil, Avec-antioxydant-e220, Amidon-de-mais-cireux-modifie-e1422, Avec-antioxydant-e220, Vinaigre-balsamique-de-modena, Confiture-d-airelles, Amidon-de-mais-cireux-modifie-e1422

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de cerf, Extrait de viande de bœuf, Lait en poudre écrémé, Lait, Beurre, Crème

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de cerf, Extrait de viande de bœuf

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Produit à base de viande de chevreuil en sauce (Produit à base de viande de chevreuil, viande de chevreuil 40%), eau, vin rouge (avec antioxydant e220, sulfites), mélange de condiments, sel de cuisine, amidon de mais cireux modifié e1422, sirop de glucose déshydraté, correcteur d'acidité (e500), épices, huile de colza, vinaigre de vin rouge, eau, vin rouge (avec antioxydant e220, sulfites), champignons (champignons de Paris, chanterelles), petits oignons, vinaigre Balsamique de Modena (vinaigre de vin, moût de raisin concentré), extrait de viande de bœuf, sucre, huile de colza, confiture d'airelles (airelles, sucre, sirop de glucose), amidon de mais cireux modifié e1422, colorant (e150d), sel de cuisine iodé, extraits d'épices, vinaigre de vin rouge, concentré de jus d'orange, acidifiant (e330), mélasse, sirop de glucose déshydraté, correcteur d'acidité (e500), épaississant (e415), épices, Purée de pommes de terre (eau), flocons de pommes de terre 15%, pommes de terre, lait écrémé en poudre, curcuma, lait, beurre, crème, sel de cuisine iodé, épices
    1. Produit à base de viande de chevreuil en sauce -> fr:produit-a-base-de-viande-de-chevreuil-en-sauce
      1. Produit à base de viande de chevreuil -> fr:produit-a-base-de-viande-de-chevreuil
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    20. confiture d'airelles -> fr:confiture-d-airelles
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      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    21. amidon de mais cireux modifié e1422 -> fr:amidon-de-mais-cireux-modifie-e1422
    22. colorant -> en:colour
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    23. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
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    26. concentré de jus d'orange -> en:concentrated-orange-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 2070
    27. acidifiant -> en:acid
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    28. mélasse -> en:molasses - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    29. sirop de glucose déshydraté -> en:dehydrated-glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    30. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    31. épaississant -> en:thickener
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    32. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    33. Purée de pommes de terre -> en:mashed-potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    34. flocons de pommes de terre -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent: 15
    35. pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
    36. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    37. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
    38. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    39. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    40. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    41. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    42. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.4, valeur arrondie : 6.4)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.107814371585846, valeur arrondie : 0.1)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 493, valeur arrondie : 493)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.1, valeur arrondie : 3.1)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 480, valeur arrondie : 480)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (8 - 3)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (3.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (400 g)
    Énergie 493 kj
    (118 kcal)     		1 970 kj
    (472 kcal)
    Matières grasses 6 g 24 g
    Acides gras saturés 3 g 12 g
    Glucides 5,9 g 23,6 g
    Sucres 3,1 g 12,4 g
    Fibres alimentaires 0,7 g 2,8 g
    Protéines 6,4 g 25,6 g
    Sel 1,2 g 4,8 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,108 % 0,108 %
Taille d'une portion : 400 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par domeg, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.Vm9ZSlFiUWtqS0VIcXYwdy9nanp5TUpIL0w2VVpVT1JDdE1OSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk9heuOO-hScaA7jwWjV1-2wD4fvXMFR-ZXbDqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmV8VOiPs2rECi7TpmLUm-21LbnVPs4v-YH5Gqs.

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