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GARDEN GOURMET® SENSATIONAL™ Burger RTE* - Carton vrac de 7kg - 7000 g

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GARDEN GOURMET® SENSATIONAL™ Burger RTE* - Carton vrac de 7kg - 7000 g

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Code-barres:
7613287356475(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Spécialité végan à base de protéines de Soja et de protéines de blé, frite, surgelés.

Quantité : 7000 g

Marques : Garden gourmet, Sensational

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Végétalien, Union Végétarienne Européenne, Union Végétarienne Européenne Végétalien
Union Végétarienne Européenne Union Végétarienne Européenne Végétalien

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Préparé
    pour 100 g / 100 ml     		Préparé
    par portion (120 g (d'environ 120 g))
    Énergie 1 036 kj
    (250 kcal)     		1 040 kj
    (250 kcal)     		1 243 kj
    (300 kcal)
    Matières grasses 18 g 18 g 21,6 g
    Acides gras saturés 1,3 g 1,33 g 1,6 g
    Glucides 2,2 g 2,17 g 2,6 g
    Sucres 0,8 g 0,75 g 0,9 g
    Fibres alimentaires 7,6 g 7,58 g 9,1 g
    Protéines 16 g 16 g 19,2 g
    Sel 0,79 g 0,833 g 1 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 18,5 % ? ?
Taille d'une portion : 120 g (d'environ 120 g)

Ingrédients

  • icon

    24 ingrédients

    Protéines de SOJA réhydratées 51,4% (eau, protéines de SOJA concentrées, 17,5%), huiles végétales en proportion variable (colza, tournesol), eau, protéines de BLE réhydratées 5.8% (eau, protéines de BLE 2.3%), arômes naturels, stabilisant (methylcellulose), vinaigre d'alcool, fibres d'agrume, jus de betterave en poudre, jus de grenade concentré, concentrés de légume et de fruits (carottes, cassis), sel, extrait de malte d'ORGE, correcteur d'acidité (hydroxyde de potassium) . Peut contenir: OEUFS, SÉSAME, CÉLERI et MOUTARDE.
    Allergènes : Gluten, Soja
    Traces : Céleri, Œufs, Moutarde, Graines de sésame

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E461 - Méthylcellulose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Fibre végétale

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E461 - Méthylcellulose

    Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.
    Source : Wikipedia

  • E525 - Hydroxyde de potassium

    Hydroxyde de potassium : L'hydroxyde de potassium, dénommé de façon usuelle la potasse caustique au laboratoire, est un corps composé minéral de formule brute KOH. Ce composé chimique caustique, à la fois corrosif et fortement basique est, à température et pression ambiante, un solide blanc dur et solide, mais très hygroscopique et déliquescent à l'air humide. Il fond sans se décomposer avant 400°C. Du point toxicologique, cet alcali caustique, très soluble dans l'eau et dans l'alcool, connu de toute antiquité, est un poison énergique.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Protéines de SOJA réhydratées 51.4% (eau, protéines de SOJA 17.5%), huiles végétales de colza, huiles végétales de tournesol, eau, protéines de BLE réhydratées 5.8% (eau, protéines de BLE 2.3%), arômes naturels, stabilisant (methylcellulose), vinaigre d'alcool, fibres d'agrume, jus de betterave, grenade, concentrés de légume, de fruits (carottes, cassis), sel, extrait de malte d'ORGE, correcteur d'acidité (hydroxyde de potassium)
    1. Protéines de SOJA réhydratées -> en:rehydrated-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 51.4 - percent: 51.4 - percent_max: 51.4
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 33.9 - percent_max: 33.9
      2. protéines de SOJA -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 17.5 - percent: 17.5 - percent_max: 17.5
    2. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 5.8 - percent_max: 31.2
    3. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 5.8 - percent_max: 29.4666666666667
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5.8 - percent_max: 21.4
    5. protéines de BLE réhydratées -> en:rehydrated-wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.8 - percent: 5.8 - percent_max: 5.8
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3.5 - percent_max: 3.5
      2. protéines de BLE -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.3 - percent: 2.3 - percent_max: 2.3
    6. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. methylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. fibres d'agrume -> en:citrus-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.45714285714286
    10. jus de betterave -> en:beetroot-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20091 - percent_min: 0 - percent_max: 3.9
    11. grenade -> en:pomegranate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.46666666666667
    12. concentrés de légume -> en:vegetable-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
    13. de fruits -> en:fruit - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.83636363636364
      1. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 2.83636363636364
      2. cassis -> en:blackcurrant - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13007 - percent_min: 0 - percent_max: 1.41818181818182
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
    15. extrait de malte d'ORGE -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
    16. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
      1. hydroxyde de potassium -> en:e525 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.79

Environnement

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Four sec: 220°c 6min si surgelé. Poêle: Feu modéré 2min si surgelé de chaque côté. Friteuse: 170°c 3min si surgelé.

Conditions de conservation : Durabilité minimale : 12 mois.Produit surgelé. A conserver à -18°C.Ne jamais recongeler un produit décongelé, à utiliser immédiatement.

Service consommateur : Nestlé Professional, 34-40 rue Guynemer 92130 Issy-les-Moulineaux

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Sources de données

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