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Malzpulver Einmalzin - Migros - 500g

Malzpulver Einmalzin - Migros - 500g

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Code-barres:
7613269299851(EAN / EAN-13)

Quantité : 500g

Conditionnement : Plastique

Marques : Migros, Einmalzin

Catégories : Cacao et dérivés, Cacaos et chocolats en poudre, Poudre maltée cacaotée

Labels, certifications, récompenses : Agriculture durable, Certifié UTZ, Cacao certifié UTZ, Entrepreneurs + Engagés
Certifié UTZ

Magasins : Migros

Pays de vente : France, Allemagne, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité élevée (40%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (15g)
    Comparé à: Cacaos et chocolats en poudre
    Énergie 1 680 kj
    (397 kcal)
    252 kj
    (59 kcal)
    +16 %
    Matières grasses 7 g 1,05 g +2 %
    Acides gras saturés 5 g 0,75 g +25 %
    Glucides 70 g 10,5 g +33 %
    Sucres 40 g 6 g -7 %
    Fibres alimentaires 5 g 0,75 g -53 %
    Protéines 11 g 1,65 g +22 %
    Sel 0 g 0 g -100 %
    Vitamine A (rétinol) 664 µg 99,6 µg +110 %
    Vitamine D 4,15 µg 0,622 µg -98 %
    Vitamine E (tocophérol) 9,96 mg 1,49 mg +11 %
    Vitamine C (acide ascorbique) 66,4 mg 9,96 mg -20 %
    Vitamine B1 (Thiamine) 0,91 mg 0,136 mg +25 %
    Vitamine B2 (Riboflavine) 1,16 mg 0,174 mg +12 %
    Vitamine B12 (cobalamine) 2,08 µg 0,312 µg +2 %
    Biotine (Vitamine B8 ou B7 ou H) 41,5 µg 6,22 µg -43 %
    Vitamine B5 (Acide pantothénique) 5 mg 0,75 mg +46 %
    Calcium 664 mg 99,6 mg +246 %
    Phosphore 581 mg 87,1 mg +129 %
    Fer 11,6 mg 1,74 mg -11 %
    Magnésium 311 mg 46,6 mg +47 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 15g

Ingrédients

  • icon

    34 ingrédients


    Extrait de malt d'orge séché 60,1%, tait entier en poudre, cacao fortement dégraissé, sirop de glucose déshydraté, lait écrémé en poudre, sels minéraux (phosphate de magnésium, carbonate de calcium, carbonate de magnésium, diphosphate de calcium, diphosphate ferreux), œuf entier en poudre (élevage au sol), miel, huile de coco et de palme, acidifiant (acide citrique), émulsifiant (lécithine de soja), sel de cuisine iodé, vitamine (C, B1, B2, niacine, B6, acide folique, B12, biotine, acide pantothénique, A, D, E).
    Allergènes : Gluten, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre écrémé, Œuf entier, Miel

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Tait-entier-en-poudre, Diphosphate ferrique, Elevage-au-sol, Thiamine, Acide folique, Cobalamine, Vitamine D, Tocophérol

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : malt d'orge 60.1%, tait entier en poudre, cacao fortement dégraissé, sirop de glucose déshydraté, lait écrémé en poudre, sels minéraux (phosphate de magnésium, carbonate de calcium, carbonate de magnésium, diphosphate de calcium, diphosphate ferreux), œuf entier (élevage au sol), miel, huile de coco, huile de palme, acidifiant (acide citrique), émulsifiant (lécithine de soja), sel de cuisine iodé, vitamines, vitamine C, vitamine B1, vitamine B2, niacine, vitamine B6, acide folique, vitamine B12, biotine, acide pantothénique, vitamine A, vitamine D, vitamine E
    1. malt d'orge -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 60.1 - percent: 60.1 - percent_max: 60.1
    2. tait entier en poudre -> fr:tait-entier-en-poudre - percent_min: 1.596 - percent_max: 39.9
    3. cacao fortement dégraissé -> en:highly-fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sirop de glucose déshydraté -> en:dehydrated-glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 19.152
    5. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 12.768
    6. sels minéraux -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 9.576
      1. phosphate de magnésium -> en:e343i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.576
      2. carbonate de calcium -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.788
      3. carbonate de magnésium -> en:e504i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.192
      4. diphosphate de calcium -> en:e540 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.394
      5. diphosphate ferreux -> en:ferric-diphosphate - percent_min: 0 - percent_max: 1.9152
    7. œuf entier -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 7.6608
      1. élevage au sol -> fr:elevage-au-sol - percent_min: 0 - percent_max: 7.6608
    8. miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 0 - percent_max: 6.384
    9. huile de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 5.472
    10. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 4.788
    11. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 4.256
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.256
    12. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.8304
      1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 3.8304
    13. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    14. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    15. vitamine C -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    16. vitamine B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0
    17. vitamine B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    18. niacine -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
    19. vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    20. acide folique -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0
    21. vitamine B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    22. biotine -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    23. acide pantothénique -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    24. vitamine A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    25. vitamine D -> en:vitamin-d - percent_min: 0 - percent_max: 0
    26. vitamine E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 0

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

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