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Malzpulver Einmalzin - Migros - 500g
Malzpulver Einmalzin - Migros - 500g
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Code-barres:
7613269299851(EAN / EAN-13)
Code-barres:
7613269299851(EAN / EAN-13)
Quantité : 500g
Conditionnement : Plastique
Catégories : Cacao et dérivés, Cacaos et chocolats en poudre, Poudre maltée cacaotée
Labels, certifications, récompenses :
Agriculture durable, Certifié UTZ, Cacao certifié UTZ, Entrepreneurs + Engagés
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://produits.migros.ch/eimalzin
Magasins : Migros
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (7%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
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Acides gras saturés en quantité modérée (5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
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Sucres en quantité élevée (40%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en faible quantité (0%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (15g)Comparé à: Cacaos et chocolats en poudre Énergie 1 680 kj
(397 kcal)252 kj
(59 kcal)+16 % Matières grasses 7 g 1,05 g +2 % Acides gras saturés 5 g 0,75 g +25 % Glucides 70 g 10,5 g +33 % Sucres 40 g 6 g -7 % Fibres alimentaires 5 g 0,75 g -53 % Protéines 11 g 1,65 g +22 % Sel 0 g 0 g -100 % Vitamine A (rétinol) 664 µg 99,6 µg +110 % Vitamine D 4,15 µg 0,622 µg -98 % Vitamine E (tocophérol) 9,96 mg 1,49 mg +11 % Vitamine C (acide ascorbique) 66,4 mg 9,96 mg -20 % Vitamine B1 (Thiamine) 0,91 mg 0,136 mg +25 % Vitamine B2 (Riboflavine) 1,16 mg 0,174 mg +12 % Vitamine B12 (cobalamine) 2,08 µg 0,312 µg +2 % Biotine (Vitamine B8 ou B7 ou H) 41,5 µg 6,22 µg -43 % Vitamine B5 (Acide pantothénique) 5 mg 0,75 mg +46 % Calcium 664 mg 99,6 mg +246 % Phosphore 581 mg 87,1 mg +129 % Fer 11,6 mg 1,74 mg -11 % Magnésium 311 mg 46,6 mg +47 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Ingrédients
-
34 ingrédients
Extrait de malt d'orge séché 60,1%, tait entier en poudre, cacao fortement dégraissé, sirop de glucose déshydraté, lait écrémé en poudre, sels minéraux (phosphate de magnésium, carbonate de calcium, carbonate de magnésium, diphosphate de calcium, diphosphate ferreux), œuf entier en poudre (élevage au sol), miel, huile de coco et de palme, acidifiant (acide citrique), émulsifiant (lécithine de soja), sel de cuisine iodé, vitamine (C, B1, B2, niacine, B6, acide folique, B12, biotine, acide pantothénique, A, D, E).Allergènes : Gluten, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E450 - Diphosphates
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
Analyse des ingrédients
-
Huile de palme
Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre écrémé, Œuf entier, MielCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Tait-entier-en-poudre, Diphosphate ferrique, Elevage-au-sol, Thiamine, Acide folique, Cobalamine, Vitamine D, TocophérolCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: malt d'orge 60.1%, tait entier en poudre, cacao fortement dégraissé, sirop de glucose déshydraté, lait écrémé en poudre, sels minéraux (phosphate de magnésium, carbonate de calcium, carbonate de magnésium, diphosphate de calcium, diphosphate ferreux), œuf entier (élevage au sol), miel, huile de coco, huile de palme, acidifiant (acide citrique), émulsifiant (lécithine de soja), sel de cuisine iodé, vitamines, vitamine C, vitamine B1, vitamine B2, niacine, vitamine B6, acide folique, vitamine B12, biotine, acide pantothénique, vitamine A, vitamine D, vitamine E- malt d'orge -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 60.1 - percent: 60.1 - percent_max: 60.1
- tait entier en poudre -> fr:tait-entier-en-poudre - percent_min: 1.596 - percent_max: 39.9
- cacao fortement dégraissé -> en:highly-fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- sirop de glucose déshydraté -> en:dehydrated-glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 19.152
- lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 12.768
- sels minéraux -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 9.576
- phosphate de magnésium -> en:e343i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.576
- carbonate de calcium -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.788
- carbonate de magnésium -> en:e504i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.192
- diphosphate de calcium -> en:e540 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.394
- diphosphate ferreux -> en:ferric-diphosphate - percent_min: 0 - percent_max: 1.9152
- œuf entier -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 7.6608
- élevage au sol -> fr:elevage-au-sol - percent_min: 0 - percent_max: 7.6608
- miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 0 - percent_max: 6.384
- huile de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 5.472
- huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 4.788
- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 4.256
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.256
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.8304
- lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 3.8304
- sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0
- vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- vitamine C -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- vitamine B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0
- vitamine B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- niacine -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
- vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- acide folique -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0
- vitamine B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0
- biotine -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- acide pantothénique -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- vitamine A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- vitamine D -> en:vitamin-d - percent_min: 0 - percent_max: 0
- vitamine E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 0
Environnement
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Eco-Score E - Impact environnemental très élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 24/100)
Catégorie : Poudre cacaotée ou au chocolat sucrée pour boisson, enrichie en vitamines et minéraux
Catégorie : Poudre cacaotée ou au chocolat sucrée pour boisson, enrichie en vitamines et minéraux
- Score environnemental PEF : 1.32 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 27.48 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
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Ingrédients qui menacent des espèces
Malus : -10
Contient de l'huile de palme
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
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Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Inconnu Plastique élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: E (Score: 9/100)
Produit : Malzpulver Einmalzin - Migros - 500g
Score d'analyse du cycle de vie : 24
Somme des bonus et malus : -15
Score final : 9/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 14.2 km dans une voiture à essence
2748 g CO₂e pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Poudre cacaotée ou au chocolat sucrée pour boisson, enrichie en vitamines et minéraux (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
(Plastique)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
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Espèces menacées
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Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
Labels
Signaler un problème
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Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, étiquettes, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas à celles figurant sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou les corriger. Merci! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile pour tous.
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Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
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Sources de données
Produit ajouté le par openfood-ch-import
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, foodrepo, hungergames, kiliweb, openfoodfacts-contributors, pfadiboy, prepperapp, yuka.FuliEvCnPcohRMHy045u4iCwTvzFWtYIGHwpog, yuka.WHI4d0lyUXJvcUVvZzg4aTN6VDQ5ZFY0eTdteURWcnVBdmNLSVE9PQ.