Speckwürfeli - Migros - 120g
Code-barres: 7613269021711 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Produit à base de viande, fumé, à consommer cuit
Quantité : 120g
Conditionnement : Boîte plastique
Marques : Migros, Micarna, Coop
Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Porc et dérivés, Charcuteries diverses, Porc, Bacon, Allumettes de porc, Lardons de porc, Allumettes de bacon
Labels, certifications, récompenses :
en:IP-Suisse, TerraSuisse
Origine des ingrédients : Suisse
Lieux de fabrication ou de transformation : Micarna SA Route de l'Industrie 25 1784 Courtepin FR Suisse, Switzerland
Code de traçabilité : CH 340
Magasins : Migros
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : DiphosphatessuisseCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
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Non végétarien
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Viande de porc, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine iodé, conservateur (nitrite de sodium)), sirop de glucose, antioxydant (ascorbate de sodium), stabilisant (diphosphatesSUISSE)- Viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 76 - percent_max: 100
- sel nitrité pour saumure -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
- sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3
- nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 6
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 6
- ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
- stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 6
- diphosphatesSUISSE -> fr:diphosphatessuisse - percent_min: 0 - percent_max: 6
Nutrition
-
Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité élevée (22%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sel en quantité élevée (3%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 27/100)
Catégorie : Lardon fumé, cuit
Catégorie : Lardon fumé, cuit
- Score environnemental PEF : 1.15 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 8.16 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
84.3 %
Transformation
8.0 %
Emballage
2.0 %
Transport
1.8 %
Distribution
1.0 %
Consommation
3.0 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Bonus : +19
Politique environnementale : +5
Transport : +14
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Suisse 100 %Faible
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact 2 Boîte Plastique Jeter élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 36/100)
Produit : Speckwürfeli - Migros - 120g
Score d'analyse du cycle de vie : 27
Somme des bonus et malus : +9
Score final : 36/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 4.2 km dans une voiture à essence
816 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Lardon fumé, cuit (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
86.6 %
Transformation
4.3 %
Emballage
4.3 %
Transport
3.2 %
Distribution
0.6 %
Consommation
1.2 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
2 x Boîte (Plastique)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Suisse 100 %Faible
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-
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