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GARDEN GOURMET Le Gourmand Soja, Poivre et Persil 160g - Herta - 160 g

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GARDEN GOURMET Le Gourmand Soja, Poivre et Persil 160g - Herta - 160 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant NESTLE FRANCE. - Service consommateur : Formulaire de contact 0 809 400 412 (service gratuit + prix de l'appel)

Code-barres: 7613035982055 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Spécialité végétarienne à base de protéines de șoja réhydratées, protéines de blé réhydratées et blanc d'œuf, décongelée.

Quantité : 160 g

Conditionnement : Plastique, Frais, Barquette

Marques : Herta, Nestle, Garden gourmet

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Alternatives à la viande, Substituts de viande, Substituts de viande à partir de protéines de soja ou blé, Galettes végétariennes, Galettes à base de protéines de soja et ou blé, Steak-vegeta

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Sans OGM, Source de protéines, Union Végétarienne Européenne, Union Végétarienne Européenne Végétarien, Point Vert, Riche en protéines, Sans additifs, Nutriscore, Nutriscore A, Triman

Magasins : carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    36 ingrédients

    Protéines de SOJA réhydratées 53,7% (eau, protéines de SOJA concentrées 14,8%), protéines de BLÉ réhydratées 12 % (eau, protéines de BLÉ 5%), chapelure (farine de BLÉ, eau, huile de colza, levure, sel, extrait de paprika), oignons déshydratés, huiles végétales en proportion variable (colza, tournesol), blanc d'ŒUF en poudre 3,9%, purée de pomme, vinaigre d'alcool, arômes (BLÉ), amidon de maïs, persil 1,1%, flocons de pomme de terre, extrait de levure, coriandre, ail en poudre, fibre et amidon de pois, extrait de malt d'ORGE, correcteur d'acidité : hydroxyde de potassium; sel, poivre noir 0,13%, cumin, macis. Peut contenir : SÉSAME, CÉLERI, MOUTARDE.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Soja
    Traces : Céleri, Moutarde, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E525 - Hydroxyde de potassium

    Hydroxyde de potassium : L'hydroxyde de potassium, dénommé de façon usuelle la potasse caustique au laboratoire, est un corps composé minéral de formule brute KOH. Ce composé chimique caustique, à la fois corrosif et fortement basique est, à température et pression ambiante, un solide blanc dur et solide, mais très hygroscopique et déliquescent à l'air humide. Il fond sans se décomposer avant 400°C. Du point toxicologique, cet alcali caustique, très soluble dans l'eau et dans l'alcool, connu de toute antiquité, est un poison énergique.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Fibre
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Protéines de SOJA réhydratées 53.7% (eau, protéines de SOJA 14.8%), protéines de BLÉ réhydratées 12% (eau, protéines de BLÉ 5%), chapelure (farine de BLÉ, eau, huile de colza, levure, sel, extrait de paprika), oignons déshydratés, huiles végétales de colza, huiles végétales de tournesol, blanc d'ŒUF en poudre 3.9%, purée de pomme, vinaigre d'alcool, arômes (BLÉ), amidon de maïs, persil 1.1%, flocons de pomme de terre, extrait de levure, coriandre, ail, fibre, amidon de pois, extrait de malt d'ORGE, correcteur d'acidité (hydroxyde de potassium), sel, poivre noir 0.13%, cumin, macis
    1. Protéines de SOJA réhydratées -> en:rehydrated-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent: 53.7
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. protéines de SOJA -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent: 14.8
    2. protéines de BLÉ réhydratées -> en:rehydrated-wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 12
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. protéines de BLÉ -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 5
    3. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500
      1. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      4. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      6. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. oignons déshydratés -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180
    5. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    6. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    7. blanc d'ŒUF en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent: 3.9
    8. purée de pomme -> en:apple-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13050
    9. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    10. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. BLÉ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    11. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    12. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent: 1.1
    13. flocons de pomme de terre -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
    14. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    17. fibre -> en:fiber
    18. amidon de pois -> en:pea-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    19. extrait de malt d'ORGE -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. hydroxyde de potassium -> en:e525 - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    22. poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent: 0.13
    23. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. macis -> en:mace - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 16

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 9

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 20, valeur arrondie : 20)
    • Fibre : 4 / 5 (valeur : 4.3, valeur arrondie : 4.3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 16.10625, valeur arrondie : 16.1)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 729, valeur arrondie : 729)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.4, valeur arrondie : 0.4)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 440, valeur arrondie : 440)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (6 - 9)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (80 g ((80 g)))     		Comparé à: Galettes à base de protéines de soja et ou blé
    Énergie 729 kj
    (173 kcal)     		583 kj
    (138 kcal)     		-11 %
    Matières grasses 4,8 g 3,84 g -48 %
    Acides gras saturés 0,4 g 0,32 g -59 %
    Glucides 10,4 g 8,32 g +3 %
    Sucres 3 g 2,4 g +42 %
    Fibres alimentaires 4,3 g 3,44 g -6 %
    Protéines 20 g 16 g +20 %
    Sel 1,1 g 0,88 g -3 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 16,106 % 16,106 %
Taille d'une portion : 80 g ((80 g))

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Mode d'emploi : sortez-les de la barquette. Usage déconseillé au micro-ondes. Au four : 180°C 8/10 min à mi-hauteur. À la poêle : dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, faites cuire 3/4 min à feu moyen en retournant régulièrement.

Conditions de conservation : Conserver à +4°C. À consommer rapidement après ouverture.

Service consommateur : Nestlé France, 34-40 rue Guynemer 92130 Issy-les-Moulineaux

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Sources de données

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Dernière modification de la page produit le par alpha-lin.
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