Pâte à cookies pépites de chocolat - HERTA - 350 g

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E450 - Diphosphates
  • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
  • Ingrédient : Émulsifiant
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Glucose
  • Ingrédient : Sirop de glucose

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  fr: Farine (farine de blé, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine), Pépites de chocolat 22% (sucre, masse de cacao, beurre de cacao, émulsifiant lecithine de tournesol, arôme naturel de vanille), Margarine (huiles végétales de palme, huiles végétales de colza, eau, sel, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), jus de citron), Sucre, Sucre de canne (sucre, et mélasse), Amidon de blé, Eau, Sirop de glucose, Poudres à lever (e500), e450, Sel, Ⓡ Marque enregistrée, utilisée en accord avec le propriétaire de la marque, SUGGESTION DE PRÉSENTATION

  1. Farine -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 22 - percent_max: 78
     1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 4.4 - percent_max: 78
     2. carbonate de calcium -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 39
     3. fer -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 26
     4. niacine -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 19.5
     5. thiamine -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 15.6
  2. Pépites de chocolat -> en:chocolate-chunk - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31005 - percent_min: 22 - percent: 22 - percent_max: 22
     1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 4.4 - percent_max: 22
     2. masse de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 11
     3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 7.33333333333333
     4. émulsifiant lecithine de tournesol -> fr:emulsifiant-lecithine-de-tournesol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
     5. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.4
  3. Margarine -> en:margarine - percent_min: 0 - percent_max: 22
     1. huiles végétales de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 22
     2. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 11
     3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 7.33333333333333
     4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
     5. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
        1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
     6. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
  4. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 22
  5. Sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 18.6666666666667
     1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 18.6666666666667
     2. et mélasse -> en:molasses - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 9.33333333333333
  6. Amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 14
  7. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 11.2
  8. Sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 9.33333333333333
  9. Poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 8
     1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
  10. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
  11. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
  12. Ⓡ Marque enregistrée -> fr:ⓡ-marque-enregistree - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
  13. utilisée en accord avec le propriétaire de la marque -> fr:utilisee-en-accord-avec-le-proprietaire-de-la-marque - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
  14. SUGGESTION DE PRÉSENTATION -> fr:suggestion-de-presentation - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (23g)	Comparé à: en:Baking Mixes
  Énergie	1 744 kj (423 kcal)	401 kj (97 kcal)	+13 %
  Matières grasses	19 g	4,37 g	+81 %
  Acides gras saturés	11 g	2,53 g	+154 %
  Glucides	59 g	13,6 g	-0 %
  Sucres	34 g	7,82 g	+10 %
  Fibres alimentaires	2,3 g	0,529 g	-13 %
  Protéines	3,1 g	0,713 g	-49 %
  Sel	0,6 g	0,138 g	-4 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	3,525 %	3,525 %

Transport

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  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

  Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit

Espèces menacées

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  Contient de l'huile de palme

  Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan

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  Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.