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Cône Milan façon tiramisu - Nestlé

Cône Milan façon tiramisu - Nestlé

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Code-barres: 7613035870390 (EAN / EAN-13)

Marques : Nestlé

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    41 ingrédients


    lait écrémé réhydraté, eau, sucre, sirop de glucose, huiles végétales (palme coco , farine de blé, sirop de alucose-fructose, crème fraîche lactose et protéines de lait pate de cacao (l cacao maigre (l Oh), émulsifiants (lécith nes (soja), mono- et difrérides d'acides gras* vin marsala gélifié (vin marsala, gélifiant : gomme xanthane, conservateur : sulf tes), poudre de cacao (0,2%), extrait de café (0,2% , arômes naturels stabilisants farine de graines de caroube gomme guar, pectines, E407a), beurre de cacao, oligofructose (fibres de chicorée , amidon modifié, extrait de ch corée, colorants (caramel ordinaire, caroténoïdes), extrait de malt d'orge, sel, correcteur d'acidité (acide citrique , sirop de sucre caramélisé. Peut contenir : fruie à coque et oeuf, *dsorigine végétale Important : lesjeunes enfants (moins de 4 ans) ont des capacités de mastication limitées et peuvent s'étouffer avec des morceaux de petite taille.
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja
    Traces : Œufs

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Additif : E160 - Caroténoïdes
    • Additif : E407a - Algues euchema transformées
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E407a - Algues euchema transformées


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia
  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé réhydraté

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Palme-coco, Sirop-de-alucose-fructose, Creme-fraiche-lactose-et-proteines-de-lait-pate-de-cacao, L-cacao-maigre, L-oh, Lecith-nes, Mono-et-difrerides-d-acides-gras-vin-marsala-gelifie, Sulf-tes, Aromes-naturels-stabilisants-farine-de-graines-de-caroube-gomme-guar, Extrait-de-ch-coree, Dsorigine-vegetale-important, Lesjeunes-enfants, Moins-de-4-ans, Ont-des-capacites-de-mastication-limitees-et-peuvent-s-etouffer-avec-des-morceaux-de-petite-taille

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : lait écrémé réhydraté, eau, sucre, sirop de glucose, huiles végétales, palme coco, farine de blé, sirop de alucose-fructose, crème fraîche lactose et protéines de lait pate de cacao, l cacao maigre (l Oh), émulsifiants, lécith nes, mono- et difrérides d'acides gras* vin marsala gélifié (vin marsala, gélifiant (gomme xanthane), conservateur (sulf tes)), poudre de cacao 0.2%, café 0.2% (arômes naturels stabilisants farine de graines de caroube gomme guar, pectines, e407a), beurre de cacao, oligofructose, fibres de chicorée, amidon modifié, extrait de ch corée, colorants (caramel ordinaire, caroténoïdes), extrait de malt d'orge, sel, correcteur d'acidité, acide citrique, sirop de sucre caramélisé, dsorigine végétale Important (lesjeunes enfants (moins de 4 ans), ont des capacités de mastication limitées et peuvent s'étouffer avec des morceaux de petite taille)
    1. lait écrémé réhydraté -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 3.7037037037037 - percent_max: 97.2
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.2 - percent_max: 48.7
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.2 - percent_max: 26.9
    4. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.2 - percent_max: 24.45
    5. huiles végétales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.2 - percent_max: 19.6
    6. palme coco -> fr:palme-coco - percent_min: 0.2 - percent_max: 16.3666666666667
    7. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.2 - percent_max: 14.0571428571429
    8. sirop de alucose-fructose -> fr:sirop-de-alucose-fructose - percent_min: 0.2 - percent_max: 12.325
    9. crème fraîche lactose et protéines de lait pate de cacao -> fr:creme-fraiche-lactose-et-proteines-de-lait-pate-de-cacao - percent_min: 0.2 - percent_max: 10.9777777777778
    10. l cacao maigre -> fr:l-cacao-maigre - percent_min: 0.2 - percent_max: 9.9
      1. l Oh -> fr:l-oh - percent_min: 0.2 - percent_max: 9.9
    11. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0.2 - percent_max: 9.01818181818182
    12. lécith nes -> fr:lecith-nes - percent_min: 0.2 - percent_max: 8.28333333333333
    13. mono- et difrérides d'acides gras* vin marsala gélifié -> fr:mono-et-difrerides-d-acides-gras-vin-marsala-gelifie - percent_min: 0.2 - percent_max: 7.66153846153846
      1. vin marsala -> en:marsala-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1015 - percent_min: 0 - percent_max: 7.66153846153846
      2. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.83076923076923
        1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.83076923076923
      3. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.55384615384615
        1. sulf tes -> fr:sulf-tes - percent_min: 0 - percent_max: 2.55384615384615
    14. poudre de cacao -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
    15. café -> en:coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18003 - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
      1. arômes naturels stabilisants farine de graines de caroube gomme guar -> fr:aromes-naturels-stabilisants-farine-de-graines-de-caroube-gomme-guar - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      2. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      3. e407a -> en:e407a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0666666666666667
    16. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    17. oligofructose -> en:oligofructose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    18. fibres de chicorée -> en:chicory-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20026 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    19. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    20. extrait de ch corée -> fr:extrait-de-ch-coree - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    21. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      2. caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    22. extrait de malt d'orge -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    23. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
    24. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
    25. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
    26. sirop de sucre caramélisé -> en:brown-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
    27. dsorigine végétale Important -> fr:dsorigine-vegetale-important - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
      1. lesjeunes enfants -> fr:lesjeunes-enfants - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
        1. moins de 4 ans -> fr:moins-de-4-ans - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
      2. ont des capacités de mastication limitées et peuvent s'étouffer avec des morceaux de petite taille -> fr:ont-des-capacites-de-mastication-limitees-et-peuvent-s-etouffer-avec-des-morceaux-de-petite-taille - percent_min: 0 - percent_max: 0.17

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 142 kj
    (273 kcal)
    Matières grasses 12,1 g
    Acides gras saturés 7,8 g
    Glucides 37,3 g
    Sucres 26,9 g
    Fibres alimentaires 1,4 g
    Protéines 2,8 g
    Sel 0,17 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par autorotate-bot.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors.

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