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BUITONI FRAICH'UP SO TASTY pizza surgelée Italian Burger 590g - 590 g
BUITONI FRAICH'UP SO TASTY pizza surgelée Italian Burger 590g - 590 g
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Code-barres: 7613035768154 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Pizza surgelée
Quantité : 590 g
Conditionnement : Plastique, Boîte, Carton, Surgelé, Étui, Film en plastique
Catégories : Surgelés, Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Pizzas, Pizzas et tartes surgelées, Pizzas à la bolognaise, Pizzas surgelées
Labels, certifications, récompenses :
Sans conservateurs, Point Vert, Fabriqué en France, Sans arômes ajoutés, Nutriscore, Nutriscore A, Nutriscore B, Blé français, Triman
Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Blé 100 % France
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.buitoni.fr/pizzas-surgelees/...
Magasins : Carrefour, Magasins U, Leclerc
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
58 ingrédients
Farine de BLE 31%, eau, sauce burger 12,3% (eau, purée de tomate, CREME (LAIT), sucre, pâte de câpres (câpres, vinaigre d'alcool, sel, eau), oignons, huile de tournesol, amidon modifié de pomme de terre, pulpe d'ail, vinaigre d'alcool, épices et plantes aromatiques, sel), viande de bœuf cuite (UE) 10,3%, oignons rissolés (oignons, huile de tournesol), MOZZARELLA 4,9% (LAIT), tomates cerises 3,2%, huile de tournesol, purée de tomates, GLUTEN de BLE, levure, sucre, poudres à lever : tartrate de potassium, bicarbonate de sodium ; CREME (LAIT), levain déshydraté (BLE), cornichons (cornichons, eau, vinaigre d'alcool, sel), sel, farine de BLE dur, semoule de BLE, pâte de câpres (câpres, vinaigre d'alcool, sel, eau), épices et plantes aromatiques, oignons, pulpe d'ail, amidon modifié de pomme de terre, colorant : caramel ordinaire ; agents de traitement de la farine : alpha-amylase, xylanase.Allergènes : Gluten, Lait, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E150a - Caramel E150a
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Gluten
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E1100 - Amylases
Amylase : L'amylase -EC 3.2.1.1-, est une enzyme digestive classée comme saccharidase -enzyme qui brise les polysaccharides-. C'est surtout un constituant du suc pancréatique et de la salive, requis pour le catabolisme des glucides à longue chaîne -comme l'amidon- en unités plus petites. L'amylase est également synthétisée dans de nombreuses espèces de fruits pendant leur maturation, ce qui les rend plus sucrés, et aussi durant la germination des grains de céréales. Elle joue un rôle essentiel dans l'amylolyse -ou hydrolyse- de l'amidon de malt d'orge, processus nécessaire à la fabrication de la bière, ainsi que dans l'hydrolyse du glycogène, permettant sa transformation en glucose.Source : Wikipedia
-
E336 - Tartrates de potassium
Potassium tartrate : Potassium tartrate, dipotassium tartrate or argol has formula K2C4H4O6. It is the potassium salt of tartaric acid. It is often confused with potassium bitartrate, also known as cream of tartar. As a food additive, it shares the E number E336 with potassium bitartrate.Source : Wikipedia (Anglais)
-
E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
-
E500ii - Carbonate acide de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Pate-de-capres, Pate-de-capresCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Crème, Viande de bœuf cuite, Mozzarella, CrèmeCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Viande de bœuf cuiteCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Détail de l'analyse des ingrédients
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: Farine de BLE 31%, eau, sauce burger 12.3% (eau, purée de tomate, CREME, sucre, pâte de câpres (câpres, vinaigre d'alcool, sel, eau), oignons, huile de tournesol, amidon modifié de pomme de terre, pulpe d'ail, vinaigre d'alcool, épices et plantes aromatiques, sel), viande de bœuf cuite 10.3%, oignons (oignons, huile de tournesol), MOZZARELLA 4.9%, tomates cerises 3.2%, huile de tournesol, purée de tomates, GLUTEN de BLE, levure, sucre, poudres à lever (tartrate de potassium), bicarbonate de sodium, CREME, levain déshydraté (BLE), cornichons (cornichons, eau, vinaigre d'alcool, sel), sel, farine de BLE dur, semoule de BLE, pâte de câpres (câpres, vinaigre d'alcool, sel, eau), épices et plantes aromatiques, oignons, pulpe d'ail, amidon modifié de pomme de terre, colorant (caramel ordinaire), agents de traitement de la farine (alpha-amylase), xylanase- Farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 31 - percent: 31 - percent_max: 31
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- BLE -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 2.38571428571429
- cornichons -> en:gherkin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11004 - percent_min: 0 - percent_max: 2.22666666666667
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- farine de BLE dur -> en:durum-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
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- épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- pulpe d'ail -> en:garlic-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- agents de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- alpha-amylase -> en:e1100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
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en:wheat -> en:wheat
Nutrition
-
Très bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé manuellement en fonction de la liste des ingrédients : 3Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 6
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.8, valeur arrondie : 8.8)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 3.2, valeur arrondie : 3.2)
Points négatifs : 5
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 878, valeur arrondie : 878)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
- Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
- Sodium : 2 / 10 (valeur : 240, valeur arrondie : 240)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (5 - 6)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (6.4%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (3%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.6%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (147.5 g (1/4 de pizza (147,5 g)))Comparé à: Pizzas à la bolognaise Énergie 878 kj
(209 kcal)1 300 kj
(308 kcal)-3 % Matières grasses 6,4 g 9,44 g -11 % Acides gras saturés 2 g 2,95 g -32 % Glucides 28 g 41,3 g +6 % Sucres 3 g 4,42 g -10 % Fibres alimentaires 1,7 g 2,51 g -20 % Protéines 8,8 g 13 g -10 % Sel 0,6 g 0,885 g -39 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 3,2 % 3,2 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 15,459 % 15,459 % Empreinte carbone de la viande ou du poisson 368,74 g 544 g
Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 38/100)
Catégorie : Pizza à la viande, type bolognaise
Catégorie : Pizza à la viande, type bolognaise
- Score environnemental PEF : 0.78 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 7.49 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +3
Politique environnementale : -2
Transport : +5
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé France Faible Union européenne élevé
-
Emballage à impact moyen
Malus : -12
Forme Matière Recyclage Impact Film Plastique Recycler élevé Boîte Carton Faible Étui Plastique Recycler élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 29/100)
Produit : BUITONI FRAICH'UP SO TASTY pizza surgelée Italian Burger 590g - 590 g
Score d'analyse du cycle de vie : 38
Somme des bonus et malus : -9
Score final : 29/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.9 km dans une voiture à essence
749 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Pizza à la viande, type bolognaise (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Film (Plastique)
Étui (Plastique)
Boîte (Carton)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé France Faible Union européenne élevé
Autres informations
Préparation : Pour une pizza réussie : Préchauffage : Laisser la pizza au congélateur le temps du préchauffage. Chaleur traditionnelle recommandée 240°C ou chaleur tournante 230°C. Cuisson : Ne pas mettre le disque en carton au four. Enfourner la pizza encore congelée à mi-hauteur, directement sur la plaque chaude. 17-19 min chaleur traditionnelle ou 16-18 min chaleur tournante. La pâte est bien gonflée et le fromage fondu… C'est prêt !
Conditions de conservation : 3 jours : dans le compartiment à glace d'un réfrigérateur. Plusieurs mois : dans le compartiment à -18°C d'un réfrigérateur 3 étoiles ou dans un congélateur. Et ce jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Service consommateur : Nestlé France, 34-40 rue Guynemer 92130 Issy-les-Moulineaux
Signaler un problème
-
Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
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-
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Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
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Sources de données
Le fabricant NESTLE FRANCE utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.
Produit ajouté le par loverock
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par asmoth, charlesnepote, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, magasins-u, nikkim, openfoodfacts-contributors, org-nestle-france, packbot, quentinbrd, segundo, tacite, teolemon, yuka.U3Zvd0hyNWVpdjVVbXNVLzJUbjMyZklreG9Hb1JXR29GdVlXSVE9PQ, yuka.VjVrK1BaME9udXNnbU5zdTh5anordmh0M3FTMmZtRHJOOHd0SVE9PQ, yuka.YW80aEdhOGMvdG9obmM4U3B3ajJ3dEVzM0lhblkyVHBBdGNYSWc9PQ, yuka.ZjY0SlQ1a29wcU5TbS9aa29EV0syTXBvdzViMFdIeU9ldEFJSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnVJadblk2OfBxPUln2N_POnf77lO4ht0oKjMas.