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Ptit brassé abricot - Nestlé Bébé - 400 g e (4 * 100g)

Ptit brassé abricot - Nestlé Bébé - 400 g e (4 * 100g)

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Code-barres: 7613035025820 (EAN / EAN-13)

Quantité : 400 g e (4 * 100g)

Conditionnement : Plastique, Carton, Frais

Marques : Nestlé Bébé, Nestlé

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Desserts, Desserts lactés, Aliments pour bébé, Desserts lactés fermentés, Desserts lactés fermentés aux fruits, Goûters et desserts pour bébé, Yaourts, Yaourts aux fruits, Yaourts brassés, Yaourts à l'abricot, Desserts lactés pour bébé, Yaourts brassés aux fruits

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs, Point Vert, Sans colorants

Code de traçabilité : DE TH 601 EG

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.bebe.nestle.fr/nos-marques/p...

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

16 ingrédients

Lait entier 85%, sucre, purée d'abricot 3,5%, amidons transformés, protéines de lait, concentré de minéraux du lait, minéraux : chlorure de magnésium, sulfate de zinc, épaississant : pectine, correcteurs d'acidité : hydroxyde de potassium, acide lactique, ferments lactiques, arôme.

Allergènes : Lait

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E14XX - Amidons modifiés

Additif : E440 - Pectines

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Protéine de lait

Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E14XX - Amidons modifiés

E270 - Acide lactique

Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
Source : Wikipedia

E440 - Pectines

Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
Source : Wikipedia

E525 - Hydroxyde de potassium

Hydroxyde de potassium : L'hydroxyde de potassium, dénommé de façon usuelle la potasse caustique au laboratoire, est un corps composé minéral de formule brute KOH. Ce composé chimique caustique, à la fois corrosif et fortement basique est, à température et pression ambiante, un solide blanc dur et solide, mais très hygroscopique et déliquescent à l'air humide. Il fond sans se décomposer avant 400°C. Du point toxicologique, cet alcali caustique, très soluble dans l'eau et dans l'alcool, connu de toute antiquité, est un poison énergique.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme

Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait entier, Protéine de lait, Concentré des minéraux du lait

Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Sulfate de zinc

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
: _Lait_ entier 85%, sucre, purée d'abricot 3.5%, amidons transformés, protéines de lait, concentré de minéraux du lait, minéraux (chlorure de magnésium), sulfate de zinc, épaississant (pectine), correcteurs d'acidité (hydroxyde de potassium), acide lactique, ferments lactiques, arôme
_Lait_ entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent_min: 85 - percent: 85 - percent_max: 85

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3.5 - percent_max: 11.5

purée d'abricot -> en:apricot-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13000 - percent_min: 3.5 - percent: 3.5 - percent_max: 3.5

amidons transformés -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5

protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5

concentré de minéraux du lait -> en:milk-mineral-concentrate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.875

minéraux -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 2.3

chlorure de magnésium -> en:e511 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3

sulfate de zinc -> en:zinc-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 1.91666666666667

épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.64285714285714

pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.64285714285714

correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.4375

hydroxyde de potassium -> en:e525 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4375

acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.27777777777778

ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.15

arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.04545454545455

Nutrition

Nutri-Score non applicable
Non applicable pour la catégorie : Aliments pour bébé

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Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (100 g)	Comparé à: Yaourts à l'abricot
Énergie	444 kj (106 kcal)	444 kj (106 kcal)	+7 %
Matières grasses	3,4 g	3,4 g	+9 %
Acides gras saturés	2,2 g	2,2 g	+13 %
Glucides	15,7 g	15,7 g	+13 %
Sucres	10 g	10 g	-22 %
Fibres alimentaires	0,5 g	0,5 g	+130 %
Protéines	3 g	3 g	-15 %
Sel	0,1 g	0,1 g	-11 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients)	3,5 %	3,5 %	-62 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	3,5 %	3,5 %

Taille d'une portion : 100 g

Environnement

Eco-Score B - Faible impact environnemental

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 83/100)

Catégorie : Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, sucré, enrichi en vitamine D

Score environnemental PEF : 0.25 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 2.14 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	70.4 %
Transformation	11.8 %
Emballage	6.0 %
Transport	7.4 %
Distribution	3.5 %
Consommation	1.0 %

Bonus et malus

Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5

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Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à impact moyen

Malus : -11

Forme	Matière	Recyclage	Impact
Inconnu	Plastique		élevé
Inconnu	Carton		Faible

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Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: B (Score: 67/100)
Produit : Ptit brassé abricot - Nestlé Bébé - 400 g e (4 * 100g)

Score d'analyse du cycle de vie : 83
Somme des bonus et malus : -16

Score final : 67/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 1.1 km dans une voiture à essence

214 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, sucré, enrichi en vitamine D (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	71.6 %
Transformation	7.0 %
Emballage	8.4 %
Transport	11.1 %
Distribution	1.7 %
Consommation	0.3 %

Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

(Plastique)
(Carton)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Papier ou carton
Plastique
Total

Transport

Lieu de fabrication ou de transformation

Origines des ingrédients
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Sources de données

Produit ajouté le 10 mai 2016, 11:50:44 CEST par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le 11 février 2022, 04:36:00 CET par packbot.
Fiche produit également modifiée par beniben, bobobeauvais, kiliweb, moon-rabbit, roboto-app, tacite, yuka.R0lkZEFwNWJodlkzbk5vejNCSFU0STFweWNINVRHRHRlOEFJSWc9PQ, yuka.YjRJUkRLWVloS1JYdnNjYjlVMkY5OWRIeFlXNFJ6S1FGdUE5SVE9PQ.

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