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Bouillon de Légumes MAGGI - Boîte de 1kg pour 66 litres - 1000 g

Bouillon de Légumes MAGGI - Boîte de 1kg pour 66 litres - 1000 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant NESTLÉ PROFESSIONAL.

Code-barres:
7613035022102(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Bouillon de légumes déshydraté.

Quantité : 1000 g

Marques : Maggi

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Produits déshydratés, Aliments à base de plantes séchées, Produits lyophilisés à reconstituer, Bouillons, Bouillons déshydratés, Bouillons de légumes, Bouillons de légumes déshydratés

Labels, certifications, récompenses : Triman
Triman

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Slovaquie

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Préparé
    pour 100 g / 100 ml
    Préparé
    par portion (1.5 g (100 ml préparé avec 1,5 g pour 1.5 g))
    Comparé à: Bouillons de légumes déshydratés
    Énergie 864 kj
    (207 kcal)
    ? 13 kj
    (3 kcal)
    +19 %
    Matières grasses 2,4 g ? 0,5 g -67 %
    Acides gras saturés 0,3 g ? 0,1 g -91 %
    Glucides 31,1 g ? 0,5 g +52 %
    Sucres 13,4 g ? 0,5 g +96 %
    Fibres alimentaires 6,3 g ? 0,5 g +217 %
    Protéines 12 g ? 0,5 g +205 %
    Sel 41,1 g ? 0,62 g +93 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 27,09 % ? ?
Taille d'une portion : 1.5 g (100 ml préparé avec 1,5 g pour 1.5 g)

Ingrédients

  • icon

    18 ingrédients


    Sel iodé, légumes 27% (poireau, oignon, carotte, chou), extrait de levure, fécules, sucre, sel, huile de tournesol, acidifiant (acide citrique), laurier, ail, thym, arômes, poivre blanc. Peut contenir: CÉLERI, ŒUFS, BLÉ, LAIT.
    Traces : Céleri, Œufs, Gluten, Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    fr: Sel iodé, légumes 27% (poireau, oignon, carotte, chou), extrait de levure, fécules, sucre, sel, huile de tournesol, acidifiant (acide citrique), laurier, ail, thym, arômes, poivre blanc
    1. Sel iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 27 - percent_max: 73
    2. légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 27 - percent: 27 - percent_max: 27
      1. poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 6.75 - percent_max: 27
      2. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 13.5
      3. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 9
      4. chou -> en:cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.75
    3. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 27
    4. fécules -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 23
    5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 12
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 11.5
    7. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 9.2
    8. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 7.66666666666667
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.66666666666667
    9. laurier -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11053 - percent_min: 0 - percent_max: 6.57142857142857
    10. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 5.75
    11. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070 - percent_min: 0 - percent_max: 5.11111111111111
    12. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.6
    13. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019 - percent_min: 0 - percent_max: 4.18181818181818

Environnement

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : 1 - Délayer le produit dans le liquide bouillant ou froid. 2 - Maintenir ou porter à ébullition, arrêter la cuisson.

Conditions de conservation : Durabilité minimale : 18 mois. A conserver au sec et à l'abri de la chaleur. Bien refermer après chaque utilisation.

Service consommateur : NESTLE France, 34-40 rue Guynemer 92130 Issy les Moulineaux

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Sources de données

Le fabricant NESTLÉ PROFESSIONAL utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par org-nestle-professional.
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