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Kub Or, l'Original - Maggi - 128 g, 16 x 2 cubes

Kub Or, l'Original - Maggi - 128 g, 16 x 2 cubes

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Code-barres: 7613034638625 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Bouillon déshydraté

Quantité : 128 g, 16 x 2 cubes

Conditionnement : Boîte, Carton, Cubes, Film metal

Marques : Maggi, Nestlé

Catégories : Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer, Bouillons, Bouillons déshydratés, Bouillons cubes, en:groceries

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : 131-OA314-001-001

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.maggi.fr/kub-or

Magasins : Leclerc, Cora, Dia

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

20 ingrédients

Sel, sirop de glucose, arômes (blé,céleri), exhausteurs de goût (glutamate monosodique E621, guanylate et inosinate disodique), huile de palme non hydrogénée, sucre, oignon, huile de tournesol, acidifiant (acide citrique), ail, sucre caramélisé, graines de coriandre, extraits naturels de poivre, de céleri et de girofle. Peut contenir: lait, œuf, moutarde.

Allergènes : Céleri, Gluten

Traces : Œufs, Lait, Moutarde

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E621 - Glutamate monosodique

Ingrédient : Exhausteur de goût

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Glucose

Ingrédient : Sirop de glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E330 - Acide citrique

L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

E621 - Glutamate monosodique

Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Huile de palme

Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme non hydrogénée

Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : Guanylate-et-inosinate-disodique
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Guanylate-et-inosinate-disodique
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: Sel, sirop de glucose, arômes (_blé_, _céleri_), exhausteurs de goût (glutamate monosodique e621, guanylate et inosinate disodique), huile de palme non hydrogénée, sucre, oignon, huile de tournesol, acidifiant (acide citrique), ail, sucre caramélisé, graines de coriandre, extraits naturels de poivre, de _céleri_, de girofle
Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 100

sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 50

arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

_blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 5

_céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 5

glutamate monosodique e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

guanylate et inosinate disodique -> fr:guanylate-et-inosinate-disodique - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

huile de palme non hydrogénée -> en:non-hydrogenated-palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 5

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5

oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 5

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 5

acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 5

acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 5

sucre caramélisé -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5

graines de coriandre -> en:coriander-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11026 - percent_min: 0 - percent_max: 5

extraits naturels de poivre -> fr:extrait-naturel-de-poivre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

de _céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 5

de girofle -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11052 - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes

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Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (2 g, 1 cube)	Comparé à: Bouillons cubes
Énergie	774 kj (185 kcal)	15,5 kj (3 kcal)	-2 %
Matières grasses	7,4 g	0,148 g	-16 %
Acides gras saturés	?	?
Glucides	21,3 g	0,426 g	+8 %
Sucres	?	?
Fibres alimentaires	0 g	0 g	-100 %
Protéines	7,8 g	0,156 g	+37 %
Sel	0 g	0 g	-100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	6,458 %	6,458 %

Taille d'une portion : 2 g, 1 cube

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

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Emballage

Emballage à faible impact

Elements d'emballage

Film (Métal)
Boîte (Carton)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Papier ou carton
Métal
Total

Transport

Origines des ingrédients
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Espèces menacées

Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan

Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.

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Sources de données

Produit ajouté le 3 novembre 2014, 12:37:11 CET par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le 10 février 2022, 23:09:59 CET par packbot.
Fiche produit également modifiée par aleene, anonymousgeek, date-limite-app, elttor, foodviewer, gbr, hervelizy, isachau, julie-yuka, kiliweb, kristhal, loustoc, pochel, roboto-app, solveig-yuka, stechy, tacinte, tacite, tacite-mass-editor, ysculo, yuka.V2ZvSFBJa2txOEFYbWNRdzN4T0o4TTVVOW8rcWRHMnVFZVFoSVE9PQ, yuka.VkxnQU41NE5xZmhYcThCbDJDSE82dEJubnNTMUJFNlFKTUZCSUE9PQ, yuka.WDRzRkhwWlpvTlVtaThVMzRrbU45WTFUNFpLSlcxMlJHY2dQSWc9PQ, yuka.WWJnQlBhOFJoOFFWcFBjVXdUYmEzUGRhNDVPdlRHZXNCN0lNSVE9PQ.

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Kub Or, l'Original - Maggi - 128 g, 16 x 2 cubes