30 ingrédients

Espagnol : Granos de Cereal 65.0% [Harina de Maíz Integral 25.3%, Harina de Trigo 21.0%, Harina de Trigo Integral 18.7%], Azúcar, Cacao en polvo 6.5%, Extracto de Malta (Cebada), Aceite de palma fraccionado, Vitaminas y Minerales (Carbonato de Calcio, Niacina, Óxido de zinc, Pantotenato de Calcio, Hierro reducido, Vitamina B1, Vitamina B6, Vitamina B2, Ácido Fólico), Emulsionante (Fosfato dicálcico), Sal, Licor de Cacao 0.5 %, Saborizante artificial (Vainillina), Antioxidante (Concentrado de Tocoferoles Mixtos).

Allergènes : Gluten, Soja

Traces : Lait, Fruits à coque

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Ingrédient : Émulsifiant

Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E341 - Phosphates de calcium

Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.
Source : Wikipedia

E341ii - Phosphate dicalcique

Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Huile de palme

Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme fractionnée

Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : es:granos-de-cereal, Oxyde de zinc, Fer réduit, Thiamine, Acide folique, es:licor-de-cacao, Vanilline, es:concentrado-de-tocoferoles-mixtos
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : es:granos-de-cereal, Oxyde de zinc, Fer réduit, Thiamine, Acide folique, es:licor-de-cacao, Vanilline, es:concentrado-de-tocoferoles-mixtos
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es: Granos de Cereal 65% (Harina de Maíz Integral 25.3%, Harina de Trigo 21%, Harina de Trigo Integral 18.7%), Azúcar, Cacao en polvo 6.5%, Extracto de Malta (Cebada), Aceite de palma fraccionado, Vitaminas, Minerales, Carbonato de Calcio, Niacina, Óxido de zinc, Pantotenato de Calcio, Hierro reducido, vitaminas, vitamina B1, Vitamina B6, vitaminas, vitamina B2, Ácido Fólico, Emulsionante (Fosfato dicálcico), Sal, Licor de Cacao 0.5%, Saborizante artificial (Vainillina), Antioxidante (Concentrado de Tocoferoles Mixtos)
Granos de Cereal -> es:granos-de-cereal - percent: 65

Harina de Maíz Integral -> en:whole-grain-corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent: 25.3

Harina de Trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 21

Harina de Trigo Integral -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 18.7

Azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

Cacao en polvo -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent: 6.5

Extracto de Malta -> en:malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes

Cebada -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes

Aceite de palma fraccionado -> en:fractionated-palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129

Vitaminas -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes

Minerales -> en:minerals

Carbonato de Calcio -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Niacina -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Óxido de zinc -> en:zinc-oxide

Pantotenato de Calcio -> en:calcium-pantothenate - vegan: yes - vegetarian: yes

Hierro reducido -> en:reduced-iron

vitaminas -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes

vitamina B1 -> en:thiamin

Vitamina B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes

vitaminas -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes

vitamina B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes

Ácido Fólico -> en:folic-acid

Emulsionante -> en:emulsifier

Fosfato dicálcico -> en:e341ii - vegan: yes - vegetarian: yes

Sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Licor de Cacao -> es:licor-de-cacao - percent: 0.5

Saborizante artificial -> en:artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Vainillina -> en:vanillin

Antioxidante -> en:antioxidant

Concentrado de Tocoferoles Mixtos -> es:concentrado-de-tocoferoles-mixtos

Nutrition

Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 5

Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.4, valeur arrondie : 8.4)

Fibre : 5 / 5 (valeur : 6.8, valeur arrondie : 6.8)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Points négatifs : 14

Énergie : 4 / 10 (valeur : 1561, valeur arrondie : 1561)

Sucres : 6 / 10 (valeur : 29.1, valeur arrondie : 29.1)

Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)

Sodium : 3 / 10 (valeur : 302, valeur arrondie : 302)

Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

Score nutritionnel : (14 - 5)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (4.6%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (1.7%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en quantité élevée (29.1%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité modérée (0.755%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (3/4 taza 30 g)	Comparé à: Mélanges de flocons de céréales
Énergie	1 561 kj (373 kcal)	468 kj (112 kcal)	+7 %
Matières grasses	4,6 g	1,38 g	+30 %
Acides gras saturés	1,7 g	0,51 g	+155 %
Acides gras monoinsaturés	1,6 g	0,48 g
Acides gras polyinsaturés	1,2 g	0,36 g
Acides gras trans	0,05 g	0,015 g
Cholestérol	0,1 mg	0,03 mg
Glucides	74,6 g	22,4 g	+16 %
Sucres	29,1 g	8,73 g	+1 355 %
Fibres alimentaires	6,8 g	2,04 g	-32 %
Protéines	8,4 g	2,52 g	-19 %
Sel	0,755 g	0,227 g	+3 565 %
Vitamine B2 (Riboflavine)	0,81 mg	0,243 mg
Vitamine B3/PP (Niacine)	9,6 mg	2,88 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine)	1,05 mg	0,315 mg
Vitamine B9 (Acide folique)	155 µg	46,5 µg
Folates (folates totaux)	200 µg	60 µg
Vitamine B5 (Acide pantothénique)	4,93 mg	1,48 mg
Calcium	574 mg	172 mg
Fer	9,6 mg	2,88 mg
Zinc	7,3 mg	2,19 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %	0 %

Environnement

Eco-Score D - Impact environnemental élevé

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 45/100)

Catégorie : Multi-céréales soufflées ou extrudées, enrichies en vitamines et minéraux

Score environnemental PEF : 0.63 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 3.50 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	78.9 %
Transformation	12.6 %
Emballage	3.8 %
Transport	3.9 %
Distribution	0.8 %
Consommation	0.0 %

Bonus et malus

Origines des ingrédients ayant un fort impact

Malus : -3

Politique environnementale : -3
Transport : 0

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
Chili	100 %	élevé

Ingrédients qui menacent des espèces
Malus : -10

Contient de l'huile de palme

Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.

Emballage à impact moyen

Malus : -11

Forme	Matière	Recyclage	Impact
1 Boîte	Carton	Recycler	Faible
1 Sachet	Plastique	Jeter	élevé

Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: D (Score: 21/100)
Produit : Chocapic - Nestlé - 400 g

Score d'analyse du cycle de vie : 45
Somme des bonus et malus : -24

Score final : 21/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 1.8 km dans une voiture à essence

350 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Multi-céréales soufflées ou extrudées, enrichies en vitamines et minéraux (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	68.8 %
Transformation	15.3 %
Emballage	8.0 %
Transport	7.3 %
Distribution	0.6 %
Consommation	0.0 %

Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

1 x Boîte (Carton)

1 x Sachet (Plastique)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Papier ou carton
Plastique
Total

Chocapic - Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage - es

Transport

Origines des ingrédients

Origines des ingrédients ayant un fort impact

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
Chili	100 %	élevé

Espèces menacées

Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan

Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.

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Sources de données

Produit ajouté le 13 juillet 2019, 21:32:54 CEST par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 7 avril 2024, 06:51:42 CEST par 5m4u9.
Fiche produit également modifiée par moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, scanbot, teolemon, yuka.UTZzaVNab2p1cUVOdVAwc3BSVDV4WTVKMWFXM1ZtZU5jc1FKSVE9PQ, yuka.UTd0ZVRaeFJxc2RhbGRndW9FTG8rTkYyMnNDdkJUT0pFdUF3SUE9PQ.

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Chocapic - Nestlé - 400 g