Biscuits aux pépites de chocolat - Nestlé - 150 g

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E322 - Lécithines
  • Ingrédient : Émulsifiant
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Petit-lait

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : Farine de blé 46%, Sucre, Beurre, Amidon de blé, Chocolat de ménage au lait 6% (Sucre, Lait entier en poudre, Beurre de cacao, Cacao, Poudre de petit lait, Lait écrémé en poudre, Émulsifiant (Lécithine de soja), Arôme naturel), Lait écrémé en poudre, Miel 1.5%, Minéraux (Carbonate de calcium), Phosphate de calcium, Pyrophosphate ferrique, Poudres à lever (Carbonates d'amonium et de Sodium), Vitamines (niacine), Pantothénate de calcium, B1, B6, B2, Vanilline

  1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 46 - percent: 46 - percent_max: 46
  2. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 6 - percent_max: 33
  3. Beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 6 - percent_max: 28.3333333333333
  4. Amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 6 - percent_max: 22.75
  5. Chocolat de ménage au lait -> fr:chocolat-de-menage-au-lait - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
     1. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.75 - percent_max: 6
     2. Lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 3
     3. Beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 2
     4. Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
     5. Poudre de petit lait -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
     6. Lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 1
     7. Émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.857142857142857
        1. Lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.857142857142857
     8. Arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
  6. Lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 1.5 - percent_max: 6
  7. Miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
  8. Minéraux -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
     1. Carbonate de calcium -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
  9. Phosphate de calcium -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
  10. Pyrophosphate ferrique -> en:ferric-diphosphate - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
  11. Poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. Carbonates d'amonium et de Sodium -> fr:carbonates-d-amonium-et-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
  12. Vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. niacine -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
  13. Pantothénate de calcium -> en:calcium-pantothenate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
  14. B1 -> fr:b1 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
  15. B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
  16. B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
  17. Vanilline -> en:vanillin - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (9.6g)	Comparé à: Dès 15 mois
  Énergie	1 870 kj (447 kcal)	180 kj (42 kcal)	+484 %
  Matières grasses	12,7 g	1,22 g	+505 %
  Acides gras saturés	8,1 g	0,778 g	+1 289 %
  Glucides	75,5 g	7,25 g	+612 %
  Sucres	25,5 g	2,45 g	+1 086 %
  Fibres alimentaires	1,5 g	0,144 g	-3 %
  Protéines	6,8 g	0,653 g	+141 %
  Sel	0,2 g	0,019 g	+8 %
  Vitamine B1 (Thiamine)	1 mg	0,096 mg
  Vitamine B2 (Riboflavine)	0,8 mg	0,077 mg
  Vitamine B3/PP (Niacine)	7,8 mg	0,749 mg
  Vitamine B6 (Pyridoxine)	0,8 mg	0,077 mg
  Vitamine B5 (Acide pantothénique)	5 mg	0,48 mg
  Calcium	320 mg	30,7 mg
  Fer	6,5 mg	0,624 mg
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %	0 %

Empreinte carbone

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  Équivaut à parcourir 1.0 km dans une voiture à essence

  184 g de CO² pour 100g de produit

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  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Biscuit pour bébé (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	71.9 %
  Transformation	13.6 %
  Emballage	6.0 %
  Transport	7.4 %
  Distribution	1.1 %
  Consommation	0.0 %

Emballage

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  Emballage à impact moyen

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  • Elements d'emballage

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    Sachet (Plastique)
    

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  • Matériaux d'emballage

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    Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
    Plastique

Transport

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  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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