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Ovomaltine - Vitamin & Mineral Bars, 5 ct 100g (3.5oz)

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Ovomaltine - Vitamin & Mineral Bars, 5 ct 100g (3.5oz)

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Code-barres:
7612100066430(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : recategorisation du product_id 634127 | excatego:71 | exns:E/25

Quantité : 100g

Conditionnement : FILM + EMBALLAGES INDIVIDUELS BAC DE TRI

Marques : Ovomaltine

Catégories : Boissons, Boissons alcoolisées, Snacks, Snacks sucrés, Vins, Cacao et dérivés, Confiseries, Barres, Confiseries chocolatées, Vins français, en:bars-covered-with-chocolate, Alsace Grand Cru, Alsace Grand Cru Saering

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en Suisse

Lieux de fabrication ou de transformation : Suisse

Magasins : Monoprix, Magasins U, Carrefour Market

Pays de vente : Belgique, France, Luxembourg, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (20 g)     		Comparé à: en:bars-covered-with-chocolate
    Énergie 373 kj
    (89 kcal)     		74,6 kj
    (17 kcal)     		-82 %
    Matières grasses 2,8 g 0,56 g -90 %
    Acides gras saturés 1,6 g 0,32 g -89 %
    Glucides 13,5 g 2,7 g -76 %
    Sucres 10 g 2 g -77 %
    Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 %
    Protéines 2 g 0,4 g -71 %
    Sel 0,13 g 0,026 g -59 %
    Vitamine A (rétinol) 680 µg 136 µg +1 609 %
    Vitamine E (tocophérol) 1,8 mg 0,36 mg -77 %
    Vitamine C (acide ascorbique) 14 mg 2,8 mg +133 %
    Vitamine B1 (Thiamine) 0,18 mg 0,036 mg -78 %
    Vitamine B2 (Riboflavine) 0,26 mg 0,052 mg
    Vitamine B3/PP (Niacine) 2,4 mg 0,48 mg -75 %
    Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,24 mg 0,048 mg -88 %
    Vitamine B9 (Acide folique) 34 µg 6,8 µg -68 %
    Vitamine B12 (cobalamine) 0,42 µg 0,084 µg
    Biotine (Vitamine B8 ou B7 ou H) 8 µg 1,6 µg
    Vitamine B5 (Acide pantothénique) 0,9 mg 0,18 mg
    Calcium 52 mg 10,4 mg -64 %
    Phosphore 370 mg 74 mg
    Fer 1 mg 0,2 mg -61 %
    Magnésium 18 mg 3,6 mg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2,95 % 2,95 %
Taille d'une portion : 20 g

Ingrédients

  • icon

    30 ingrédients

    chocolat au lait de couverture 32,4% (pâte et beurre de cacao, sucre, lait entier et écrémé en poudre, noisettes, matières grasses du beurre (lait), émulsifiant : lécithine de tournesol), lait écrémé concentré, extrait de malt d'orge (17,1% en matière sèche), lactosérum concentré, sucre, sirop de glucose, lait écrémé en poudre, cacao maigre, huile de colza, sel, vitamines (A, thiamine: B1, riboflavine : B2, niacine : PP, B6, B12), arôme (vanilline).
    Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E322i - Lécithine

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Matieres-grasses-du-beurre, En-matiere-seche, B1, Pp

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Chocolat au lait de couverture, Lait écrémé, Lait écrémé concentré, Lactosérum concentré, Lait en poudre écrémé

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Matieres-grasses-du-beurre, En-matiere-seche, Thiamine, B1, Pp, Cobalamine, Vanilline

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: chocolat au lait de couverture 32.4% (pâte et beurre de cacao, sucre, _lait_ et écrémé, _noisettes_, matières grasses du beurre, émulsifiant (lécithine de tournesol)), _lait_ écrémé concentré, extrait de malt d'_orge_ (en matière sèche 17.1%), _lactosérum_ concentré, sucre, sirop de glucose, _lait_ écrémé en poudre, cacao maigre, huile de colza, sel, vitamines, vitamine A, thiamine (B1), riboflavine (B2), niacine (PP), B6, B12, arôme (vanilline)
    1. chocolat au lait de couverture -> en:milk-chocolate-coating - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31004 - percent_min: 32.4 - percent: 32.4 - percent_max: 32.4
      1. pâte et beurre de cacao -> en:cocoa-mass-and-cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 5.4 - percent_max: 32.4
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 10
      3. _lait_ et écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 10
      4. _noisettes_ -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 0 - percent_max: 8.1
      5. matières grasses du beurre -> fr:matieres-grasses-du-beurre - percent_min: 0 - percent_max: 6.48
      6. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
        1. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
    2. _lait_ écrémé concentré -> en:condensed-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 17.1 - percent_max: 32.4
    3. extrait de malt d'_orge_ -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 17.1 - percent_max: 17.1
      1. en matière sèche -> fr:en-matiere-seche - percent_min: 17.1 - percent: 17.1 - percent_max: 17.1
    4. _lactosérum_ concentré -> en:concentrated-whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 1.20666666666667 - percent_max: 17.1
    5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    6. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    7. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 9.85866666666667
    8. cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 8.21555555555556
    9. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 7.04190476190476
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.13
    11. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.13
    12. vitamine A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.13
    13. thiamine -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.13
      1. B1 -> fr:b1 - percent_min: 0 - percent_max: 0.13
    14. riboflavine -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.13
      1. B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.13
    15. niacine -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.13
      1. PP -> fr:pp - percent_min: 0 - percent_max: 0.13
    16. B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.13
    17. B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.13
    18. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.13
      1. vanilline -> en:vanillin - percent_min: 0 - percent_max: 0.13

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

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