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AGATHE Les Dentelles Bacon - Tante Agathe - 70 g

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AGATHE Les Dentelles Bacon - Tante Agathe - 70 g

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Code-barres: 7611736200102 (EAN / EAN-13)

Quantité : 70 g

Marques : Tante Agathe

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en Suisse

Pays de vente : France, Suisse

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Santé

Ingrédients

  • icon

    32 ingrédients

    Huile végétale non hydrogénée (coprah), farine de blé, maltodextrine, poudre de lait entier, lactoserum en poudre, sirop de glucose, poudre de bacon cuit (1,3%) (viande de porc, sel, conservateurs: nitrate de sodium, nitrite de sodium, antioxydant: ascorbate de sodium, arôme fumé, extrait d'épices), extrait de malt d'orge, mix pour snacks (extraits de levure, paprika fumé en poudre, arôme naturel, huile végétale (tournesol)), sel, colorants: caramel ordinaire et extrait de paprika, arôme naturel de poivre, émulsifiant: lécithine de colza, acidifiant: acide citrique. Peut contenir des traces de fruits à coques, d'arachide, d'oeuf et de sésame.
    Allergènes : Gluten
    Traces : Œufs, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E251 - Nitrate de sodium

    Nitrate de sodium : Le nitrate de sodium est un corps chimique composé ionique incolore et anhydre, contenant l'anion nitrate et le cation sodium, caractérisé par la formule NaNO3. Il correspond au minéral naturel de maille rhomboédrique et trigonale, la nitronatrite. Il s'agit du principal composant du salpêtre du Chili, qui a été au XIXe siècle et au début du XXe siècle une matière première fondamentale pour l'industrie chimique européenne, que ce soit pour la synthèse de l'acide nitrique et ses dérivés techniques, par exemple les engrais nitratés ou les composés de base de l'industrie d'armements et des explosifs. Son rôle crucial pour l'industrie d'armement européenne permet d'expliquer notamment les enjeux de la guerre du salpêtre, en particulier le contrôle de cette ressource minérale dans les contrées voisines du désert d'Atacama en Amérique du Sud. Il ne faut néanmoins pas le confondre avec le nitre des minéralogistes ou le salpêtre des anciens chimistes qui correspond au nitrate de potassium, utilisé pour fabriquer la poudre noire ou poudre à canon.
    Source : Wikipedia

  • E301 - Ascorbate de sodium

    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Mix-pour-snacks

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait entier en poudre, Lactosérum en poudre, Bacon, Viande de porc

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Bacon, Viande de porc

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Huile végétale non hydrogénée (coprah), farine de blé, maltodextrine, poudre de lait entier, lactoserum en poudre, sirop de glucose, bacon 1.3% (viande de porc, sel, conservateurs (nitrate de sodium), nitrite de sodium, antioxydant (ascorbate de sodium), arôme fumé, extrait d'épices), extrait de malt d'orge, mix pour snacks (extraits de levure, paprika, arôme naturel, huile végétale de tournesol), sel, colorants (caramel ordinaire, extrait de paprika), arôme naturel de poivre, émulsifiant (lécithine de colza), acidifiant (acide citrique)
    1. Huile végétale non hydrogénée -> en:non-hydrogenated-vegetable-oils - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 92.2
      1. coprah -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 92.2
    2. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 1.3 - percent_max: 46.75
    3. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.3 - percent_max: 31.6
    4. poudre de lait entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 1.3 - percent_max: 24.025
    5. lactoserum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 1.3 - percent_max: 19.48
    6. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.3 - percent_max: 16.45
    7. bacon -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent_min: 1.3 - percent: 1.3 - percent_max: 1.3
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0.185714285714286 - percent_max: 1.3
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      3. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.433333333333333
        1. nitrate de sodium -> en:e251 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.433333333333333
      4. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.325
      5. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.26
        1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.26
      6. arôme fumé -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.216666666666667
      7. extrait d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.216666666666667
    8. extrait de malt d'orge -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    9. mix pour snacks -> fr:mix-pour-snacks - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. extraits de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      2. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
      3. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.433333333333333
      4. huile végétale de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0.325
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    11. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      2. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
    12. arôme naturel de poivre -> en:natural-pepper-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    13. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      1. lécithine de colza -> en:rapeseed-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    14. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 2 200 kj
    (526 kcal)
    Matières grasses 31 g
    Acides gras saturés 30 g
    Glucides 51 g
    Sucres 21 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 8 g
    Sel 0,7 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 9,62 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfood-ch-import
Dernière modification de la page produit le par teolemon.
Fiche produit également modifiée par charlesnepote, foodrepo, kiliweb, openfoodfacts-contributors, yuka.WWZvOEc3WTYrdU5WdFBZYTdoTEo5L1l1ellleFYzS2NJc0ZJSUE9PQ.

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