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Crème de saumon - Klädes Holmen - 100 g

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Crème de saumon - Klädes Holmen - 100 g

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Code-barres: 7311360811100 (EAN / EAN-13)

Quantité : 100 g

Conditionnement : Tube

Marques : Klädes Holmen

Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Poissons, Produits à tartiner

Labels, certifications, récompenses : en:Sustainable, Pêche durable, Élevé en Norvège, Aquaculture responsable, Aquaculture responsable ASC, Pêche durable MSC

Code de traçabilité : ASC-C-00697

Pays de vente : France, Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    20 ingrédients

    Huile de colza, saumon Atlantique fumé (Salmo salar, ASC-C-00697) 32% élevé en Norvège, œufs de morue (Gadus morhua) 8%, pêché en Atlantique nord-est (FAO27) mer de Norvège avec la palangres ou filet, eau, sucre, sel, purée de tomates, vinaigre, flocons de pommes de terre, conservateur : E211, antioxydant : acide ascorbique (E300).
    Allergènes : Poisson

Transformation des aliments

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    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Ingrédient : Conservateur
    • Ingrédient : Sel
    • Ingrédient : Sucre

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E211 - Benzoate de sodium

    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : C-00697, Peche-en-atlantique-nord-est, Fao27, Mer-de-norvege-avec-la-palangres-et-filet

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Saumon Atlantique fumé, Saumon atlantique, Œufs de cabillaud, Morue de l'Atlantique

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Saumon Atlantique fumé, Saumon atlantique, Œufs de cabillaud, Morue de l'Atlantique

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Huile de colza, saumon Atlantique fumé (Salmo salar, C-00697), œufs de morue 8% (Gadus morhua), pêché en Atlantique nord-est (FAO27), mer de Norvège avec la palangres et filet, eau, sucre, sel, purée de tomates, vinaigre, flocons de pommes de terre, conservateur (e211), antioxydant (acide ascorbique (e300))
    1. Huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 8 - percent_max: 84
    2. saumon Atlantique fumé -> en:smoked-atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 8 - percent_max: 46
      1. Salmo salar -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 4 - percent_max: 46
      2. C-00697 -> fr:c-00697 - labels: en:responsible-aquaculture-asc - percent_min: 0 - percent_max: 23
    3. œufs de morue -> en:cod-roe - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
      1. Gadus morhua -> en:atlantic-cod - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26043 - percent_min: 8 - percent_max: 8
    4. pêché en Atlantique nord-est -> fr:peche-en-atlantique-nord-est - percent_min: 0 - percent_max: 8
      1. FAO27 -> fr:fao27 - percent_min: 0 - percent_max: 8
    5. mer de Norvège avec la palangres et filet -> fr:mer-de-norvege-avec-la-palangres-et-filet - percent_min: 0 - percent_max: 8
    6. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 8
    7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 7.2
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    9. purée de tomates -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    10. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    11. flocons de pommes de terre -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    12. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      1. e211 -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    13. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
        1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 46

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.9, valeur arrondie : 7.9)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 46.875, valeur arrondie : 46.9)

    Points négatifs : 21

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1820, valeur arrondie : 1820)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 7.2, valeur arrondie : 7.2)
    • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 6, valeur arrondie : 6)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 1800, valeur arrondie : 1800)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (21 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité modérée (7.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (4.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Poissons
    Énergie 1 820 kj
    (435 kcal)     		+132 %
    Matières grasses 39 g +251 %
    Acides gras saturés 6 g +160 %
    Glucides 13 g +547 %
    Sucres 7,2 g +1 224 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 7,9 g -57 %
    Sel 4,5 g +204 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 46,875 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, khanagi, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, rochus, tacite-mass-editor, yuka.L5FEPNmsFMVwIMjN-tw18iejCufQIvJQIlsiog, yuka.YUpFdlB2NWFwdE1IaGZZNzhEanExdHh6OTdpa1VudUdjZFVoSVE9PQ.

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