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Marabou - 500 g

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Code-barres: 7310510002566 (EAN / EAN-13)

Quantité : 500 g

Conditionnement : Plastique, en:pet-polyethylene-terephthalate, Carton, en:container, Cellophane, sv:Green dot

Marques : Marabou, Mondelez

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Confiseries, Confiseries chocolatées, Bonbons de chocolat, Chocolats, Chocolats fourrés, Chocolats fourrés au praliné

Labels, certifications, récompenses : Cocoa Life, Point Vert, sv:Purveyor to the Royal Court of Sweden
Cocoa Life Point Vert

Magasins : Coop Konsum, Willys, Coop

Pays de vente : France, Suède

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 3.8, valeur arrondie : 3.8)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.012027516084558, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 27

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2207, valeur arrondie : 2207)
    • Sucres : 10 / 10 (valeur : 55, valeur arrondie : 55)
    • Acides gras saturés : 10 / 10 (valeur : 17, valeur arrondie : 17)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 108, valeur arrondie : 108)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 25 (27 - 2)

    Nutri-Score : E

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité élevée (55%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0.27%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Chocolats fourrés au praliné
    Énergie 2 207 kj
    (529 kcal)
    -5 %
    Matières grasses 30 g -16 %
    Acides gras saturés 17 g -1 %
    Glucides 58 g +15 %
    Sucres 55 g +17 %
    Fibres alimentaires 2 g -35 %
    Protéines 3,8 g -46 %
    Sel 0,27 g +106 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,012 %

Ingrédients

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    96 ingrédients


    Anglais : SALTKARAMELL SALTKARAMEL SUOLAINEN TOFFEE GRÄDDNOUGAT CREME NOUGAT KERMANOUGAT OKLADTRYFFEL KOLADETROFFEL LAATRYFFELI MARSICRÈME MARCIPANCREME MARSIPAANIKREEMI NÖTTRYFFEL TROFFEL MED NØDDER PÄHKINÄTRYFFELI PÄRLNOUGAT PERLE NOUGAT HELMINOUGAT choklad. Ingredienser: Socker, kakaosmör, kakaomassa, vegetabiliska fetter (palmolja, shead (mjölk), smörfett, vassleprodukt (mjölk), invertsocker, glukossirap, hasselnötter, sock 341(i)), mjölkpulver, emulgeringsmedel (sojalecitiner, E476), russin, mandel, rom, kc k, hallon, äpple, dextros, arom (salmiak), ananasfiber, majs, lakritsextrakt, jordgubbar, geler Olja, surhetsreglerande medel (E330), ytbehandlingsmedel (bivax). Kan innehålla andra mælkechokolade og hvid chokolade. Ingredienser: Sukker, kakaosmør, kakaomasse, olie), skummetmælkspulver, rtsukkersirup, glucosesirup, satorer (sorbitoler, invertase, - osiner, mandler, rom, kokos, er, brandy, hindbær, æbler, t, jordbær, geleringsmiddel sinolie, surhedsregulerende ndeholde andre nødder og klaasta. Ainekset: Sokeri, palmuydinöljy, kookosöljy, voiöljy, heratuote (maito), oitu, rasvaton maitotiiviste, lgointiaineet (soijalesitiinit, ori, kaakaorouhe, alkoholi, lukoosi, aromi (salmiakki), e (E401), värit (E163, E153, (E330), pintakäsittelyaine OUV5920921 31032023 7 310510 002566 KAKAOKRIS KAKAOCRIS KAAKAOKRIS KOKOS-KOLA KOKOS KARAMEL KOOKOSTOFFEE Bäst före: Bedst før: Parasta ennen: 5 Förvaras torrt och sk mot värme. / Opbeva tørt og ikke for varm - Säilytetään kuivassa, lämmöltä suojattuna. Läs mer om COCa www.marabc COCOA Læs mere www.ma Lue lisää http://ww Read more a www.marabou.se/ LIFE
    Allergènes : en:Apple, Lait, Fruits à coque, Soja
    Traces : Gluten, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E153 - Charbon végétal médicinal
    • Additif : E163 - Anthocyanes
    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1103 - Invertase


    Invertase : L'invertase est une glycoside hydrolase qui catalyse l'hydrolyse du saccharose alimentaire -sucre- en fructose et en glucose ; ce mélange est appelé sucre inverti, d'où le nom de l'enzyme. Elle est présente dans la muqueuse de l'intestin grêle et son rôle est l'hydrolyse du saccharose alimentaire -sucre-. Les invertases clivent la liaison O–C-fructose- tandis que les sucrases clivent la liaison O–C-glucose-. Chez les abeilles, l'invertase est utilisée pour convertir le nectar en miel. Dans l'industrie alimentaire, à l'instar des abeilles, l'invertase est utilisée pour produire le sucre inverti en scindant le saccharose en une molécule de fructose et une de glucose et ainsi améliorer la durée de vie des produits. Sous sa forme industrielle, l'invertase est extraite des levures : en effet elle se trouve dans leur paroi interne voire dans leur vacuole. Cette protéine est naturellement sécrétée par certaines levures capables de se nourrir directement de saccharose. L'invertase fut décrite par Marcellin Berthelot en 1860.
    Source : Wikipedia
  • E163 - Anthocyanes


    Anthocyane : Les anthocyanes -du grec anthos « fleur » et kuanos « bleu sombre »- ou anthocyanosides, -ou sur le modèle anglais anthocyanines- sont des pigments naturels des feuilles, des pétales et des fruits, situés dans les vacuoles des cellules, solubles dans l'eau, allant du rouge orangé au bleu pourpre dans le spectre visible. Ces composés existent sous forme d'hétérosides formés par la condensation d'une molécule non glucidique -appelé aglycone- et d'oses et souvent, de groupes acyles. L'aglycone qui les caractérise est un anthocyanidol de la classe des flavonoïdes. En 2006, 539 anthocyanosides ont été recensés. Les anthocyanosides sont présents dans un certain nombre de végétaux tels que myrtille, mûre, cerise, raisin noir, orange sanguine, aubergine, pomme de terre vitelotte, prune, bleuet -airelle bleue du Canada, ne pas confondre avec le Bleuet des champs-, mauve, etc. Ils donnent leur couleur aussi bien aux feuilles d'automne qu'aux fruits rouges. Ils jouent un rôle important dans la pollinisation des fleurs et la dispersion des graines, ainsi que dans la protection des plantes contre les agressions du milieu -froid, lumière, ravageurs, etc.-. Leur fort pouvoir colorant, leur solubilité en milieu aqueux et leur absence de toxicité font des anthocyanosides des colorants naturels susceptibles de remplacer les colorants synthétiques utilisés dans l'industrie agroalimentaire. Enfin, leur activité anti-oxydante laisse supposer que leur apport par l'alimentation pourrait jouer un rôle bénéfique dans la santé humaine, notamment dans le domaine des risques cardiovasculaires.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E401 - Alginate de sodium


    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia
  • E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin


    Polyricinoléate de polyglycérol : Le polyricinoléate de polyglycérol -PGPR-, est un émulsifiant utilisé comme additif alimentaire, identifié sous le numéro E476. Le polyricinoléate de polyglycérol réduit la viscosité du chocolat et de composés semblables. Il réduit la friction entre les particules de cacao, sucre, lait, etc., de manière que celles-ci puissent s'écouler plus facilement quand elles sont mélangées. Dans le chocolat, le E476 est toujours utilisé de pair avec de la lécithine ou un autre agent réducteur de la viscosité. En améliorant la fluidité du chocolat, il permet aussi de diminuer la quantité de beurre de cacao utilisée, la matière grasse qui donne traditionnellement au chocolat sa texture fondante. Diminuer la quantité de beurre de cacao permet à l'industrie agroalimentaire de réduire les coûts de matière première. Le polyricinoléate de polyglycérol est un liquide jaune et visqueux composé d'esters de polyglycérol et d'acides gras condensés à partir de l'huile de ricin. Il peut aussi provenir d'esters de polyglycérols d'acides gras dimérisés d'huile de soja. Il est composé d'une courte chaine de molécules de glycérol connectées entre elles par des liaisons éther, avec des chaînes d'acide ricinoléique sur les côtés, reliées par des liaisons ester. Le polyricinoléate de polyglycérol est fortement lipophile, soluble dans les graisses et les huiles, et insoluble dans l'eau et l'éthanol. Il peut être aussi utilisé comme émulsifiant dans des pâtes à tartiner ou des sauces de salade, ou comme inhibiteur de cristallisation dans des huiles végétales fractionnées. Le polyricinoléate de polyglycérol est incorporé dans les produits alimentaires à faible dose -en dessous de 1 %-. La sûreté alimentaire du produit a été évaluée depuis les années 1950-1960, en testant sa toxicité éventuelle principalement sur des rats, et aucun problème de toxicité majeur n'a été décelé jusqu'ici. La dose journalière admissible a été fixée à 7‚5 mg·kg-1 de poids corporel. Le produit peut être incorporé à hauteur de 5 g·kg-1 dans les produits chocolatés et à hauteur de 10 g·kg-1 dans les sauces de salades.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : en:saltkaramell-saltkaramel-suolainen-toffee-graddnougat-creme-nougat-kermanougat-okladtryffel-koladetroffel-laatryffeli-marsicreme-marcipancreme-marsipaanikreemi-nottryffel-troffel-med-nødder-pahkinatryffeli-parlnougat-perle-nougat-helminougat-choklad, en:ingredienser, en:socker, en:kakaosmor, en:kakaomassa, en:vegetabiliska-fetter, en:palmolja, en:shead, en:mjolk, en:smorfett, en:vassleprodukt, en:mjolk, en:invertsocker, en:glukossirap, en:hasselnotter, en:sock-341, en:i, en:mjolkpulver, en:emulgeringsmedel, en:sojalecitiner, en:russin, en:mandel, en:rom, en:kc-k, en:hallon, en:dextros, en:arom, en:salmiak, en:ananasfiber, en:majs, en:lakritsextrakt, en:jordgubbar, en:geler-olja, en:surhetsreglerande-medel, en:ytbehandlingsmedel, en:bivax, en:kan-innehalla-andra-maelkechokolade-og-hvid-chokolade, en:ingredienser, en:sukker, en:kakaosmør, en:kakaomasse, en:olie, en:skummetmaelkspulver, en:rtsukkersirup, en:glucosesirup, en:satorer, en:sorbitoler, en:osiner, en:mandler, en:rom, en:kokos, en:er, en:hindbaer, en:aebler, en:t, en:jordbaer, en:geleringsmiddel-sinolie, en:surhedsregulerende-ndeholde-andre-nødder-og-klaasta, en:ainekset, en:sokeri, en:palmuydinoljy, en:kookosoljy, en:voioljy, en:heratuote, en:maito, en:oitu, en:rasvaton-maitotiiviste, en:lgointiaineet, en:soijalesitiinit, en:ori, en:kaakaorouhe, en:alkoholi, en:lukoosi, en:aromi, en:salmiakki, en:e, en:varit, en:pintakasittelyaine-ouv5920921-31032023-7-310510-002566-kakaokris-kakaocris-kaakaokris-kokos-kola-kokos-karamel-kookostoffee-bast-fore, en:bedst-før, en:parasta-ennen, en:5-forvaras-torrt-och-sk-mot-varme, en:opbeva-tørt-og-ikke-for-varm, en:sailytetaan-kuivassa, en:lammolta-suojattuna, en:las-mer-om-coca-www-marabc-cocoa-laes-mere-www-ma-lue-lisaa-http, en:ww-read-more-a-www-marabou-se, en:life

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:saltkaramell-saltkaramel-suolainen-toffee-graddnougat-creme-nougat-kermanougat-okladtryffel-koladetroffel-laatryffeli-marsicreme-marcipancreme-marsipaanikreemi-nottryffel-troffel-med-nødder-pahkinatryffeli-parlnougat-perle-nougat-helminougat-choklad, en:ingredienser, en:socker, en:kakaosmor, en:kakaomassa, en:vegetabiliska-fetter, en:palmolja, en:shead, en:mjolk, en:smorfett, en:vassleprodukt, en:mjolk, en:invertsocker, en:glukossirap, en:hasselnotter, en:sock-341, en:i, en:mjolkpulver, en:emulgeringsmedel, en:sojalecitiner, en:russin, en:mandel, en:rom, en:kc-k, en:hallon, en:dextros, en:arom, en:salmiak, en:ananasfiber, en:majs, en:lakritsextrakt, en:jordgubbar, en:geler-olja, en:surhetsreglerande-medel, en:ytbehandlingsmedel, en:bivax, en:kan-innehalla-andra-maelkechokolade-og-hvid-chokolade, en:ingredienser, en:sukker, en:kakaosmør, en:kakaomasse, en:olie, en:skummetmaelkspulver, en:rtsukkersirup, en:glucosesirup, en:satorer, en:sorbitoler, en:osiner, en:mandler, en:rom, en:kokos, en:er, en:hindbaer, en:aebler, en:t, en:jordbaer, en:geleringsmiddel-sinolie, en:surhedsregulerende-ndeholde-andre-nødder-og-klaasta, en:ainekset, en:sokeri, en:palmuydinoljy, en:kookosoljy, en:voioljy, en:heratuote, en:maito, en:oitu, en:rasvaton-maitotiiviste, en:lgointiaineet, en:soijalesitiinit, en:ori, en:kaakaorouhe, en:alkoholi, en:lukoosi, en:aromi, en:salmiakki, en:e, en:varit, en:pintakasittelyaine-ouv5920921-31032023-7-310510-002566-kakaokris-kakaocris-kaakaokris-kokos-kola-kokos-karamel-kookostoffee-bast-fore, en:bedst-før, en:parasta-ennen, en:5-forvaras-torrt-och-sk-mot-varme, en:opbeva-tørt-og-ikke-for-varm, en:sailytetaan-kuivassa, en:lammolta-suojattuna, en:las-mer-om-coca-www-marabc-cocoa-laes-mere-www-ma-lue-lisaa-http, en:ww-read-more-a-www-marabou-se, en:life

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    Caractère végétarien inconnu


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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: SALTKARAMELL SALTKARAMEL SUOLAINEN TOFFEE GRÄDDNOUGAT CREME NOUGAT KERMANOUGAT OKLADTRYFFEL KOLADETROFFEL LAATRYFFELI MARSICRÈME MARCIPANCREME MARSIPAANIKREEMI NÖTTRYFFEL TROFFEL MED NØDDER PÄHKINÄTRYFFELI PÄRLNOUGAT PERLE NOUGAT HELMINOUGAT choklad, Ingredienser (Socker), kakaosmör, kakaomassa, vegetabiliska fetter (palmolja, shead (mjölk), smörfett, vassleprodukt (mjölk), invertsocker, glukossirap, hasselnötter, sock 341 (i)), mjölkpulver, emulgeringsmedel (sojalecitiner, e476), russin, mandel, rom, kc k, hallon, äpple, dextros, arom (salmiak), ananasfiber, majs, lakritsextrakt, jordgubbar, geler Olja, surhetsreglerande medel (e330), ytbehandlingsmedel (bivax), Kan innehålla andra mælkechokolade og hvid chokolade, Ingredienser (Sukker), kakaosmør, kakaomasse, olie, skummetmælkspulver, rtsukkersirup, glucosesirup, satorer, sorbitoler, invertase, osiner, mandler, rom, kokos, er, brandy, hindbær, æbler, t, jordbær, geleringsmiddel sinolie, surhedsregulerende ndeholde andre nødder og klaasta, Ainekset (Sokeri), palmuydinöljy, kookosöljy, voiöljy, heratuote (maito), oitu, rasvaton maitotiiviste, lgointiaineet, soijalesitiinit, ori, kaakaorouhe, alkoholi, lukoosi, aromi (salmiakki), e (e401), värit, e163, e153 (e330), pintakäsittelyaine OUV5920921 31032023 7 310510 002566 KAKAOKRIS KAKAOCRIS KAAKAOKRIS KOKOS-KOLA KOKOS KARAMEL KOOKOSTOFFEE Bäst före (Bedst før), Parasta ennen (5 Förvaras torrt och sk mot värme, Opbeva tørt og ikke for varm), Säilytetään kuivassa, lämmöltä suojattuna, Läs mer om COCa www.marabc COCOA Læs mere www.ma Lue lisää http (ww Read more a www.marabou.se, LIFE)
    1. SALTKARAMELL SALTKARAMEL SUOLAINEN TOFFEE GRÄDDNOUGAT CREME NOUGAT KERMANOUGAT OKLADTRYFFEL KOLADETROFFEL LAATRYFFELI MARSICRÈME MARCIPANCREME MARSIPAANIKREEMI NÖTTRYFFEL TROFFEL MED NØDDER PÄHKINÄTRYFFELI PÄRLNOUGAT PERLE NOUGAT HELMINOUGAT choklad -> en:saltkaramell-saltkaramel-suolainen-toffee-graddnougat-creme-nougat-kermanougat-okladtryffel-koladetroffel-laatryffeli-marsicreme-marcipancreme-marsipaanikreemi-nottryffel-troffel-med-nødder-pahkinatryffeli-parlnougat-perle-nougat-helminougat-choklad - percent_min: 1.47058823529412 - percent_max: 100
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