Aidez-nous à informer des millions de consommateurs à travers le monde sur ce qu'ils mangent

group photo donation 2024
open food facts logo

Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2024

Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :

  • garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
    • infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente
  • rester indépendant de l'industrie alimentaire,

  • mobiliser une communauté de citoyens engagés,

  • soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.

(déductible à 66 % de vos impôts: ex. un don de 20€ vous reviendra à 6,80€)

arrow_upward

Quinoa Chou Frisé Et Brocoli - Garden Gourmet - 160 g

Quinoa Chou Frisé Et Brocoli - Garden Gourmet - 160 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci ! ×

Code-barres:
7290109350615(EAN / EAN-13)

Quantité : 160 g

Marques : Garden Gourmet

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Végétalien, Union Végétarienne Européenne, Union Végétarienne Européenne Végétalien
Union Végétarienne Européenne Union Végétarienne Européenne Végétalien

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 628 kj
    (150 kcal)
    Matières grasses 6 g
    Acides gras saturés 0,7 g
    Glucides 14 g
    Sucres 3,2 g
    Fibres alimentaires 6 g
    Protéines 7 g
    Sel 1,21 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 52,25 %

Ingrédients

  • icon

    33 ingrédients


    23% brocoli, quinoê cuit (6% quinoa, eau), oignon, couscous réhydraté (BLE) (7,4% couscous, 5,8% eau), 10% chou frisé, huiles végétales (tournesol, colza en proportions variables), herbes (5% coriandre, menthe), protéine de BLE. oignons séchés, stabilisants (méthylcellulose, carraghénane), vinaigre, eau, sel, :sauce SOJA (eau, fèves de SOJA BLE, sel), sucre, extrait de levure, arôme.. SESAME, CÉLERI et MOUTARDE.
    Allergènes : Céleri, Gluten, Moutarde, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E461 - Méthylcellulose
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E461 - Méthylcellulose


    Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Quinoe-cuit, Feves-de-soja-ble

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Végétalien


    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Quinoe-cuit, Feves-de-soja-ble, Moutarde

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Végétarien


    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Quinoe-cuit, Feves-de-soja-ble, Moutarde

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : brocoli 23%, quinoê cuit (quinoa 6%, eau), oignon, couscous (BLE, couscous 7.4%, eau 5.8%), chou frisé 10%, huiles végétales de tournesol, huiles végétales de colza, herbes (coriandre 5%, menthe), protéine de BLE, oignons séchés, stabilisants (méthylcellulose, carraghénane), vinaigre, eau, sel (sauce SOJA, eau), fèves de SOJA BLE, sel, sucre, extrait de levure, arôme, SESAME, CÉLERI, MOUTARDE
    1. brocoli -> en:broccoli - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20057 - percent: 23
    2. quinoê cuit -> fr:quinoe-cuit
      1. quinoa -> en:quinoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9340 - percent: 6
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    4. couscous -> en:couscous - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9683
      1. BLE -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. couscous -> en:couscous - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9683 - percent: 7.4
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent: 5.8
    5. chou frisé -> en:kale - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20218 - percent: 10
    6. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    7. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    8. herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 5
      2. menthe -> en:mint - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11027
    9. protéine de BLE -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. oignons séchés -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180
    11. stabilisants -> en:stabiliser
      1. méthylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. carraghénane -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    13. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      1. sauce SOJA -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    15. fèves de SOJA BLE -> fr:feves-de-soja-ble
    16. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    17. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    18. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    20. SESAME -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010
    21. CÉLERI -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055
    22. MOUTARDE -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013

Environnement

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par naruyoko.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, spotter, yuka.WXI1YUd2NHNudG9Jd1BBdTNpMktvc2dzMkxxWWJVV3VKTnNiSVE9PQ.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.