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Frites de poulet - of tov - 1kg

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Frites de poulet - of tov - 1kg

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Code-barres: 7290014748187 (EAN / EAN-13)

Quantité : 1kg

Marques : of tov

Labels, certifications, récompenses : Kascher, Sans conservateurs

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    39 ingrédients

    Poitrine de poulet (40%), graisse de poulet, farine de blé (contient du gluten), eau, protéines végétales (soja / pois), amidon de pomme de terre, sel, stabilisant (E451), ail, cumin, céleri, coriandre, poivre, oignon, saveur de boeuf, arôme fumé, sucres, levure. CHAPELURE (20%): farine de blé (contient du gluten), sel, levure, eau, huile végétale, colorant alimentaire (extrait de paprika). PÂTE (7%) : eau, farine de blé (contient du gluten), amidon de pois, amidon modifié (E1404), sel, stabilisant (E466, E412). Pré-frit dans l'huile végétale. Contient: gluten de blé, soja, céleri. Peut contenir : sésame, moutarde. Sans conservateurs ajoutés
    Allergènes : Céleri, Gluten, Soja
    Traces : Moutarde, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E1404 - Amidon oxydé
    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E466 - Carboxyméthylcellulose

    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Blanc de poulet, Graisse de poule

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Blanc de poulet, Graisse de poule

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    : Poitrine de poulet 40%, graisse de poulet, farine de blé, eau, protéine de soja, protéine de pois, amidon de pomme de terre, sel, stabilisant (e451), ail, cumin, céleri, coriandre, poivre, oignon, saveur de boeuf, arôme fumé, sucres, levure, CHAPELURE 20% (farine de blé), sel, levure, eau, huile végétale, colorant alimentaire (extrait de paprika), PÂTE 7% (eau), farine de blé, amidon de pois, amidon modifié (e1404), sel, stabilisant (e466, e412), Pré-frit dans l'huile végétale
    1. Poitrine de poulet -> en:chicken-breast - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36018 - percent: 40
    2. graisse de poulet -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16540
    3. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    5. protéine de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591
    6. protéine de pois -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    9. stabilisant -> en:stabiliser
      1. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    11. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055
    13. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    16. saveur de boeuf -> fr:saveur-de-boeuf
    17. arôme fumé -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    18. sucres -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    19. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. CHAPELURE -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent: 20
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    21. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    22. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    24. huile végétale -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
    25. colorant alimentaire -> en:colour
      1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. PÂTE -> en:dough - percent: 7
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    27. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    28. amidon de pois -> en:pea-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    29. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      1. e1404 -> en:e1404 - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    31. stabilisant -> en:stabiliser
      1. e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    32. Pré-frit dans l'huile végétale -> fr:pre-frit-dans-l-huile-vegetale

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 912 kj
    (218 kcal)
    Matières grasses 10 g
    Acides gras saturés 3,5 g
    Cholestérol 30 mg
    Glucides 20 g
    Sucres 0,5 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 12 g
    Sel 1,2 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,15 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 196 g

Environnement

Emballage

Transport

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