cheesecake vanille spéculoos - gü - 2

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E14XX - Amidons modifiés

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

• 

  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : Fromage blanc 32%, fromage blanc, amidon modifié, conservateur (sorbate de potassium), crème liquide, brisures de biscuit spéculoos 22% (farine de blé enrichie (farine de blé, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine), sucre, huiles végétales de palme, huiles végétales de colza, sirop de sucre, poudre à lever (bicarbonate de sodium), sel, cannelle), sucre, sucre Demerara, œufs entiers pasteurisés, farine de mais, huile de palme, extrait naturel de vanille 0.4%, eau, huile de colza, Conservateur (sorbate de potassium), correcteur d'acidité (acide citrique), IMPORTANT (), Fabriqué sur un site où des fruits à coque et du soja sont manipulés

  1. Fromage blanc -> en:fromage-blanc - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19501 - percent: 32
  2. fromage blanc -> en:fromage-blanc - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19501
  3. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
  4. conservateur -> en:preservative
     1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
  5. crème liquide -> en:single-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
  6. brisures de biscuit spéculoos -> fr:brisures-de-biscuit-speculoos - percent: 22
     1. farine de blé enrichie -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
        1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
        2. carbonate de calcium -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        3. fer -> en:iron
        4. niacine -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        5. thiamine -> en:thiamin
     2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
     3. huiles végétales de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
     4. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
     5. sirop de sucre -> en:sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
     6. poudre à lever -> en:raising-agent
        1. bicarbonate de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
     7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     8. cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes
  7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  8. sucre Demerara -> en:demerara-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  9. œufs entiers pasteurisés -> bg:пастьоризирани-цели-яйца - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
  10. farine de mais -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545
  11. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
  12. extrait naturel de vanille -> en:natural-vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065 - percent: 0.4
  13. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  14. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
  15. Conservateur -> en:preservative
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
  16. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
  17. IMPORTANT -> fr:important
  18. Fabriqué sur un site où des fruits à coque et du soja sont manipulés -> fr:fabrique-sur-un-site-ou-des-fruits-a-coque-et-du-soja-sont-manipules

Nutrition

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  Données manquantes pour calculer le Nutri-Score

  Données nutritionnelles manquantes

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  ⚠ ️Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.

  Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ? Ajouter les informations nutritionnelles

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

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  Repères nutritionnels

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  • 

    Matières grasses en quantité modérée (17.6%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucres en quantité élevée (17%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sel en quantité modérée (0.35%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (80g)	Comparé à: Cheesecakes
  Matières grasses	17,6 g	14,1 g	-2 %
  Acides gras saturés	?	?
  Glucides	27 g	21,6 g	-19 %
  Sucres	17 g	13,6 g	-25 %
  Fibres alimentaires	0,5 g	0,4 g	-38 %
  Protéines	3,2 g	2,56 g	-30 %
  Sel	0,35 g	0,28 g	+5 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0,266 %	0,266 %

Empreinte carbone

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  Équivaut à parcourir 1.5 km dans une voiture à essence

  288 g de CO² pour 100g de produit

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  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Cheesecake ou Gâteau au fromage frais, rayon frais (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	76.2 %
  Transformation	8.6 %
  Emballage	6.5 %
  Transport	7.1 %
  Distribution	1.3 %
  Consommation	0.2 %

Emballage

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  Emballage à faible impact

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  • Elements d'emballage

    ---

    

    (Verre)
    

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  • Matériaux d'emballage

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    Matière	%	Poids de l'emballage
    Verre

Transport

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  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

  Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit

Espèces menacées

• 

  Contient de l'huile de palme

  Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan

  ---

  Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.