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Bouillon goût volaille hallal - Maggi - 72 g

Bouillon goût volaille hallal - Maggi - 72 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant NESTLE FRANCE. - Service consommateur : Formulaire de contact 0 809 400 412 (service gratuit + prix de l'appel)

Code-barres: 6221007033660 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Bouillon déshydraté goût volaille

Quantité : 72 g

Conditionnement : Boîte

Marques : Maggi

Labels, certifications, récompenses : Halal, Point Vert, Nutriscore, Nutriscore C

Magasins : carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    19 ingrédients


    Sel iodé, huile de palme totalement hydrogénée, huile de palme, exhausteurs de goût : glutamate monosodique, 5'-ribonucléotide disodique ; farine de BLE, sucre, oignon, extrait de levure, persil, fenugrec, carvi, colorants : caramel au sulfite d'ammonium (GLUTEN), curcumine ; émulsifiant : lécithines de SOJA ; arôme. Peut contenir : oeufs, lait, céleri.
    Allergènes : Gluten, Soja
    Traces : Céleri, Œufs, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E150d - Caramel au sulfite d'ammonium
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E635 - 5'-ribonucléotide disodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Huile hydrogénée

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme


    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme totalement hydrogénée, Huile de palme
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Sel iodé, huile de palme totalement hydrogénée, huile de palme, exhausteurs de goût (glutamate monosodique), 5'-ribonucléotide disodique, farine de BLE, sucre, oignon, extrait de levure, persil, fenugrec, carvi, colorants (caramel au sulfite d'ammonium), curcumine, émulsifiant (lécithines de SOJA), arôme
    1. Sel iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 6.25 - percent_max: 100
    2. huile de palme totalement hydrogénée -> en:totally-hydrogenated-palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. glutamate monosodique -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. 5'-ribonucléotide disodique -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
    8. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
    9. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
    10. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
    11. fenugrec -> en:fenugreek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
    12. carvi -> en:caraway - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
    13. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
      1. caramel au sulfite d'ammonium -> en:e150d - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
    14. curcumine -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
    15. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
      1. lécithines de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
    16. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.3

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (127.3 g (1/4 cube (125 ml)))
    Énergie 24 kj
    (318 kcal)
    30 kj
    (398 kcal)
    Matières grasses 23,5 g 29,4 g
    Acides gras saturés 17,3 g 21,6 g
    Glucides 18 g 22,5 g
    Sucres 3,3 g 4,12 g
    Fibres alimentaires 0,9 g 1,13 g
    Protéines 8,1 g 10,1 g
    Sel 0,82 g 1,02 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,458 % 0,458 %
Taille d'une portion : 127.3 g (1/4 cube (125 ml))

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

Autres informations

Préparation : 1 cube (9 g) = 1/2 L d'eau. Inutile de saler. Cuisson à l'eau : soupes, pâtes, riz. Cuisson à la cocotte : viandes, légumes, féculents.

Conditions de conservation : A conserver dans un endroit frais et sec.

Service consommateur : Nestlé France, 34-40 rue Guynemer 92130 Issy-les-Moulineaux

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Sources de données

Le fabricant NESTLE FRANCE utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par kiliweb
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Fiche produit également modifiée par driveoff, org-nestle-france, packbot, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnV4VITGug_baR7luGS7nOiUfrLTPM5JwozfN6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnxgSoSF_AL1GwbihBbb7OWiMcHweo9V4KjqGqo.

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