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Crostatini fraise - Moulin D'or - 70 g

Crostatini fraise - Moulin D'or - 70 g

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Code-barres: 6194021176562 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Tartelette fourée à la préparation de fraise

Quantité : 70 g

Conditionnement : Sachet plastique à jeter

Marques : Moulin D'or

Catégories : Tartes sucrées, Tartes, Tartelettes, Crostatina

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, ISO 9001, Tidy man

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Fabriqué en Tunisie

Lieux de fabrication ou de transformation : Tunisie

Pays de vente : France, Tunisie

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    26 ingrédients


    Farine de froment, sucre, matières grasses végétales (palme), eau, oeufs entiers liquides, huile végétale (soja), lactosérum, amidons, poudre à lever (pyrophosphate acide de sodiu, bicarbonate de sodium) sorbitol, glycérine, émulsifiant (mono et diglycérides d'acides gras végétaux), conservateur (sorbate de potassium arômes sel. Préáparation fraise (10 %) – Ingrédients : Sucre, purée de fraise (20 %), eau, amidon, acide citrique, conservateur (sorbate de potassium), acide ascorbique. Ce produit contient : blé, œufs, soja et dérivés laitiers. Ce produit peut contenir des traces d'arachides
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Arachides, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E422 - Glycérol


    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500ii - Carbonate acide de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Œuf entier liquide, Petit-lait

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Pyrophosphate-acide-de-sodiu, Sorbate-de-potassium-aromes-sel, Preaparation-fraise, Ingredients

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    : Farine de froment, sucre, matières grasses végétales de palme, eau, oeufs entiers liquides, huile végétale de soja, lactosérum, amidons, poudre à lever (pyrophosphate acide de sodiu, bicarbonate de sodium), sorbitol, glycérine, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), conservateur, sorbate de potassium arômes sel, Préáparation fraise 10%, Ingrédients, purée de fraise 20%, eau, amidon, acide citrique, conservateur (sorbate de potassium), acide ascorbique
    1. Farine de froment -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. matières grasses végétales de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    5. oeufs entiers liquides -> en:liquid-whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    6. huile végétale de soja -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17420
    7. lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
    8. amidons -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    9. poudre à lever -> en:raising-agent
      1. pyrophosphate acide de sodiu -> fr:pyrophosphate-acide-de-sodiu
      2. bicarbonate de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. glycérine -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    12. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - from_palm_oil: maybe
    13. conservateur -> en:preservative
    14. sorbate de potassium arômes sel -> fr:sorbate-de-potassium-aromes-sel
    15. Préáparation fraise -> fr:preaparation-fraise - percent: 10
    16. Ingrédients -> fr:ingredients
    17. purée de fraise -> en:strawberry-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13014 - percent: 20
    18. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    19. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    20. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. conservateur -> en:preservative
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (70g)
    Comparé à: Crostatina
    Énergie 1 758,99 kj
    (420 kcal)
    1 230 kj
    (294 kcal)
    -1 %
    Matières grasses 17,49 g 12,2 g +14 %
    Acides gras saturés ? ?
    Glucides 60,3 g 42,2 g -6 %
    Sucres ? ?
    Fibres alimentaires 0,36 g 0,252 g -82 %
    Protéines 5,27 g 3,69 g -5 %
    Sel 0,32 g 0,224 g -34 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 20 % 20 %
Taille d'une portion : 70g

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par charlesnepote, ecoscore-impact-estimator, gmlaa, yuka.WjcxUk81b1JoTmcxdzlvUnh6UEV3c3dreHNXWFgyNnRjN28wSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmBrXoKB_2jBF035pU-WxeutHJLDb8hU-LLwOas.

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