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Code-barres: 6194013218058 (EAN / EAN-13)
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
88 ingrédients
:Allergènes : Fruits à coque
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E122 - Azorubine carmoisine
- Additif : E133 - Bleu brillant FCF
- Additif : E171 - Oxyde de titane
- Additif : E407 - Carraghénanes
- Additif : E414 - Gomme d'acacia
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E122 - Azorubine carmoisine
Azorubine : L'azorubine ou carmoisine est un colorant alimentaire rouge identifié sous le numéro E122. Ce composé azoté est un sel disodique de l'acide hydroxy-1 -sulfo-4 naphtylazo--2 naphtalènesulfonique-4.Source : Wikipedia
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E133 - Bleu brillant FCF
Bleu brillant FCF : Le bleu brillant FCF est un composé chimique -triarylméthane- de couleur bleu-foncé.Source : Wikipedia
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E171 - Oxyde de titane
Dioxyde de titane : Le dioxyde de titane ou oxyde de titaneIV est composé d'oxygène et de titane de formule TiO2. Dans la nature, le dioxyde de titane est présent sous la forme de rutile. Il s'agit d'un minéral tétragonal, à groupe d'espace P 4/mnm ayant pour paramètres de maille, : a = 4‚5933 Å ; c = 2‚9592 Å.Il a une densité théorique de 4‚250 mais la densité généralement mesurée est de 4‚230.Source : Wikipedia
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E202 - Sorbate de potassium
Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.Source : Wikipedia
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E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
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E407 - Carraghénanes
Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].Source : Wikipedia
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E414 - Gomme d'acacia
Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Huile
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Œuf, Beurre, Blanc d'œufCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Arome-de-rose, Pâte, Arome-de-rose, Feuille-de-brick, Eau-de-rose-naturelle, Eau-de-rose-naturelle, Eau-de-rose-naturelle, Arome-de-rose, Nougat, Arome-de-lait, PâteCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Sucre, pistache, oeuf, amande, eau, e407 (épaississant), glucose, e414 (épaississant), e202 (conservateur), arôme de rose, vanille, citron, e122 (colorant), e133 (colorant), Pistache, sucre, amande, pâte à (eau, sucre, glucose), noisette, eau, noix, glucose, e407 (épaississant), e202 (conservateur), e330 (correcteur d'acidité), arôme de rose, Feuille de brick (céréale, huile, sel), noisette, sucre, pistache, amande, sésame, huile de mais, glucose, eau, eau de rose naturelle, e330 (correcteur d'acidité), Amande, sucre, glucose, farine de blé, eau, pistache, noisette, huile de mais, eau de rose naturelle, sel, e330 (correcteur d'acidité), Amande, farine de blé, sucre, beurre, eau, eau de rose naturelle, arôme de rose, e171 (colorant), e202 (conservateur), Nougat (sucre, glucose, blanc d'oeuf, pistache, arôme de lait), pétale de rose, pâte à (eau, sucre, glucose), glucose, eau- Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.61290322580645 - percent_max: 100
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- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
- glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
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- eau de rose naturelle -> fr:eau-de-rose-naturelle - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
- e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
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- Amande -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061
- beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692
- eau de rose naturelle -> fr:eau-de-rose-naturelle - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692
- arôme de rose -> fr:arome-de-rose - percent_min: 0 - percent_max: 1.81818181818182
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- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.81818181818182
- Nougat -> en:nougat - percent_min: 0 - percent_max: 1.81818181818182
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.81818181818182
- glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.910991636798088
- blanc d'oeuf -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.607327757865392
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- arôme de lait -> fr:arome-de-lait - percent_min: 0 - percent_max: 0.364396654719235
- pétale de rose -> en:rose-petals - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.69491525423729
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- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.69491525423729
Nutrition
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Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Catégorie et informations nutritionnelles manquantes
⚠️ La catégorie du produit doit être spécifiée afin de calculer le Nutri-Score.⚠️ Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ? Ajouter une catégorie Ajouter les informations nutritionnelles
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlMatières grasses ? Acides gras saturés ? Glucides ? Sucres ? Fibres alimentaires ? Protéines ? Sel ? Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 30,774 %
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
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Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Sources de données
Produit ajouté le par tacinte
Dernière modification de la page produit le par sebleouf.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors.