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Major ( chocolat ) - Saïda - 180 g

Major ( chocolat ) - Saïda - 180 g

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Code-barres: 6194008534019 (EAN / EAN-13)

Quantité : 180 g

Marques : Saïda

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Gâteaux, Biscuits fourrés

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Fabriqué en Tunisie

Lieux de fabrication ou de transformation : Tunisie

Pays de vente : France, Tunisie

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    31 ingrédients


    Farine de blé, sucre, graisses végétales (palme, coprah), amidon de mais, cacao en poudre, lait en poudre, additifs alimentaires autorisés (agents de levée (bicarbonate d'ammonium, bicarbonate de sodium, pyrophosphate acide de sodium, crème de tartre), émulsifant (lécithine de soja) selon BPF), sel, additif alimentaire autorisé (correcteur d'acidité (acide citrique) selon BPF), arômes identiques nature (vanille, chocolat, noisette), additifs alimentaires autorisés (agents de traitement de la farine (E223)). Contient: blé, gluten, lait, soja, Noisettes, eufs, sulfites.
    Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E223 - Disulfite de sodium


    Métabisulfite de sodium : Le métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium est un désinfectant, antioxydant et conservateur alimentaire jaunâtre. L'IUPAC nomme l'ion S2O52- l'ion disulfite. Il ne doit pas être confondu avec l'ion bisulfite HSO3- qui est l'ancien nom de hydrogénosulfite.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E336 - Tartrates de potassium


    Potassium tartrate : Potassium tartrate, dipotassium tartrate or argol has formula K2C4H4O6. It is the potassium salt of tartaric acid. It is often confused with potassium bitartrate, also known as cream of tartar. As a food additive, it shares the E number E336 with potassium bitartrate.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500ii - Carbonate acide de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia
  • E503ii - Carbonate acide d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Additifs-alimentaires-autorises, Agents-de-levee, Emulsifant, Selon-bpf, Additif-alimentaire-autorise, Selon-bpf, Additifs-alimentaires-autorises, Eufs, Sulfite

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    : Farine de blé, sucre, graisses végétales (palme, coprah), amidon de mais, cacao en poudre, lait en poudre, additifs alimentaires autorisés (agents de levée (bicarbonate d'ammonium, bicarbonate de sodium, pyrophosphate acide de sodium, crème de tartre), émulsifant (lécithine de soja), selon BPF), sel, additif alimentaire autorisé (correcteur d'acidité (acide citrique), selon BPF), arômes identiques nature (vanille, chocolat, noisette), additifs alimentaires autorisés (agents de traitement de la farine (e223)), eufs, sulfites
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 100
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. graisses végétales -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. palme -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. coprah -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    4. amidon de mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. lait en poudre -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. additifs alimentaires autorisés -> fr:additifs-alimentaires-autorises - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. agents de levée -> fr:agents-de-levee - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
        1. bicarbonate d'ammonium -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
        2. bicarbonate de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
        3. pyrophosphate acide de sodium -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
        4. crème de tartre -> en:e336 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      2. émulsifant -> fr:emulsifant - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
        1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      3. selon BPF -> fr:selon-bpf - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. additif alimentaire autorisé -> fr:additif-alimentaire-autorise - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      2. selon BPF -> fr:selon-bpf - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    10. arômes identiques nature -> fr:arome-identique-nature - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. vanille -> en:vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. noisette -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
    11. additifs alimentaires autorisés -> fr:additifs-alimentaires-autorises - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. agents de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5
        1. e223 -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. eufs -> fr:eufs - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. sulfites -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Biscuits fourrés
    Énergie 1 847,5 kj
    (442 kcal)
    -6 %
    Matières grasses 17,7 g -7 %
    Acides gras saturés 10,44 g +31 %
    Acides gras trans 0 g -100 %
    Cholestérol 0 mg -100 %
    Glucides 69,1 g +4 %
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 5,8 g -1 %
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,023 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par segundo.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, gmlaa, nadamanaa, openchris, openfoodfacts-contributors, teolemon, yuka.JqxcGY7TM9InOcHA9dgowzLrPvvqP_NeFF4jow, yuka.Ull3cU1vMFRyZmtsaHNjYzRCTE14ZElsbHJtMkJVQytldkpOSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnUcDOHRhgP_NyfRulOBz4aNAbPRaPIrvpKnMqg.

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