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Idéal Soupe Chorba Marocaine 51 G - 110 g

Idéal Soupe Chorba Marocaine 51 G - 110 g

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Code-barres: 6111180003379 (EAN / EAN-13)

Quantité : 110 g

Marques : Idéal

Catégories : Plats préparés, Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer, Soupes, Plats préparés déshydratés, Soupes déshydratées, Soupes marocaine, Soupe marocaine déshydratée, Chorba

Labels, certifications, récompenses : Halal

Magasins : Marjane, Carrefour

Pays de vente : Maroc

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    23 ingrédients


    Vermicelle de blé dur, maltodextrine, farine de blé, sel, exhausteurs de goût : (monosodium glutamate, inosinate et guanylate disodique), extrait de levure, huile de soja, huile d'olive, sucre, légumes déshydratés : (tomate, oignon), épices , (piment doux, coriandre, curcuma, poivre), oersil, arome, thvm, acide citrique
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Vermicelle-de-ble-dur, Inosinate-et-guanylate-disodique, Oersil, Thvm

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    Caractère végétalien inconnu


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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Vermicelle-de-ble-dur, Inosinate-et-guanylate-disodique, Oersil, Thvm

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Vermicelle de blé dur, maltodextrine, farine de blé, sel, exhausteurs de goût (monosodium glutamate), inosinate et guanylate disodique, extrait de levure, huile de soja, huile d'olive, sucre, légumes déshydratés (tomate), oignon, épices (piment doux, coriandre, curcuma, poivre), oersil, arome, thvm, acide citrique
    1. Vermicelle de blé dur -> fr:vermicelle-de-ble-dur - percent_min: 5.88235294117647 - percent_max: 100
    2. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 7.0982142857143
    5. exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 7.0982142857143
      1. monosodium glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.0982142857143
    6. inosinate et guanylate disodique -> fr:inosinate-et-guanylate-disodique - percent_min: 0 - percent_max: 7.0982142857143
    7. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.0982142857143
    8. huile de soja -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17420 - percent_min: 0 - percent_max: 7.0982142857143
    9. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 7.0982142857143
    10. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    11. légumes déshydratés -> fr:legume-deshydrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    12. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    13. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. piment doux -> fr:piment-doux - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 0
      2. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      3. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0
      4. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    14. oersil -> fr:oersil - percent_min: 0 - percent_max: 0
    15. arome -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
    16. thvm -> fr:thvm - percent_min: 0 - percent_max: 0
    17. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Chorba
    Énergie 1 405 kj
    (335 kcal)
    +100 %
    Matières grasses 3,571 g +42 %
    Acides gras saturés 0 g -100 %
    Glucides 64,286 g +152 %
    Sucres 0 g -100 %
    Fibres alimentaires 3,571 g +36 %
    Protéines 10,714 g +82 %
    Sel 7,098 g +158 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,292 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par frederic1976.
Fiche produit également modifiée par cyn, desan, inf, openfoodfacts-contributors, quechoisir, roboto-app, yuka.M5xeMPizHMgcEvro0oUb7BuRTevBM85bPlQkog, yuka.YjdnQVBhRThxdEF4d01FanpqZlgvTU56NThLTFlFMk9kY1VOSWc9PQ, yuka.YmFOYUlhVWdoNkVLZ05zaDlDT0p3dForK3FhdFRET01MY3M3SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlh0ZToLUnz__bzLQpxCazeueAYPuOegozNT6Fas.

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