Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Nouilles Instanées - Saveur Boeuf Rôti - Apollo - 85 g

edit Modifier la fiche

Nouilles Instanées - Saveur Boeuf Rôti - Apollo - 85 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 6091091001681 (EAN / EAN-13)

Quantité : 85 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Sachet individuel

Marques : Apollo

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées

Labels, certifications, récompenses : Halal, HACCP, ISO 9001

Lieux de fabrication ou de transformation : Ile Maurice

Magasins : Intermarché, Auchan, Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    26 ingrédients

    Farine de blé (gluten), huile végétale (huile de palme raffinée [BHQT]), sel, correcteurs d'acidité: E501, E500, épaississant E466. SACHET D'ASSAISONNEMENT: Sel, glutamate de monosodium, exhausteur de goût: E621, sucre, arôme de boeuf, extraits de sauce soja, amidon de maïs, caséinate de sodium (lait), poivre, gingembre, anis, piment. SACHET DE PIMENT: Poudre de piment.
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Céleri, Crustacés, Poisson, Lait, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E319 - Butylhydroquinone tertiaire

    Tert-Butylhydroquinone : tert-Butylhydroquinone -TBHQ, tertiary butylhydroquinone- is a synthetic aromatic organic compound which is a type of phenol. It is a derivative of hydroquinone, substituted with a tert-butyl group.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E466 - Carboxyméthylcellulose

    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E501 - Carbonates de potassium

    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme raffinée
  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Arôme de boeuf, Caséinate de sodium

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Arôme de boeuf

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : Farine de blé, huile végétale (huile de palme raffinée (BHQT)), sel, correcteurs d'acidité (e501), e500, épaississant (e466, SACHET D'ASSAISONNEMENT), Sel, glutamate de monosodium, exhausteur de goût (e621), sucre, arôme de boeuf, sauce soja, amidon de maïs, caséinate de sodium, poivre, gingembre, anis, piment, SACHET DE PIMENT (piment)
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 16.4675 - percent_max: 100
    2. huile végétale -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. huile de palme raffinée -> en:refined-palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16150 - percent_min: 0 - percent_max: 50
        1. BHQT -> en:e319 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9725
    4. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.9725
      1. e501 -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9725
    5. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9725
    6. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.9725
      1. e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9725
      2. SACHET D'ASSAISONNEMENT -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.98625
    7. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9725
    8. glutamate de monosodium -> fr:glutamate-de-monosodium - percent_min: 0 - percent_max: 1.9725
    9. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.9725
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9725
    10. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9725
    11. arôme de boeuf -> en:beef-flavouring - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.9725
    12. sauce soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9725
    13. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9725
    14. caséinate de sodium -> en:sodium-caseinate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9725
    15. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9725
    16. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9725
    17. anis -> en:aniseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9725
    18. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9725
    19. SACHET DE PIMENT -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9725
      1. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9725

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.2, valeur arrondie : 2.2)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 4

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 408, valeur arrondie : 408)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.9, valeur arrondie : 1.9)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 200, valeur arrondie : 200)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (4 - 2)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (1.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Préparé
    pour 100 g / 100 ml     		Préparé
    par portion (85 g)     		Comparé à: Nouilles instantanées
    Énergie 1 925 kj
    (460 kcal)     		408 kj
    (98 kcal)     		347 kj
    (83 kcal)     		+60 %
    Matières grasses 17,2 g 3,7 g 3,15 g +59 %
    Acides gras saturés 8,8 g 1,9 g 1,61 g +78 %
    Acides gras trans 0 g 1,9 g 1,61 g
    Cholestérol 0 mg 0 mg 0 mg -100 %
    Glucides 66 g 14 g 11,9 g +68 %
    Sucres 7,6 g 1,6 g 1,36 g +218 %
    Fibres alimentaires 5,5 g 1,2 g 1,02 g +199 %
    Protéines 10,3 g 2,2 g 1,87 g +69 %
    Sel 1,972 g 0,5 g 0,425 g -19 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 6,089 % ? ?
Taille d'une portion : 85 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par bugmenot.
Fiche produit également modifiée par foodvisor, kiliweb, miles67off, packbot, sebleouf, toutblanc67, yuka.RnJ3QUdhNG12Zmc2dy9BU3BpcnY4OE5yK1pHclpHNllkKzBWSWc9PQ, yuka.V2JneVBha0JxY01YZ01Wa3dUMkp3WTl6K01XbUJIKzBLY05CSVE9PQ, yuka.VExvZUhLY05oOUFidy8wVTJEWGN4WXB5bnNHTWVYM3JjZVVQSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhV5TtzTkBX-LhzfsEOv-c3TPJjxXtZqyKzzM6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkV4bv6G-iLLNSXku1C23trUILfGfe5P66rqPag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllRtQsjnmhP8NC3gnnOLxvXSD6OyOfpT7pn6Fqs.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche