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Nouilles - Saveur Poulet - Apollo - 85 g

Nouilles - Saveur Poulet - Apollo - 85 g

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Code-barres: 6091091000301 (EAN / EAN-13)

Quantité : 85 g

Conditionnement : Plastique, Sachet

Marques : Apollo

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées

Origine des ingrédients : Chine, Maurice

Lieux de fabrication ou de transformation : ile maurice

Magasins : Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France, Maurice

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    20 ingrédients


    Nouille: Farine de blé (gluten), huile végétale (huile de palme raffinée (BHQT), sel, correcteurs d'acidité E501, E500, épaississant E466, Sachet d'assaisonnement : Sel, glutamate de monosodium, exhausteur de goût E621, ail, sucre, ciboulette, poivre, arôme de poulet
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E319 - Butylhydroquinone tertiaire


    Tert-Butylhydroquinone : tert-Butylhydroquinone -TBHQ, tertiary butylhydroquinone- is a synthetic aromatic organic compound which is a type of phenol. It is a derivative of hydroquinone, substituted with a tert-butyl group.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E466 - Carboxyméthylcellulose


    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme


    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme raffinée
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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Correcteurs-d-acidite-e501, Glutamate-de-monosodium

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    Caractère végétarien inconnu


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    : Nouille (Farine de _blé_), huile végétale, huile de palme raffinée (BHQT), sel, correcteurs d'acidité e501, e500, épaississant (e466), Sachet d'assaisonnement (Sel), glutamate de monosodium, exhausteur de goût (e621), ail, sucre, ciboulette, poivre, arôme de poulet
    1. Nouille -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 8.26666666666667 - percent_max: 100
      1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.26666666666667 - percent_max: 100
    2. huile végétale -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. huile de palme raffinée -> en:refined-palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. BHQT -> en:e319 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    5. correcteurs d'acidité e501 -> fr:correcteurs-d-acidite-e501 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    6. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    7. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      1. e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    8. Sachet d'assaisonnement -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      1. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    9. glutamate de monosodium -> fr:glutamate-de-monosodium - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    10. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    11. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    12. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    13. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    14. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    15. arôme de poulet -> en:chicken-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.7

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (85g)
    Comparé à: Nouilles instantanées
    Énergie 402 kj
    (96 kcal)
    342 kj
    (81 kcal)
    -67 %
    Matières grasses 3,5 g 2,98 g -68 %
    Acides gras saturés 1,6 g 1,36 g -68 %
    Acides gras trans 0 g 0 g
    Cholestérol 0 mg 0 mg -100 %
    Glucides 14 g 11,9 g -65 %
    Sucres 1,4 g 1,19 g -41 %
    Fibres alimentaires 0,6 g 0,51 g -67 %
    Protéines 2,1 g 1,79 g -66 %
    Sel 0,7 g 0,595 g -72 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,7 % 0,7 %
Taille d'une portion : 85g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées