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Strawberry Whirls biscuit - Bakers

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Strawberry Whirls biscuit - Bakers

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Code-barres: 6001056633000 (EAN / EAN-13)

Marques : Bakers

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    35 ingrédients

    Biscuit: Farine de blé (Gluten),huile végétale non hydrogénées (fruit du palmier à Huile), sucre, mélasse claire, sirop de glucose, lactosérum en poudre (lait), sel, agents levants (pyrophosphate acide de sodium, bicarbonate de sodium), émulsifiant (E322(soja)), arôme, Fourrage crème arôme vanille (18%) : sucre, huile végétale non hydrogénées (mésocarpe de palme, amande de palme (soja)), sel, émulsifiants (E322 (soja)), arôme, Fourrage fraise (11%) : sirop de glucose, glycérine, pectine, acide citrique, arôme, sel tampon (E451), sucre, colorants (E122, E133)
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E122 - Azorubine carmoisine
    • Additif : E133 - Bleu brillant FCF
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E122 - Azorubine carmoisine

    Azorubine : L'azorubine ou carmoisine est un colorant alimentaire rouge identifié sous le numéro E122. Ce composé azoté est un sel disodique de l'acide hydroxy-1 -sulfo-4 naphtylazo--2 naphtalènesulfonique-4.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Fruit-du-palmier-a-huile, Melasse-claire, Fourrage-creme-arome-vanille, Mesocarpe-de-palme, Amande-de-palme, Fourrage-fraise, Sel-tampon

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lactosérum en poudre

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Biscuit, Fruit-du-palmier-a-huile, Melasse-claire, Fourrage-creme-arome-vanille, Mesocarpe-de-palme, Amande-de-palme, Fourrage-fraise, Sel-tampon

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Biscuit (Farine de blé), huile végétale non hydrogénées (fruit du palmier à Huile), sucre, mélasse claire, sirop de glucose, lactosérum en poudre, sel, agents levants (pyrophosphate acide de sodium, bicarbonate de sodium), émulsifiant (e322), arôme, Fourrage crème arôme vanille 18%, huile végétale non hydrogénées (mésocarpe de palme, amande de palme), sel, émulsifiants (e322), arôme, Fourrage fraise 11% (sirop de glucose), glycérine, pectine, acide citrique, arôme, sel tampon (e451), sucre, colorants (e122, e133)
    1. Biscuit -> en:biscuit - ciqual_food_code: 24000
      1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    2. huile végétale non hydrogénées -> en:non-hydrogenated-vegetable-oils - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. fruit du palmier à Huile -> fr:fruit-du-palmier-a-huile
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    4. mélasse claire -> fr:melasse-claire
    5. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    6. lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    8. agents levants -> en:raising-agent
      1. pyrophosphate acide de sodium -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. bicarbonate de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    10. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    11. Fourrage crème arôme vanille -> fr:fourrage-creme-arome-vanille - percent: 18
    12. huile végétale non hydrogénées -> en:non-hydrogenated-vegetable-oils - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. mésocarpe de palme -> fr:mesocarpe-de-palme
      2. amande de palme -> fr:amande-de-palme
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    14. émulsifiants -> en:emulsifier
      1. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    15. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    16. Fourrage fraise -> fr:fourrage-fraise - percent: 11
      1. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    17. glycérine -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    18. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    21. sel tampon -> fr:sel-tampon
      1. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    23. colorants -> en:colour
      1. e122 -> en:e122 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e133 -> en:e133 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 2 021 kj
    (483 kcal)
    Matières grasses 19,2 g
    Acides gras saturés 12,1 g
    Glucides 71 g
    Sucres 35,5 g
    Fibres alimentaires 1,1 g
    Protéines 6,2 g
    Sel 0,325 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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