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100% Pure Whey - BiotechUSA

100% Pure Whey - BiotechUSA

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Code-barres: 5999076222032 (EAN / EAN-13)

Marques : BiotechUSA

Catégories : Compléments alimentaires, Compléments pour le Bodybuilding, Protéines en poudre

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    36 ingrédients


    Whey proteins (concentrate and iso fat-re - duced cocoa powder, L-Glutamine, flavourings, creame: partly hy - drogenated coconut fat, skimmed milk powder, emulsifiers (E471, E472a), glucose syrup, sucrose, milk protein, stabiliser (potassium phosphates), anti-caking agent (calcium phosphates)], thickener (cellulose gum), L-Arginine, salt, L-Leucine, emulsifier: lecithins (soy), sweetener (sucralose), L-Isoleucine, L-Valine. fnnturos milk, egg, gluten, soy, crusta
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras
    • Additif : E641 - L-leucine
    • Additif : E955 - Sucralose
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E340 - Orthophosphates de potassium


    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia
  • E466 - Carboxyméthylcellulose


    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia
  • E955 - Sucralose


    Sucralose : Le sucralose est un édulcorant artificiel intense, découvert en 1976. Il a un pouvoir sucrant 600 à 650 fois plus élevé que le sucre tout en n'étant pas du sucre. Il est commercialisé en France sous les noms commerciaux de Canderel ou Aqualoz. Il est synthétisé à partir d'une chloration sélective du saccharose. Le sucralose est un additif alimentaire, autorisé par la Commission Européenne. Il est utilisé dans les aliments sans ajouts de sucres, ou à valeur énergétique réduite. Il est employé pour "sucrer" différentes familles d'aliments comme les produits de boulangerie, les desserts, les glaces, les produits laitiers, les céréales du petit déjeuner et les confiseries. Il figure dans la liste des ingrédients sous le numéro E955. Au contraire de l'aspartame, il est stable à la chaleur et à pH acide et peut être utilisé dans les produits alimentaires cuits ou de longue durée de consommation. Le sucralose est non calorigène et ne favorise pas la formation de carie dentaire.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Whey-proteins, Concentrate-and-iso-fat-re, Duced-cocoa-powder, L-glutamine, Flavourings, Creame, Partly-hy, Drogenated-coconut-fat, Skimmed-milk-powder, Emulsifiers, Glucose-syrup, Milk-protein, Stabiliser, Potassium-phosphates, Anti-caking-agent, Calcium-phosphates, Thickener, Cellulose-gum, L-arginine, Salt, Emulsifier, Lecithins, Soy, Sweetener, L-isoleucine, L-valine, Fnnturos-milk, Egg, Soy, Crusta

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Whey-proteins, Concentrate-and-iso-fat-re, Duced-cocoa-powder, L-glutamine, Flavourings, Creame, Partly-hy, Drogenated-coconut-fat, Skimmed-milk-powder, Emulsifiers, Glucose-syrup, Milk-protein, Stabiliser, Potassium-phosphates, Anti-caking-agent, Calcium-phosphates, Thickener, Cellulose-gum, L-arginine, Salt, Emulsifier, Lecithins, Soy, Sweetener, L-isoleucine, L-valine, Fnnturos-milk, Egg, Soy, Crusta

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Whey proteins, concentrate and iso fat-re, duced cocoa powder, L-Glutamine, flavourings, creame (partly hy), drogenated coconut fat, skimmed milk powder, emulsifiers (e471, e472a), glucose syrup, sucrose, milk protein, stabiliser (potassium phosphates), anti-caking agent (calcium phosphates), thickener (cellulose gum), L-Arginine, salt, L-Leucine, emulsifier (lecithins (soy)), sweetener (sucralose), L-Isoleucine, L-Valine, fnnturos milk, egg, gluten, soy, crusta
    1. Whey proteins -> fr:whey-proteins - percent_min: 3.7037037037037 - percent_max: 100
    2. concentrate and iso fat-re -> fr:concentrate-and-iso-fat-re - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. duced cocoa powder -> fr:duced-cocoa-powder - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. L-Glutamine -> fr:l-glutamine - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. flavourings -> fr:flavourings - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. creame -> fr:creame - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. partly hy -> fr:partly-hy - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. drogenated coconut fat -> fr:drogenated-coconut-fat - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. skimmed milk powder -> fr:skimmed-milk-powder - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. emulsifiers -> fr:emulsifiers - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      2. e472a -> en:e472a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    10. glucose syrup -> fr:glucose-syrup - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. sucrose -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. milk protein -> fr:milk-protein - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. stabiliser -> fr:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. potassium phosphates -> fr:potassium-phosphates - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. anti-caking agent -> fr:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      1. calcium phosphates -> fr:calcium-phosphates - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. thickener -> fr:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. cellulose gum -> fr:cellulose-gum - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. L-Arginine -> fr:l-arginine - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. salt -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. L-Leucine -> en:e641 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. emulsifier -> fr:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
      1. lecithins -> fr:lecithins - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
        1. soy -> fr:soy - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. sweetener -> fr:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. L-Isoleucine -> fr:l-isoleucine - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. L-Valine -> fr:l-valine - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. fnnturos milk -> fr:fnnturos-milk - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. egg -> fr:egg - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. soy -> fr:soy - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. crusta -> fr:crusta - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 78, valeur arrondie : 78)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1611, valeur arrondie : 1611)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.8, valeur arrondie : 3.8)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.9, valeur arrondie : 3.9)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 320, valeur arrondie : 320)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 5 (10 - 5)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en faible quantité (3.8%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.8%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Protéines en poudre
    Énergie 1 611 kj
    (385 kcal)
    +5 %
    Matières grasses 5,5 g +31 %
    Acides gras saturés 3,9 g +95 %
    Glucides 5 g -24 %
    Sucres 3,8 g +7 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 78 g +7 %
    Sel 0,8 g +21 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par segundo.
Fiche produit également modifiée par batfill, openfoodfacts-contributors, teolemon, yuka.WDVzYlNLWllwUE1QZ3YwWDVCZlYwWWhVemMrUFFUNndDODA2SVE9PQ.

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