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Soba Wok Style - Yakitori Chicken Flavour - NISSIN - 110g

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Soba Wok Style - Yakitori Chicken Flavour - NISSIN - 110g

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Code-barres: 5997523324377 (EAN / EAN-13)

Quantité : 110g

Marques : NISSIN

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Plats préparés, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées, Nouilles chinoises, Soba

Magasins : carrefour.fr

Pays de vente : France, Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    36 ingrédients

    Nouilles 82,0% [farine de BLÉ, huile de palme, sel de cuisine, agents de traitement de la farine (E500, E451), stabilisant (E501), épaississant (E412), antioxydant (E306), Sauce d'assaisonnement 17,3% [sauce SOJA (eau, fèves de SOJA, sel de cuisine, BLÉ), huile de colza, sucre, dextrose, exhausteurs degoût (E621, E635), graisse de poulet, poudre d'oignons, protéine de mais hydrolysée, colorants (caramel ordinaire, extrait de paprika), arôme poulet (1,0 % dans la sauce d'assaisonnement), arômes, amidon modifié], oignon vert.
    Allergènes : Gluten, Soja
    Traces : Céleri, Crustacés, Poisson, Lait, Mollusques, Moutarde, Graines de sésame

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E635 - 5'-ribonucléotide disodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E501 - Carbonates de potassium

    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Graisse de poule

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Graisse de poule

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    : Nouilles 82% (farine de BLÉ, huile de palme, sel de cuisine, agents de traitement de la farine (e500, e451), stabilisant (e501), épaississant (e412), antioxydant (e306), Sauce d'assaisonnement 17.3%, sauce SOJA (eau, fèves de SOJA, sel de cuisine, BLÉ), huile de colza, sucre, dextrose, exhausteurs degoût (e621, e635), graisse de poulet, oignons, protéine de mais hydrolysée, colorants (caramel ordinaire, extrait de paprika), arôme poulet (dans la sauce d'assaisonnement 1%), arômes, amidon modifié), oignon vert
    1. Nouilles -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 111.562132963989 - percent: 82 - percent_max: 82
      1. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 5.44052631578947 - percent_max: 64.7
      2. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 2.32160664819945 - percent_max: 60.6
      3. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 17.3 - percent_max: 1.3
      4. agents de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 17.3 - percent_max: 1.3
        1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
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        1. e501 -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. épaississant -> en:thickener - percent_min: 17.3 - percent_max: 1.3
        1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 17.3 - percent_max: 1.3
        1. e306 -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. Sauce d'assaisonnement -> fr:sauce-d-assaisonnement - percent_min: 17.3 - percent: 17.3 - percent_max: 0.839644506001847
      9. sauce SOJA -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0 - percent_max: -1.75173328056984
        1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
        2. fèves de SOJA -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901
        3. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_max: 1.3
        4. BLÉ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      10. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: -1.53276662049861
      11. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: -1.36245921822099
      12. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: -1.22621329639889
      13. exhausteurs degoût -> fr:exhausteurs-degout - percent_min: 0 - percent_max: -1.11473936036263
        1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      14. graisse de poulet -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16540 - percent_min: 0 - percent_max: -1.02184441366574
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      16. protéine de mais hydrolysée -> en:hydrolysed-corn-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: -0.875866640284922
      17. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: -0.817475530932594
        1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
      18. arôme poulet -> en:chicken-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: -0.766383310249307
        1. dans la sauce d'assaisonnement -> fr:dans-la-sauce-d-assaisonnement - percent: 1
      19. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: -0.721301939058171
      20. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: -0.681229609110495
    2. oignon vert -> en:spring-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003 - percent_min: 18 - percent_max: 18

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (240g)     		Comparé à: Soba
    Énergie 883 kj
    (211 kcal)     		2 120 kj
    (506 kcal)     		-35 %
    Matières grasses 9,7 g 23,3 g +232 %
    Acides gras saturés 4,3 g 10,3 g +356 %
    Glucides 25,3 g 60,7 g -59 %
    Sucres 2,9 g 6,96 g +16 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 4,3 g 10,3 g -63 %
    Sel 1,3 g 3,12 g -9 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 17,015 % 17,015 %
Taille d'une portion : 240g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par segundo.
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