Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Obsession - Bergen

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 5902379175837 (EAN / EAN-13)

Marques : Bergen

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    40 ingrédients


    FR OBSESION CARAMEL & (AU CARAMEL' ET AVEC DE LA NOIX DE COCO ENROBÉS DE CHOCOLAT AU Chocolat au lait 36 % [(sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, pâte de aao, lactose (de lait), lactosérum en poudre (de lait), émulsifiant lécithines (de soja)}, pâte au caramel 29,5 % [sirop de glucose-fructose, sucre, graisse végétale de coco (hydrogénée), lait écrémé en poudre, lactosérum en poudre (de lait), corrKteur d'acidité: acide citrique, émulsifiant: lécithines de (soja), arôme), farine de blé, graisse végétale (de palme, de colza), sucre, noisettes 6,5 Oh, riz soufflé 3,5 % [farine de riz, sucre, farine de maïs, farine de blé, extrait de malt (d'orge), sell noix de coco râpée 3,5 %, cacahuètes 3 %, sirop de glucose, arôme, poudres à lever. carbonates d'ammonium, sel. Peut contenir: autres fruits à coques, graines de sésame et produits dérivés, oeufs.
    Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque, Arachides, Soja
    Traces : Œufs, Fruits à coque, Graines de sésame

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait entier en poudre, Lactose, Lactosérum en poudre, Lait en poudre écrémé, Lactosérum en poudre

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Fr-obsesion-caramel-et, Au-caramel-et-avec-de-la-noix-de-coco-enrobes-de-chocolat-au-chocolat-au-lait, Pate-de-aao, Pate-au-caramel, Corrkteur-d-acidite, Noisettes-6-5-oh, Sell-noix-de-coco-rapee

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : FR OBSESION CARAMEL et, AU CARAMEL' et AVEC DE LA NOIX DE COCO ENROBÉS DE CHOCOLAT AU Chocolat au lait 36% (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, pâte de aao, lactose, lactosérum en poudre, émulsifiant (lécithines), pâte au caramel 29.5%, sirop de glucose-fructose, sucre, graisse végétale de coco, lait écrémé en poudre, lactosérum en poudre, corrKteur d'acidité (acide citrique), émulsifiant (lécithines de), arôme), farine de blé, graisse végétale de palme, graisse végétale de colza, sucre, noisettes 6‚5 Oh, riz soufflé 3.5%, farine de riz, sucre, farine de maïs, farine de blé, extrait de malt (d'orge), sell noix de coco râpée 3.5%, cacahuètes 3%, sirop de glucose, arôme, poudres à lever, carbonates d'ammonium, sel
    1. FR OBSESION CARAMEL et -> fr:fr-obsesion-caramel-et
    2. AU CARAMEL' et AVEC DE LA NOIX DE COCO ENROBÉS DE CHOCOLAT AU Chocolat au lait -> fr:au-caramel-et-avec-de-la-noix-de-coco-enrobes-de-chocolat-au-chocolat-au-lait - percent: 36
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      4. pâte de aao -> fr:pate-de-aao
      5. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
      6. lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
      7. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. lécithines -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      8. pâte au caramel -> fr:pate-au-caramel - percent: 29.5
      9. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
      10. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      11. graisse végétale de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040
      12. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
      13. lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
      14. corrKteur d'acidité -> fr:corrkteur-d-acidite
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      15. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. lécithines de -> en:e322i - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      16. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    3. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    4. graisse végétale de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129
    5. graisse végétale de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    7. noisettes 6‚5 Oh -> fr:noisettes-6-5-oh
    8. riz soufflé -> en:puffed-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent: 3.5
    9. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520
    10. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    11. farine de maïs -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545
    12. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    13. extrait de malt -> en:malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. d'orge -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. sell noix de coco râpée -> fr:sell-noix-de-coco-rapee - percent: 3.5
    15. cacahuètes -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001 - percent: 3
    16. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    17. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    18. poudres à lever -> en:raising-agent
    19. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 992 kj
    (476 kcal)
    Matières grasses 21 g
    Acides gras saturés 17,8 g
    Glucides 65 g
    Sucres 47 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 6 g
    Sel 0,2 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 4,75 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par autorotate-bot.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.UzRJbkM2Yy90UDRxdzhVRjd6ZmY1ZTVlMVpxTWRuS2NNc1VXSWc9PQ.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.