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Oyakata Ramen Miso - Ajinomoto - 66g
Oyakata Ramen Miso - Ajinomoto - 66g
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Code-barres: 5901384503758 (EAN / EAN-13)
Quantité : 66g
Marques : Ajinomoto
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées, Soupes de nouilles instantanées
Labels, certifications, récompenses :
en:Sustainable, Huile de palme durable, Point Vert, RSPO
Lieux de fabrication ou de transformation : Polska
Magasins : Rewe
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
41 ingrédients
Nouilles instantanées (82%) [farine de blé, huile de palme, amidon modifié, sel, agents levants (carbonates de sodium, carbonates de potassium)]. Mélange d'aditifs aromatisant (13,5%) [pâte de soja miso en poudre (25%) (soja, riz, sel, farine d'orge, malt d'orge), exhausteurs de goût: E621, E635; maltodextrine lactose du lait, sel, sauce soja en poudre (soja, blé, maltodextrine, sel), sucre, ail moulu, extrait d'os de porc en poudre, extrait de poulet er poudre (extrait de poulet, maltodextrine, sel), protéines de maïs hydrolysées (protéines de maïs hydrolysées, sel), gingembre moulu, poivre poir, huile de palme, ciboulette séchée, colorant: E150c; piment]. Assaisonnement (4,5%) [mais, carotte, poireau].Allergènes : Gluten, Lait, SojaTraces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Mollusques, Moutarde, Graines de sésame, Anhydride sulfureux et sulfites, de:sulfiten
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E621 - Glutamate monosodique
- Additif : E635 - 5'-ribonucléotide disodique
- Ingrédient : Exhausteur de goût
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Maltodextrines
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E621 - Glutamate monosodique
Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Huile de palme
Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Huile de palme
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Œuf, PoissonCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : PoissonCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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de: Instantnudeln 82% (_Weizenmehl_), Palmöl, modifizierte Stärke, Geschmacksverstärker (e621), e635, Maltodextrin, _Laktose_ aus Milch, Salz, Sojasauce (Soja, Weizen, Maltodextrin, Salz), Zucker, Knoblauch, Schweinefleischknochen-Extrakt, Hühnerfleischextrakt (Hühnerfleischextrakt, Maltodextrin, Salz), hydrolisiertes Maisprotein, gemahlener Ingwer, schwarzer Pfeffer, Palmöl, Schnittlauch, karamellisierter Zucker, Chili Garmierung 4.5% (Mais), Karotte, Lauch, Das Produkt kann Spuren von (_Krebstieren_), Weichtieren, _Schwefeldioxid_ und _Sulfiten_, _Ei_, _Fisch_, _Sellerie_, _Senf_, _Sesam_ enthalten- Instantnudeln -> de:instantnudeln - percent: 82
- _Weizenmehl_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- Palmöl -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
- modifizierte Stärke -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- Geschmacksverstärker -> en:flavour-enhancer
- e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
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- Sojasauce -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- Soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
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- Maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
- Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
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- Schweinefleischknochen-Extrakt -> de:schweinefleischknochen-extrakt
- Hühnerfleischextrakt -> en:chicken-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- Hühnerfleischextrakt -> en:chicken-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- Maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
- Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- hydrolisiertes Maisprotein -> de:hydrolisiertes-maisprotein
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- Karotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes
- Lauch -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes
- Das Produkt kann Spuren von -> de:das-produkt-kann-spuren-von
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- Weichtieren -> de:weichtieren
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- _Senf_ -> en:mustard
- _Sesam_ enthalten -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 1
- Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.2, valeur arrondie : 2.2)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 5
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 390, valeur arrondie : 390)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
- Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 352, valeur arrondie : 352)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (5 - 1)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (3.9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (1.1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.88%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlPréparé
pour 100 g / 100 mlPréparé
par portion (320 ml)Comparé à: Soupes de nouilles instantanées Énergie 390 kj
(93 kcal)390 kj
(93 kcal)1 250 kj
(298 kcal)-59 % Matières grasses 3,9 g 3,9 g 12,5 g -52 % Acides gras saturés 2 g 2 g 6,4 g -47 % Glucides 12 g 12 g 38,4 g -63 % Sucres 1,1 g 1,1 g 3,52 g -44 % Fibres alimentaires ? - - Protéines 2,2 g 2,2 g 7,04 g -54 % Sel 0,88 g 0,88 g 2,82 g -59 % Alcool ? - - Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,018 % ? ?
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 66/100)
Catégorie : Soupe asiatique, avec pâtes, préemballée à réchauffer
Catégorie : Soupe asiatique, avec pâtes, préemballée à réchauffer
- Score environnemental PEF : 0.38 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 3.15 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à faible impact
Malus : -1
Forme Matière Recyclage Impact Inconnu Carton non ondulé Faible ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 60/100)
Produit : Oyakata Ramen Miso - Ajinomoto - 66g
Score d'analyse du cycle de vie : 66
Somme des bonus et malus : -6
Score final : 60/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.6 km dans une voiture à essence
315 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Soupe asiatique, avec pâtes, préemballée à réchauffer (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à faible impact
-
Elements d'emballage
(Carton non ondulé)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par kulanici.
Fiche produit également modifiée par arc2, dumbly, halal-app-chakib, openfoodfacts-contributors, risajanda, roboto-app, tenlight, yuka.UzZZRFBJY1JsOElGdVAwVjdER0V5dk5xdzdHdEFWcUtPZEF4SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnxicN_Xuw_FDiDRwWjR2oe8Hrb0XttRzaHcAqs.