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Soy sauce ramen - Ajinomoto Oyakata - 320ml
Soy sauce ramen - Ajinomoto Oyakata - 320ml
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Code-barres: 5901384503741 (EAN / EAN-13)
Quantité : 320ml
Conditionnement : Plastique, Carton, Papier cartonné
Marques : Ajinomoto Oyakata
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées
Labels, certifications, récompenses :
en:Sustainable, Huile de palme durable, Point Vert, RSPO
Origine des ingrédients : Japon, Pologne
Lieux de fabrication ou de transformation : Pologne
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
50 ingrédients
FR Soupe instantanee aux nouilles à saveur de sauce soja. Ingrédients. Nouilles instantanées 86% (farine de blé,huile de palme, amidon modifié, sel, agents levants (carbonates de sodium, carbonates de potassium)), Mélange dadditifs aromatisants 9,2% (sauce soja en poudre 24% (soja, blé, maltodextrine, sel), sel, exhausteurs de goût (E621, E635), sucre ,extrait de poulet en poudre (extrait de poulet, maltodextrine, sel), colorant (E150), aromes (contenant du blé), ail moulu, oignon moulu, graisse de poulet, maltodextrine, ciboulette séchée, poivre noir, protéines de mais hydrolysées (protéines de maïs hydrolisées, sel), correcteur d'acidité (acide lactique ), Assaisonnement 4,8% (mais,carotte, poireau)Allergènes : Soja, en:weizenmehlTraces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Lait, Mollusques, Moutarde, Graines de sésame, Anhydride sulfureux et sulfites
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E621 - Glutamate monosodique
- Additif : E635 - 5'-ribonucléotide disodique
- Ingrédient : Maltodextrines
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E621 - Glutamate monosodique
Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : en:instantnudeln, en:weizenmehl, en:palmol, en:modifizierte-starke, en:salz, en:backtriebmittel, en:natriumcarbonat, en:kaliumcarbonat, en:wurzmischung, en:sojasauce-pulver, en:weizen, en:salz, en:salz, en:geschmacksverstarker, en:zucker, en:huhnerfleischextrakt-pulver, en:huhnerfleischextrakt, en:salz, en:karamellisierter-zucker, en:aromen, en:enthalten-weizen, en:gemahlener-knoblauch, en:gemahlene-zwiebel, en:huhnerfett, en:getrockneter-schnittlauch, en:schwarzer-pfeffer, en:hydrolisiertes-maisprotein, en:hydrolisiertes-maisprotein, en:salz, en:saureregulator, en:milchsaure, en:garnierung, en:mais, en:karotte, en:lauc-das-produkt-kann-spuren-von, en:krebstieren, en:weichtieren, en:schwefeldioxid-und-sulfiten, en:ei, en:fisch, en:sellerie, en:senf, en:milch, en:sesam-enthaltenCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : en:instantnudeln, en:weizenmehl, en:palmol, en:modifizierte-starke, en:salz, en:backtriebmittel, en:natriumcarbonat, en:kaliumcarbonat, en:wurzmischung, en:sojasauce-pulver, en:weizen, en:salz, en:salz, en:geschmacksverstarker, en:zucker, en:huhnerfleischextrakt-pulver, en:huhnerfleischextrakt, en:salz, en:karamellisierter-zucker, en:aromen, en:enthalten-weizen, en:gemahlener-knoblauch, en:gemahlene-zwiebel, en:huhnerfett, en:getrockneter-schnittlauch, en:schwarzer-pfeffer, en:hydrolisiertes-maisprotein, en:hydrolisiertes-maisprotein, en:salz, en:saureregulator, en:milchsaure, en:garnierung, en:mais, en:karotte, en:lauc-das-produkt-kann-spuren-von, en:krebstieren, en:weichtieren, en:schwefeldioxid-und-sulfiten, en:ei, en:fisch, en:sellerie, en:senf, en:milch, en:sesam-enthaltenCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : en:instantnudeln, en:weizenmehl, en:palmol, en:modifizierte-starke, en:salz, en:backtriebmittel, en:natriumcarbonat, en:kaliumcarbonat, en:wurzmischung, en:sojasauce-pulver, en:weizen, en:salz, en:salz, en:geschmacksverstarker, en:zucker, en:huhnerfleischextrakt-pulver, en:huhnerfleischextrakt, en:salz, en:karamellisierter-zucker, en:aromen, en:enthalten-weizen, en:gemahlener-knoblauch, en:gemahlene-zwiebel, en:huhnerfett, en:getrockneter-schnittlauch, en:schwarzer-pfeffer, en:hydrolisiertes-maisprotein, en:hydrolisiertes-maisprotein, en:salz, en:saureregulator, en:milchsaure, en:garnierung, en:mais, en:karotte, en:lauc-das-produkt-kann-spuren-von, en:krebstieren, en:weichtieren, en:schwefeldioxid-und-sulfiten, en:ei, en:fisch, en:sellerie, en:senf, en:milch, en:sesam-enthaltenCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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en: Instantnudeln 86% (_Weizenmehl_), Palmöl, modifizierte Stärke, Salz, Backtriebmittel (Natriumcarbonat, Kaliumcarbonat), Würzmischung 9.2% (Sojasauce Pulver 24%, _Soja_), Weizen, Maltodextrin, Salz, Salz, Geschmacksverstärker (e621), e635, Zucker, Hühnerfleischextrakt Pulver (Hühnerfleischextrakt, Maltodextrin, Salz), karamellisierter Zucker, Aromen (enthalten Weizen), gemahlener Knoblauch, gemahlene Zwiebel, Hühnerfett, Maltodextrin, getrockneter Schnittlauch, schwarzer Pfeffer, hydrolisiertes Maisprotein (hydrolisiertes Maisprotein, Salz), Säureregulator (Milchsäure, Garnierung 4.8%), Mais, Karotte, Lauc Das Produkt kann Spuren von (Krebstieren), Weichtieren, Schwefeldioxid und Sulfiten, Ei, Fisch, Sellerie, Senf, Milch, Sesam enthalten- Instantnudeln -> en:instantnudeln - percent: 86
- _Weizenmehl_ -> en:weizenmehl
- Palmöl -> en:palmol
- modifizierte Stärke -> en:modifizierte-starke
- Salz -> en:salz
- Backtriebmittel -> en:backtriebmittel
- Natriumcarbonat -> en:natriumcarbonat
- Kaliumcarbonat -> en:kaliumcarbonat
- Würzmischung -> en:wurzmischung - percent: 9.2
- Sojasauce Pulver -> en:sojasauce-pulver - percent: 24
- _Soja_ -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
- Weizen -> en:weizen
- Maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
- Salz -> en:salz
- Salz -> en:salz
- Geschmacksverstärker -> en:geschmacksverstarker
- e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
- e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- Zucker -> en:zucker
- Hühnerfleischextrakt Pulver -> en:huhnerfleischextrakt-pulver
- Hühnerfleischextrakt -> en:huhnerfleischextrakt
- Maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
- Salz -> en:salz
- karamellisierter Zucker -> en:karamellisierter-zucker
- Aromen -> en:aromen
- enthalten Weizen -> en:enthalten-weizen
- gemahlener Knoblauch -> en:gemahlener-knoblauch
- gemahlene Zwiebel -> en:gemahlene-zwiebel
- Hühnerfett -> en:huhnerfett
- Maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
- getrockneter Schnittlauch -> en:getrockneter-schnittlauch
- schwarzer Pfeffer -> en:schwarzer-pfeffer
- hydrolisiertes Maisprotein -> en:hydrolisiertes-maisprotein
- hydrolisiertes Maisprotein -> en:hydrolisiertes-maisprotein
- Salz -> en:salz
- Säureregulator -> en:saureregulator
- Milchsäure -> en:milchsaure
- Garnierung -> en:garnierung - percent: 4.8
- Mais -> en:mais
- Karotte -> en:karotte
- Lauc Das Produkt kann Spuren von -> en:lauc-das-produkt-kann-spuren-von
- Krebstieren -> en:krebstieren
- Weichtieren -> en:weichtieren
- Schwefeldioxid und Sulfiten -> en:schwefeldioxid-und-sulfiten
- Ei -> en:ei
- Fisch -> en:fisch
- Sellerie -> en:sellerie
- Senf -> en:senf
- Milch -> en:milch
- Sesam enthalten -> en:sesam-enthalten
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Nouilles instantanées Énergie 375 kj
(90 kcal)-69 % Matières grasses 3,8 g -65 % Acides gras saturés 1,9 g -61 % Glucides 12 g -70 % Sucres 0,9 g -62 % Fibres alimentaires ? Protéines 2 g -67 % Sel 0,8 g -67 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Environnement
-
Eco-Score A - Très faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 82/100)
Catégorie : Nouilles asiatiques aromatisées, déshydratées
Catégorie : Nouilles asiatiques aromatisées, déshydratées
- Score environnemental PEF : 0.26 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.67 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +4
Politique environnementale : +1
Transport : +3
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Japon Moyen Pologne Moyen
-
Emballage à faible impact
Malus : -1
Forme Matière Recyclage Impact Inconnu Papier cartonné Faible ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: A (Score: 85/100)
Produit : Soy sauce ramen - Ajinomoto Oyakata - 320ml
Score d'analyse du cycle de vie : 82
Somme des bonus et malus : +3
Score final : 85/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.9 km dans une voiture à essence
167 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Nouilles asiatiques aromatisées, déshydratées (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à faible impact
-
Elements d'emballage
(Papier cartonné)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton
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Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Japon Moyen Pologne Moyen
Signaler un problème
-
Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
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Faire un signalement sur SignalConso
Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
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Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par prepperapp.
Fiche produit également modifiée par bartolomeu, fetterrentner, marius58, openfoodfacts-contributors, tenlight, yuka.WmFza0hJZ0lxdVVzbjl0Z3p5TGEydWxXNVorVVVFeThLN1VvSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmZKfcb5gDDDFjLWt33a9ouWBaXnX8xLwIfVGqo.