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Japanese Beef Wasabi - Oyakata - 93 g

Japanese Beef Wasabi - Oyakata - 93 g

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Code-barres: 5901384503659 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Nouilles instantanées et sauce - saveur bœuf wasabi

Quantité : 93 g

Conditionnement : Métal, Plastique, Métaux recyclables, Aluminium, Carton, Papier cartonné, en:pp-polypropylene

Marques : Oyakata, Ajinomoto

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées

Labels, certifications, récompenses : en:Sustainable, Huile de palme durable, Fabriqué dans l'UE, RSPO
RSPO

Origine des ingrédients : Pologne

Lieux de fabrication ou de transformation : Ajinomoto Poland Sp. z o.o., ul. Klimczaka 1, 02-797 Warszawa, Poland, European Union

Magasins : HIT

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠ ️Avertissement : Les taux de fibres et de fruits, légumes et noix n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.61, valeur arrondie : 2.61)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 565, valeur arrondie : 565)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.22, valeur arrondie : 1.22)
    • Acides gras saturés : 3 / 10 (valeur : 3.22, valeur arrondie : 3.2)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 356, valeur arrondie : 356)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 6 (7 - 1)

    Nutri-Score : C

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (1.22%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.889%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Préparé
    pour 100 g / 100 ml
    Préparé
    par portion (180 g)
    Comparé à: Nouilles instantanées
    Énergie 979 kj
    (234 kcal)
    565 kj
    (135 kcal)
    1 017 kj
    (243 kcal)
    -18 %
    Matières grasses 11,2 g 7,22 g 13 g +3 %
    Acides gras saturés 4,9 g 3,22 g 5,8 g -0 %
    Glucides 27,9 g 14,4 g 26 g -29 %
    Sucres 2,6 g 1,22 g 2,2 g +9 %
    Fibres alimentaires ? ? ?
    Protéines 4,8 g 2,61 g 4,7 g -21 %
    Sel 1,56 g 0,889 g 1,6 g -36 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 4,219 % ? ?
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 25,06 g ? ?
Taille d'une portion : 180 g

Ingrédients

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    45 ingrédients


    Allemand : Nudeln 79% [Weizenmehl, Palmöl, modifizierte Stärke, Salz, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Kaliumcarbonate], flüssige Sauce 19% [Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz), Sonnenblumenöl, Zucker, Geschmacksverstärker: E621, E635; Gewürze: Meerrettich, Ingwer, schwarzer Pfeffer, Piment; Aromen, Zwiebel, Laktose aus Milch, Hefeextrakt, Säureregulator: Milchsäure; Würzmischung (Gemüse: Zwiebel, Karotte, Sellerie; Sonnenblumenöl, Zwiebel, Zucker, Maisstärke, Salz, Knoblauch, schwarzer Pfeffer)], Schnittlauch, Karotten, Rindfleischstücke 0,7%
    Allergènes : Céleri, Gluten, Lait, Soja
    Traces : Crustacés, Œufs, Poisson, Mollusques, Moutarde, Graines de sésame, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E635 - 5'-ribonucléotide disodique
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique


    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de bœuf

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de bœuf

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    de: Nudeln 79% (_Weizenmehl_, Palmöl, modifizierte Stärke, Salz, Backtriebmittel (Natriumcarbonate), Kaliumcarbonate), flüssige Sauce 19% (_Sojasauce_ (Wasser, _Sojabohnen_, _Weizen_, Salz), Sonnenblumenöl, Zucker, Geschmacksverstärker (e621), e635, Gewürze (Meerrettich), Ingwer, schwarzer Pfeffer, Piment, Aromen, Zwiebel, _Laktose_ aus _Milch_, Hefeextrakt, Säureregulator (Milchsäure), Würzmischung (Gemüse (Zwiebel), Karotte, _Sellerie_, Sonnenblumenöl, Zwiebel, Zucker, Maisstärke, Salz, Knoblauch, schwarzer Pfeffer)), Schnittlauch, Karotten, Rindfleisch 0.7%
    1. Nudeln -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 79
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        1. Meerrettich -> en:horseradish - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11016
      7. Ingwer -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074
      8. schwarzer Pfeffer -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015
      9. Piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
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      11. Zwiebel -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
      12. _Laktose_ aus _Milch_ -> de:laktose-aus-milch
      13. Hefeextrakt -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
      14. Säureregulator -> en:acidity-regulator
        1. Milchsäure -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
      15. Würzmischung -> en:mixed-condiments - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        1. Gemüse -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes
          1. Zwiebel -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
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        8. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
        9. Knoblauch -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
        10. schwarzer Pfeffer -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015
    3. Schnittlauch -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003
    4. Karotten -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
    5. Rindfleisch -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent: 0.7

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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