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M&M's Mix

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Code-barres: 5900951278440 (EAN / EAN-13)

Marques : M&M's

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    29 ingrédients

     : 9 /44,4g gb mix of peanuts (13%) coated with milk chocolate, puffed rice centers (4%) coated in mill and milk chocolate centers (15%), all in a coloured sugar shell, total milk choclate 54% 44,4g sugar, peanuts, cocoa mass, cocoa butter, full cream milk powder, sk ned powder, flour, lactose,palm fat, milk fat, palm kernel fat, glucose sy up, shea fat biliser (gum arabic (soya lecithin), dextrin, barley malt extract, salt, colours, glazing ayent (carnauba wax) 931kj flavourings, palm kernel oil, (may contain: almond, hazelnut) milk chocolate contains milk n'
    Allergènes : Lait, Arachides, Soja
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E1400 - Dextrines
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E414 - Gomme d'acacia
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Lactose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1400 - Dextrines

    Dextrine : Les dextrines sont des glucides amorphes de formule brute approximative -C6H10O5-n. Elles sont obtenues par chauffage de l'amidon vers 160°C ou par son hydrolyse acide vers 100°C. Des dextrines se forment dans la croûte du pain lors de la cuisson, ce qui lui confère sa couleur et son parfum. On les trouve sous forme de poudre blanche, jaune ou brune. Elles sont plus ou moins solubles dans l'eau et donnent les solutions incolores et dextrogyres.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E414 - Gomme d'acacia

    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Graisse de palme, Graisse de palmiste, Huile de palmiste
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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Chocolat au lait, Lait entier en poudre, Lactose, Matière grasse lactique

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:9, en:gb-mix-of-peanuts, en:puffed-rice-centers, en:coated-in-mill-and-milk-chocolate-centers, en:all-in-a-coloured-sugar-shell, en:total-milk-choclate-54-44-4-sugar, en:sk-ned-powder, en:glucose-sy-up, en:shea-fat-biliser, en:glazing-ayent, en:931kj-flavourings

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    : 9, gb mix of peanuts 44.4%, with milk chocolate, puffed rice centers 4%, coated in mill and milk chocolate centers 15%, all in a coloured sugar shell, total milk choclate 54% 44.4% sugar, peanuts, cocoa mass, cocoa butter, full cream milk powder, sk ned powder, flour, lactose, palm fat, milk fat, palm kernel fat, glucose sy up, shea fat biliser, gum arabic (soya lecithin), dextrin, barley malt extract, salt, colours, glazing ayent (carnauba wax), 931kj flavourings, palm kernel oil ()
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    2. gb mix of peanuts -> en:gb-mix-of-peanuts - percent: 44.4
    3. with milk chocolate -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31004
    4. puffed rice centers -> en:puffed-rice-centers - percent: 4
    5. coated in mill and milk chocolate centers -> en:coated-in-mill-and-milk-chocolate-centers - percent: 15
    6. all in a coloured sugar shell -> en:all-in-a-coloured-sugar-shell
    7. total milk choclate 54% 44.4% sugar -> en:total-milk-choclate-54-44-4-sugar
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    9. cocoa mass -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
    10. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    11. full cream milk powder -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
    12. sk ned powder -> en:sk-ned-powder
    13. flour -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
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    15. palm fat -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129
    16. milk fat -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
    17. palm kernel fat -> en:palm-kernel-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
    18. glucose sy up -> en:glucose-sy-up
    19. shea fat biliser -> en:shea-fat-biliser
    20. gum arabic -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. soya lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    21. dextrin -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. barley malt extract -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    24. colours -> en:colour
    25. glazing ayent -> en:glazing-ayent
      1. carnauba wax -> en:e903 - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. 931kj flavourings -> en:931kj-flavourings
    27. palm kernel oil -> en:palm-kernel-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 2 100 kj
    (502 kcal)
    Matières grasses 24 g
    Acides gras saturés 12 g
    Glucides 63 g
    Sucres 58 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 7,7 g
    Sel 0,16 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par inf.
Fiche produit également modifiée par additives-app-chakib, halal-app-chakib, teolemon, yuka.WUlZaU9ZRU1qOVlLcE1VZzBnTHk4SWxyN0xtRFRUaThOck1JSVE9PQ.

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