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M&M's Biscuit x10 - Mars - 198 g (10x19.8g)

M&M's Biscuit x10 - Mars - 198 g (10x19.8g)

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Code-barres: 5900951251818 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Biscuit nappé de chocolat au lait (22%) et de M&M's minis (8,7%) (chocolat au lait dragéifié) - M&M's Biscuit

Quantité : 198 g (10x19.8g)

Conditionnement : Plastique, Sachet, Boîte, Carton, Sachet individuel

Marques : Mars, M&M's

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, en:Biscuits au chocolat, en:Biscuits au chocolat au lait, en:Biscuits et gâteaux, en:Snacks sucrés

Labels, certifications, récompenses : Triman
Triman

Magasins : Auchan, Magasins U, carrefour.fr, Franprix

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.3, valeur arrondie : 6.3)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 27

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2139, valeur arrondie : 2139)
    • Sucres : 8 / 10 (valeur : 37, valeur arrondie : 37)
    • Acides gras saturés : 10 / 10 (valeur : 15, valeur arrondie : 15)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 324, valeur arrondie : 324)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 27 (27 - 0)

    Nutri-Score : E

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité élevée (37%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.81%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (19,8 g)
    Comparé à: en:biscuits-au-chocolat
    Énergie 2 139 kj
    (511 kcal)
    424 kj
    (101 kcal)
    +4 %
    Matières grasses 26 g 5,15 g +13 %
    Acides gras saturés 15 g 2,97 g +32 %
    Glucides 63 g 12,5 g +1 %
    Sucres 37 g 7,33 g +17 %
    Fibres alimentaires - -
    Protéines 6,3 g 1,25 g +1 %
    Sel 0,81 g 0,16 g +44 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 19,8 g

Ingrédients

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    86 ingrédients


    "Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (B400 KJ/2000 kcal) / "Apport de rétérence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal) ONO Biscuit met melkchocolade (20%). en M&M'S minis (11%) (melkchocolade in een gekleurd suikeriaagie) ingredientens tarwemeel (33%), suiker, palmvet, cacaomassa, cacaoboter, gerstemeel (3.3%), mageremelkpoeder, lactose, vollemelkpoeder, glucose-tructose siroop, botervet (van melk weipermeaat (van melk), rijsmiddel (natriumcarbonaten), zetmeel, zout, magere cacao. emuligatoren (sojalecithine, E442). glucosestroop, sheavet, stabilisator (Arabische gom), kleurstofen (curcumine, briljantblauw, carotenen, bietenrood, calciumcarbonaat, izeroxiden en hydroxiden), dextrine glansmiddel (carnaubawas), vanile-extract, paimpitolie, (Kan bevatten pinda). D Biscuit nappé de chocolat au lait (20%) et de M&MS minis (11%%) (chocolat au lait drageilia). : farine de blé (339%), sucre, matière grasse de palme, påte de cacao, beurre de cacao, farine d'orge (3.3%), lait écrémé en poudre, lactose, lait entier en poudre, sirop de glucose-fructose, matiere grasse du lait, perméat de actosérum (lait), poudre & lever (carbonates de sodiurm), amidon, sel, cacao maigre, émulsifiants (écithine de soja, E442), sirop de glucose, matière grasse de karité. stabilisant (gomme a arabique), colorants curcumine, bleu brilant, caroténoides, rouge de betterave, carbonate de calcium, oxyde et hydroxyde de fer). dextrine, agent d'enrobage (cire de carnauba), extrait de vanile huile de palmiste, aröme. (Peut contenir cacahuète).
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja
    Traces : Arachides

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E1400 - Dextrines
    • Additif : E160 - Caroténoïdes
    • Additif : E162 - Rouge de betterave
    • Additif : E170 - Carbonates de calcium
    • Additif : E172 - Oxyde et hydroxyde de fer
    • Additif : E414 - Gomme d'acacia
    • Additif : E442 - Phosphatides d'ammonium
    • Additif : E903 - Cire de carnauba
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Agent d'enrobage
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1400 - Dextrines


    Dextrine : Les dextrines sont des glucides amorphes de formule brute approximative -C6H10O5-n. Elles sont obtenues par chauffage de l'amidon vers 160°C ou par son hydrolyse acide vers 100°C. Des dextrines se forment dans la croûte du pain lors de la cuisson, ce qui lui confère sa couleur et son parfum. On les trouve sous forme de poudre blanche, jaune ou brune. Elles sont plus ou moins solubles dans l'eau et donnent les solutions incolores et dextrogyres.
    Source : Wikipedia
  • E162 - Rouge de betterave


    Bétanine : La bétanine -parfois bétacyanine- est un pigment de couleur rouge du groupe des bétacyanines, une sous-classe des bétalaïnes. C'est un hétéroside de glucose -bétanidine 5-O-glucose-, son aglycone est la bétanidine.
    Source : Wikipedia
  • E170 - Carbonates de calcium


    Carbonate de calcium : Le carbonate de calcium -CaCO3- est composé d'ions carbonate -CO32-- et d'ions calcium -Ca2+-. Cette substance blanche a une masse molaire de 100‚1 g/mol. Le carbonate de calcium est le composé majeur des calcaires comme la craie, mais également du marbre. C'est aussi le constituant principal des coquilles d'animaux marins, du corail et des escargots. Ca2+ + CO32– → CaCO3.Le carbonate de calcium cristallise naturellement avec deux formes cristallines principales : l'aragonite et la calcite. Les deux autres formes cristallines sont plus rares : la vatérite & un hexahydrate, forme intermédiaire peu stable qui évolue vers la calcite. Il peut se présenter, dans les processus de cristallisation, sous forme de colloïde contenant de fins cristaux des formes plus stables. L'ion bicarbonate HCO3–, également appelé hydrogénocarbonate, est à la base de la formation du carbonate de calcium CaCO3 qui est faiblement soluble dans l'eau et est le constituant principal du calcaire -le calcaire minéral à l'état non pulvérulent est non soluble, le calcaire à l'état pulvérulent -de 2 à 20 μm- est faiblement soluble- : Ca2+ + 2 HCO3– → CaCO3 + H2CO3.En milieu acide, en revanche, le carbonate de calcium se convertit en bicarbonate de calcium Ca-HCO3-2, très soluble dans l'eau. C'est donc formellement un sel, d'une base faible -Ca-OH-2, pKa = 12‚6- et d'un acide faible -H2CO3, pKa = 6‚35-, capable de réagir avec les acides forts pour donner des sels de calcium, de l'eau et du dioxyde de carbone, qui est à la pression atmosphérique et à température ambiante, gazeux et volatil : CaCO3 + 2 HCl → CO2 + H2O + CaCl2 ; CaCO3 + 2 RCOOH → CO2 + H2O + Ca-RCOO-2.À partir de 800 °C survient une réaction de décomposition fortement endothermique : CaCO3 → CaO + CO2.CaO est la chaux vive, qui fait l'objet d'une très grande industrie, la deuxième après le raffinage du pétrole en termes de quantités et de tonnes de CO2 produites, soit 800 kg de Gaz à Effet de Serre -GES- pour une tonne de ciment, représentant 5 % des émissions de GES au niveau mondial. C'est d'ailleurs pour cette réaction que le carbonate de calcium porte, dans certaines industries, le nom de carbonate de chaux, qui était l'ancien nom avant que le calcium ne soit isolé.
    Source : Wikipedia
  • E414 - Gomme d'acacia


    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia
  • E442 - Phosphatides d'ammonium


    Phosphatide d'ammonium : Les phosphatides d'ammonium, ou sels mélangés d'ammonium de glycérides phosphorylés, sont un additif alimentaire -E442-. Ils sont employés comme émulsifiants et stabilisants en complément ou en remplacement de la lécithine -phosphatidylcholine-, dans les préparations chocolatées. Ils sont autorisés en France en 1983, d'abord à hauteur de 5 g/kg, puis 10 g/kg. Chimiquement, ce sont des sels d'acides phosphatidiques, obtenus à partir de graisses alimentaires par glycérolyse -réaction avec le glycérol- suivie d'une phosphorylation -au pentoxyde de phosphore-, puis d'une neutralisation à l'ammoniac,. À température ambiante, les phosphatides d'ammonium sont sous forme semi-solide onctueuse.
    Source : Wikipedia
  • E903 - Cire de carnauba


    Cire de carnauba : La carnaúba est une cire issue des feuilles d'un palmier du nord-est du Brésil, le Copernicia prunifera. Elle se trouve généralement sous la forme de copeaux jaunes-bruns, cassants, très odorants. Cette cire est obtenue par le battage des feuilles de Copernicia prunifera, suivi d'un raffinage et parfois d'un blanchiment.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lactose, Lait en poudre écrémé, Lactose, Lait entier en poudre, Matière grasse lactique

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Referentie-inname-van-een-gemiddelde-volwassene, B400-kj, 2000-kcal, Apport-de-reterence-pour-un-adulte-type, 8400-kj, 2000-kcal, Ono-biscuit-met-melkchocolade, En-m-m-s-minis, Melkchocolade-in-een-gekleurd-suikeriaagie, Ingredientens-tarwemeel, Suiker, Palmvet, Cacaomassa, Cacaoboter, Gerstemeel, Mageremelkpoeder, Vollemelkpoeder, Glucose-tructose-siroop, Botervet, Van-melk-weipermeaat, Van-melk, Rijsmiddel, Natriumcarbonaten, Zetmeel, Zout, Magere-cacao, Emuligatoren, Sojalecithine, Glucosestroop, Sheavet, Stabilisator, Arabische-gom, Kleurstofen, Briljantblauw, Carotenen, Bietenrood, Calciumcarbonaat, Izeroxiden-en-hydroxiden, Dextrine-glansmiddel, Carnaubawas, Vanile-extract, Paimpitolie, Kan-bevatten-pinda, D-biscuit-nappe-de-chocolat-au-lait, De-m-ms-minis, 11, Chocolat-au-lait-drageilia, Permeat-de-actoserum, Poudre-et-lever, Carbonates-de-sodiurm, Ecithine-de-soja, Bleu-brilant, Extrait-de-vanile-huile-de-palmiste

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    : "Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (B400 KJ, 2000 kcal), "Apport de rétérence pour un adulte-type (8400 kJ, 2000 kcal), ONO Biscuit met melkchocolade 20%, en M&M'S minis 11% (melkchocolade in een gekleurd suikeriaagie), ingredientens tarwemeel 33%, suiker, palmvet, cacaomassa, cacaoboter, gerstemeel 3.3%, mageremelkpoeder, lactose, vollemelkpoeder, glucose-tructose siroop, botervet (van melk weipermeaat (van melk), rijsmiddel (natriumcarbonaten), zetmeel, zout, magere cacao, emuligatoren (sojalecithine, e442), glucosestroop, sheavet, stabilisator (Arabische gom), kleurstofen (curcumine, briljantblauw, carotenen, bietenrood, calciumcarbonaat, izeroxiden en hydroxiden), dextrine glansmiddel (carnaubawas), vanile-extract, paimpitolie (Kan bevatten pinda), D Biscuit nappé de chocolat au lait 20%, de M&MS minis (11%%, chocolat au lait drageilia, farine de blé 339%), sucre, matière grasse de palme, påte de cacao, beurre de cacao, farine d'orge 3.3%, lait écrémé en poudre, lactose, lait entier en poudre, sirop de glucose-fructose, matiere grasse du lait, perméat de actosérum, poudre et lever (carbonates de sodiurm), amidon, sel, cacao maigre, émulsifiants (écithine de soja, e442), sirop de glucose, matière grasse de karité, stabilisant (gomme a arabique), colorants (curcumine), bleu brilant, caroténoides, rouge de betterave, carbonate de calcium, oxyde et hydroxyde de fer), dextrine, agent d'enrobage (cire de carnauba), extrait de vanile huile de palmiste, aröme
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      19. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      20. farine d'orge -> en:barley-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent: 3.3
      21. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
      22. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
      23. lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
      24. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
      25. matiere grasse du lait -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      26. perméat de actosérum -> fr:permeat-de-actoserum
      27. poudre et lever -> fr:poudre-et-lever
        1. carbonates de sodiurm -> fr:carbonates-de-sodiurm
      28. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      29. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      30. cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100
      31. émulsifiants -> en:emulsifier
        1. écithine de soja -> fr:ecithine-de-soja
        2. e442 -> en:e442 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      32. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      33. matière grasse de karité -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      34. stabilisant -> en:stabiliser
        1. gomme a arabique -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes
      35. colorants -> en:colour
        1. curcumine -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes
      36. bleu brilant -> fr:bleu-brilant
      37. caroténoides -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      38. rouge de betterave -> en:e162 - vegan: yes - vegetarian: yes
      39. carbonate de calcium -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      40. oxyde et hydroxyde de fer -> en:e172 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. dextrine -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. agent d'enrobage -> en:glazing-agent
      1. cire de carnauba -> en:e903 - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. extrait de vanile huile de palmiste -> fr:extrait-de-vanile-huile-de-palmiste
    19. aröme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

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