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Glaces chocolat blanc et caramel pécan - Nuii - 4 x 66g

Glaces chocolat blanc et caramel pécan - Nuii - 4 x 66g

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Code-barres:
5900130034980(EAN / EAN-13)

Quantité : 4 x 66g

Marques : Nuii

Catégories : Desserts, Surgelés, en:Specific products, Desserts glacés, en:Products for specific diets, Glaces et sorbets, Produits sans gluten, Glaces, Bâtonnets glacés, Bâtonnets glacés enrobés de chocolat, en:glaces-au-caramel

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué dans l'UE, Rainforest Alliance, Wildark
Rainforest Alliance

Magasins : carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.2, valeur arrondie : 5.2)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.0124999999999972, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 21

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1565, valeur arrondie : 1565)
    • Sucres : 6 / 10 (valeur : 30, valeur arrondie : 30)
    • Acides gras saturés : 10 / 10 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 160, valeur arrondie : 160)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 21 (21 - 0)

    Nutri-Score : E

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité élevée (30%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.4%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Comparé à: Bâtonnets glacés enrobés de chocolat
    Énergie +21 %
    Matières grasses +22 %
    Acides gras saturés -2 %
    Glucides +20 %
    Sucres +12 %
    Fibres alimentaires -41 %
    Protéines +45 %
    Sel +144 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)

Ingrédients

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    40 ingrédients


    LAIT écrémé réhydraté, sucre, CRÈME 13,5 %, sirop de glucose, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, NOIX DE PÉCAN du Texas 4,5%, LAIT en poudre, eau, sucre caramélisé (caramel aromatique (sucre, eau)) 0,9 %, poudre de caramel 0,45 % (sucre, LAIT en poudre), émulsifiants (mono-et diglycérides d'acides gras, lecithines de SOJA, E476), stabilisants (farine de graines de caroube, gomme guar), matière grasse de LAIT anhydre, LAIT concentré sucré (LAIT entier, sucre), sel 0,16 %, amidon modifié de maïs, concentré de carotte, extrait de vanille, extrait de malt (ORGE, BLÉ) 0,05 %, gélifiants (pectines, gomme xanthane), arômes naturels. Peut contenir: ARACHIDES, AMANDES, NOISETTES, NOIX, NOIX DE CAJOU, NOIX DU BRÉSIL, PISTACHES, NOIX DE MACADAMIA, AVOINE et OEUFS.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja
    Traces : Œufs, Fruits à coque, Arachides

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Amidon modifié

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia
  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia
  • E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin


    Polyricinoléate de polyglycérol : Le polyricinoléate de polyglycérol -PGPR-, est un émulsifiant utilisé comme additif alimentaire, identifié sous le numéro E476. Le polyricinoléate de polyglycérol réduit la viscosité du chocolat et de composés semblables. Il réduit la friction entre les particules de cacao, sucre, lait, etc., de manière que celles-ci puissent s'écouler plus facilement quand elles sont mélangées. Dans le chocolat, le E476 est toujours utilisé de pair avec de la lécithine ou un autre agent réducteur de la viscosité. En améliorant la fluidité du chocolat, il permet aussi de diminuer la quantité de beurre de cacao utilisée, la matière grasse qui donne traditionnellement au chocolat sa texture fondante. Diminuer la quantité de beurre de cacao permet à l'industrie agroalimentaire de réduire les coûts de matière première. Le polyricinoléate de polyglycérol est un liquide jaune et visqueux composé d'esters de polyglycérol et d'acides gras condensés à partir de l'huile de ricin. Il peut aussi provenir d'esters de polyglycérols d'acides gras dimérisés d'huile de soja. Il est composé d'une courte chaine de molécules de glycérol connectées entre elles par des liaisons éther, avec des chaînes d'acide ricinoléique sur les côtés, reliées par des liaisons ester. Le polyricinoléate de polyglycérol est fortement lipophile, soluble dans les graisses et les huiles, et insoluble dans l'eau et l'éthanol. Il peut être aussi utilisé comme émulsifiant dans des pâtes à tartiner ou des sauces de salade, ou comme inhibiteur de cristallisation dans des huiles végétales fractionnées. Le polyricinoléate de polyglycérol est incorporé dans les produits alimentaires à faible dose -en dessous de 1 %-. La sûreté alimentaire du produit a été évaluée depuis les années 1950-1960, en testant sa toxicité éventuelle principalement sur des rats, et aucun problème de toxicité majeur n'a été décelé jusqu'ici. La dose journalière admissible a été fixée à 7‚5 mg·kg-1 de poids corporel. Le produit peut être incorporé à hauteur de 5 g·kg-1 dans les produits chocolatés et à hauteur de 10 g·kg-1 dans les sauces de salades.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé réhydraté, Crème, Lait entier en poudre, Lait en poudre, Lait en poudre, Lait concentré sucré, Lait entier, Œuf

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Noix-de-pecan-du-texas, Matière grasse de lait anhydre

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: LAIT écrémé réhydraté, sucre, CRÈME 13.5%, sirop de glucose, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, NOIX DE PÉCAN du Texas 4.5%, LAIT en poudre, eau, sucre caramélisé 0.9% (caramel aromatique (sucre, eau)), caramel 0.45% (sucre, LAIT en poudre), émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras, lecithines de SOJA, e476), stabilisants (farine de graines de caroube, gomme guar), matière grasse de LAIT anhydre, LAIT concentré sucré (LAIT entier, sucre), sel 0.16%, amidon modifié de maïs, concentré de carotte, extrait de vanille, extrait de malt 0.05% (ORGE, BLÉ), gélifiants (pectines, gomme xanthane), arômes naturels, AVOINE, OEUFS
    1. LAIT écrémé réhydraté -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 13.5 - percent_max: 50.85
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 13.5 - percent_max: 30
    3. CRÈME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 13.5 - percent: 13.5 - percent_max: 13.5
    4. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 4.5 - percent_max: 13.5
    5. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 4.5 - percent_max: 13.5
    6. LAIT entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 4.5 - percent_max: 13.5
    7. NOIX DE PÉCAN du Texas -> fr:noix-de-pecan-du-texas - percent_min: 4.5 - percent: 4.5 - percent_max: 4.5
    8. LAIT en poudre -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044 - percent_min: 0.9 - percent_max: 4.5
    9. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.9 - percent_max: 4.5
    10. sucre caramélisé -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.9 - percent: 0.9 - percent_max: 0.9
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    11. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.45 - percent: 0.45 - percent_max: 0.45
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      2. LAIT en poudre -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044 - percent_min: 0 - percent_max: 0.225
    12. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0.16 - percent_max: 0.45
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
      2. lecithines de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.225
      3. e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
    13. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0.16 - percent_max: 0.45
      1. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
      2. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.225
    14. matière grasse de LAIT anhydre -> fr:matiere-grasse-de-lait-anhydre - percent_min: 0.16 - percent_max: 0.45
    15. LAIT concentré sucré -> en:sweetened-condensed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0.16 - percent_max: 0.45
      1. LAIT entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.225
    16. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.16 - percent: 0.16 - percent_max: 0.16
    17. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0.05 - percent_max: 0.16
    18. concentré de carotte -> en:carrot-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0.05 - percent_max: 0.16
    19. extrait de vanille -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065 - percent_min: 0.05 - percent_max: 0.16
    20. extrait de malt -> en:malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.05 - percent: 0.05 - percent_max: 0.05
      1. ORGE -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
      2. BLÉ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
    21. gélifiants -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
      1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
      2. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
    22. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
    23. AVOINE -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
    24. OEUFS -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.05

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par f5s6.
Fiche produit également modifiée par chevalstar, driveoff, eatshalal, gluten-scan, grumpf, moon-rabbit, quechoisir, refueling2134, roboto-app, telperion87, thaialagata, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkF6dNnYnRXLaDLguhPS64avL42ybt9y2ZDZaqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm4eDdzXhQzZbwHtg1yO9uuqHqbiT-xRw4XCNKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnZfX92HsAv_GQDVt0nQ_sjSd4fSRtsu5NjYb6s.

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