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Caramel White Chocolate Texan Pecan - Nuii - 264 g (4 x 66 g)

Caramel White Chocolate Texan Pecan - Nuii - 264 g (4 x 66 g)

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Code-barres: 5900130034980 (EAN / EAN-13)

Quantité : 264 g (4 x 66 g)

Marques : Nuii

Catégories : Desserts, Surgelés, Desserts glacés, Glaces et sorbets, Glaces, Bâtonnets glacés, Crèmes glacées en pot, Glaces au chocolat blanc

Magasins : carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    51 ingrédients


    Anglais : Crème glacée à la vanille avec sauce au caramel (5 %), enrobée de chocolat blanc (31%) avec card de pécan du Texas grillées et salées. Ingrédients: LAIT écrémé réhydraté, sucre, CRÈME (13,5 %), beurre de cacao"), sirop de glucose, LAIT entier en poudre, morceaux de NOIX DE PÉCAN du Texas grillées (4,5 %), LAIT écrémé en poudre, eau, sucre caramélisé (0,9%), poudre de caramel (0,45%) (sucre, LAIT écrémé en poudre), émulsifiants (mono - et diglycérides d'acides gras**, lécithines (SOJA), E 476**) stabilisants (farine de graines de caroube, gomme guar), matière grasse de LAIT anhydre, LAIT entier, sel (0,16 %), amidon modifié de maïs, concentré de carotte, extrait de vanille, extrait de MALT (ORGE, BLE) (0,05 %), gélifiants (pectines, gomme xanthane), arômes naturels. "Certifié Rainforest Alliance™. Plus d'informations sur ra.org. Peut contenir: ARACHIDES, AMANDES, NOISETTES, NOIX, NOIX DE CAJOU, NOIX DU BRÉSIL, PISTACHES, NOIX DE MACADAMIA, AVOINE et OEUFS. **d'origine végétale. Mhuile de palme comme ingrédient
    Allergènes : Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin


    Polyricinoléate de polyglycérol : Le polyricinoléate de polyglycérol -PGPR-, est un émulsifiant utilisé comme additif alimentaire, identifié sous le numéro E476. Le polyricinoléate de polyglycérol réduit la viscosité du chocolat et de composés semblables. Il réduit la friction entre les particules de cacao, sucre, lait, etc., de manière que celles-ci puissent s'écouler plus facilement quand elles sont mélangées. Dans le chocolat, le E476 est toujours utilisé de pair avec de la lécithine ou un autre agent réducteur de la viscosité. En améliorant la fluidité du chocolat, il permet aussi de diminuer la quantité de beurre de cacao utilisée, la matière grasse qui donne traditionnellement au chocolat sa texture fondante. Diminuer la quantité de beurre de cacao permet à l'industrie agroalimentaire de réduire les coûts de matière première. Le polyricinoléate de polyglycérol est un liquide jaune et visqueux composé d'esters de polyglycérol et d'acides gras condensés à partir de l'huile de ricin. Il peut aussi provenir d'esters de polyglycérols d'acides gras dimérisés d'huile de soja. Il est composé d'une courte chaine de molécules de glycérol connectées entre elles par des liaisons éther, avec des chaînes d'acide ricinoléique sur les côtés, reliées par des liaisons ester. Le polyricinoléate de polyglycérol est fortement lipophile, soluble dans les graisses et les huiles, et insoluble dans l'eau et l'éthanol. Il peut être aussi utilisé comme émulsifiant dans des pâtes à tartiner ou des sauces de salade, ou comme inhibiteur de cristallisation dans des huiles végétales fractionnées. Le polyricinoléate de polyglycérol est incorporé dans les produits alimentaires à faible dose -en dessous de 1 %-. La sûreté alimentaire du produit a été évaluée depuis les années 1950-1960, en testant sa toxicité éventuelle principalement sur des rats, et aucun problème de toxicité majeur n'a été décelé jusqu'ici. La dose journalière admissible a été fixée à 7‚5 mg·kg-1 de poids corporel. Le produit peut être incorporé à hauteur de 5 g·kg-1 dans les produits chocolatés et à hauteur de 10 g·kg-1 dans les sauces de salades.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : en:creme-glacee-a-la-vanille-avec-sauce-au-caramel, en:enrobee-de-chocolat-blanc, en:avec-card-de-pecan-du-texas-grillees-et-salees, en:ingredients, en:lait-ecreme-rehydrate, en:sucre, en:creme, en:beurre-de-cacao, en:sirop-de-glucose, en:lait-entier-en-poudre, en:morceaux-de-noix-de-pecan-du-texas-grillees, en:lait-ecreme-en-poudre, en:eau, en:sucre-caramelise, en:poudre-de-caramel, en:sucre, en:lait-ecreme-en-poudre, en:emulsifiants, en:monoet-diglycerides-d-acides-gras, en:lecithines, en:stabilisants, en:farine-de-graines-de-caroube, en:gomme-guar, en:matiere-grasse-de-lait-anhydre, en:lait-entier, en:sel, en:amidon-modifie-de-mais, en:concentre-de-carotte, en:extrait-de-vanille, en:extrait-de-malt, en:orge, en:ble, en:gelifiants, en:pectines, en:gomme-xanthane, en:aromes-naturels, en:certifie-rainforest-alliance, en:plus-d-informations-sur-ra-org, en:peut-contenir, en:arachides, en:amandes, en:noisettes, en:noix, en:noix-de-cajou, en:noix-du-bresil, en:pistaches, en:noix-de-macadamia, en:avoine-et-oeufs, en:mhuile-de-palme-comme-ingredient

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:creme-glacee-a-la-vanille-avec-sauce-au-caramel, en:enrobee-de-chocolat-blanc, en:avec-card-de-pecan-du-texas-grillees-et-salees, en:ingredients, en:lait-ecreme-rehydrate, en:sucre, en:creme, en:beurre-de-cacao, en:sirop-de-glucose, en:lait-entier-en-poudre, en:morceaux-de-noix-de-pecan-du-texas-grillees, en:lait-ecreme-en-poudre, en:eau, en:sucre-caramelise, en:poudre-de-caramel, en:sucre, en:lait-ecreme-en-poudre, en:emulsifiants, en:monoet-diglycerides-d-acides-gras, en:lecithines, en:stabilisants, en:farine-de-graines-de-caroube, en:gomme-guar, en:matiere-grasse-de-lait-anhydre, en:lait-entier, en:sel, en:amidon-modifie-de-mais, en:concentre-de-carotte, en:extrait-de-vanille, en:extrait-de-malt, en:orge, en:ble, en:gelifiants, en:pectines, en:gomme-xanthane, en:aromes-naturels, en:certifie-rainforest-alliance, en:plus-d-informations-sur-ra-org, en:peut-contenir, en:arachides, en:amandes, en:noisettes, en:noix, en:noix-de-cajou, en:noix-du-bresil, en:pistaches, en:noix-de-macadamia, en:avoine-et-oeufs, en:mhuile-de-palme-comme-ingredient

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:creme-glacee-a-la-vanille-avec-sauce-au-caramel, en:enrobee-de-chocolat-blanc, en:avec-card-de-pecan-du-texas-grillees-et-salees, en:ingredients, en:lait-ecreme-rehydrate, en:sucre, en:creme, en:beurre-de-cacao, en:sirop-de-glucose, en:lait-entier-en-poudre, en:morceaux-de-noix-de-pecan-du-texas-grillees, en:lait-ecreme-en-poudre, en:eau, en:sucre-caramelise, en:poudre-de-caramel, en:sucre, en:lait-ecreme-en-poudre, en:emulsifiants, en:monoet-diglycerides-d-acides-gras, en:lecithines, en:stabilisants, en:farine-de-graines-de-caroube, en:gomme-guar, en:matiere-grasse-de-lait-anhydre, en:lait-entier, en:sel, en:amidon-modifie-de-mais, en:concentre-de-carotte, en:extrait-de-vanille, en:extrait-de-malt, en:orge, en:ble, en:gelifiants, en:pectines, en:gomme-xanthane, en:aromes-naturels, en:certifie-rainforest-alliance, en:plus-d-informations-sur-ra-org, en:peut-contenir, en:arachides, en:amandes, en:noisettes, en:noix, en:noix-de-cajou, en:noix-du-bresil, en:pistaches, en:noix-de-macadamia, en:avoine-et-oeufs, en:mhuile-de-palme-comme-ingredient

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Crème glacée à la vanille avec sauce au caramel 5%, enrobée de chocolat blanc 31%, avec card de pécan du Texas grillées et salées, Ingrédients (LAIT écrémé réhydraté), sucre, CRÈME 13.5%, beurre de cacao", sirop de glucose, LAIT entier en poudre, morceaux de NOIX DE PÉCAN du Texas grillées 4.5%, LAIT écrémé en poudre, eau, sucre caramélisé 0.9%, poudre de caramel 0.45% (sucre, LAIT écrémé en poudre), émulsifiants (monoet diglycérides d'acides gras, lécithines (SOJA), e476), stabilisants (farine de graines de caroube, gomme guar), matière grasse de LAIT anhydre, LAIT entier, sel 0.16%, amidon modifié de maïs, concentré de carotte, extrait de vanille, extrait de MALT (ORGE, BLE), gélifiants (pectines, gomme xanthane), arômes naturels, "Certifié Rainforest Alliance™, Plus d'informations sur ra.org, Peut contenir (ARACHIDES), AMANDES, NOISETTES, NOIX, NOIX DE CAJOU, NOIX DU BRÉSIL, PISTACHES, NOIX DE MACADAMIA, AVOINE et OEUFS, Mhuile de palme comme ingrédient
    1. Crème glacée à la vanille avec sauce au caramel -> en:creme-glacee-a-la-vanille-avec-sauce-au-caramel - percent: 5
    2. enrobée de chocolat blanc -> en:enrobee-de-chocolat-blanc - percent: 31
    3. avec card de pécan du Texas grillées et salées -> en:avec-card-de-pecan-du-texas-grillees-et-salees
    4. Ingrédients -> en:ingredients
      1. LAIT écrémé réhydraté -> en:lait-ecreme-rehydrate
    5. sucre -> en:sucre
    6. CRÈME -> en:creme - percent: 13.5
    7. beurre de cacao" -> en:beurre-de-cacao
    8. sirop de glucose -> en:sirop-de-glucose
    9. LAIT entier en poudre -> en:lait-entier-en-poudre
    10. morceaux de NOIX DE PÉCAN du Texas grillées -> en:morceaux-de-noix-de-pecan-du-texas-grillees - percent: 4.5
    11. LAIT écrémé en poudre -> en:lait-ecreme-en-poudre
    12. eau -> en:eau
    13. sucre caramélisé -> en:sucre-caramelise - percent: 0.9
    14. poudre de caramel -> en:poudre-de-caramel - percent: 0.45
      1. sucre -> en:sucre
      2. LAIT écrémé en poudre -> en:lait-ecreme-en-poudre
    15. émulsifiants -> en:emulsifiants
      1. monoet diglycérides d'acides gras -> en:monoet-diglycerides-d-acides-gras
      2. lécithines -> en:lecithines
        1. SOJA -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. stabilisants -> en:stabilisants
      1. farine de graines de caroube -> en:farine-de-graines-de-caroube
      2. gomme guar -> en:gomme-guar
    17. matière grasse de LAIT anhydre -> en:matiere-grasse-de-lait-anhydre
    18. LAIT entier -> en:lait-entier
    19. sel -> en:sel - percent: 0.16
    20. amidon modifié de maïs -> en:amidon-modifie-de-mais
    21. concentré de carotte -> en:concentre-de-carotte
    22. extrait de vanille -> en:extrait-de-vanille
    23. extrait de MALT -> en:extrait-de-malt
      1. ORGE -> en:orge
      2. BLE -> en:ble
    24. gélifiants -> en:gelifiants
      1. pectines -> en:pectines
      2. gomme xanthane -> en:gomme-xanthane
    25. arômes naturels -> en:aromes-naturels
    26. "Certifié Rainforest Alliance™ -> en:certifie-rainforest-alliance
    27. Plus d'informations sur ra.org -> en:plus-d-informations-sur-ra-org
    28. Peut contenir -> en:peut-contenir
      1. ARACHIDES -> en:arachides
    29. AMANDES -> en:amandes
    30. NOISETTES -> en:noisettes
    31. NOIX -> en:noix
    32. NOIX DE CAJOU -> en:noix-de-cajou
    33. NOIX DU BRÉSIL -> en:noix-du-bresil
    34. PISTACHES -> en:pistaches
    35. NOIX DE MACADAMIA -> en:noix-de-macadamia
    36. AVOINE et OEUFS -> en:avoine-et-oeufs
    37. Mhuile de palme comme ingrédient -> en:mhuile-de-palme-comme-ingredient

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.2, valeur arrondie : 5.2)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 21

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1565, valeur arrondie : 1565)
    • Sucres : 6 / 10 (valeur : 30, valeur arrondie : 30)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 160, valeur arrondie : 160)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 21 (21 - 0)

    Nutri-Score : E

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    Sucres en quantité élevée (30%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.4%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Glaces au chocolat blanc
    Énergie 1 565 kj
    (374 kcal)
    +40 %
    Matières grasses 23 g +54 %
    Acides gras saturés 12 g +19 %
    Glucides 36 g +22 %
    Sucres 30 g +15 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 5,2 g +54 %
    Sel 0,4 g +155 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par eatshalal.
Fiche produit également modifiée par chevalstar, driveoff, thaialagata, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkF6dNnYnRXLaDLguhPS64avL42ybt9y2ZDZaqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm4eDdzXhQzZbwHtg1yO9uuqHqbiT-xRw4XCNKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnZfX92HsAv_GQDVt0nQ_sjSd4fSRtsu5NjYb6s.

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