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Clusters Caramel Choco - Nestlé - 35 g

Clusters Caramel Choco - Nestlé - 35 g

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Code-barres: 5900020029119 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Barre de céréale au blé complet, chocolat et pépites de caramel

Quantité : 35 g

Conditionnement : Film plastique, Point vert, Tidyman wastebasket

Marques : Nestlé

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Barres, Barres de céréales

Pays de vente : Autriche, Belgique, France, Allemagne, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

48 ingrédients

céréales 40.8% (blé complet 17.7%, avoine complète 15.4%, farine de blé complet 4.9%, farine de maïs complète 1.4%, semoule de maïs, farine de riz), sirop de glucose, chocolat 12% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiants: lécithine de soja et polyricinoléate de poiyglycérol; arôme naturel de vanille), sucre, extrait de malt'orge, pépites de caramel 5% (sucre, sirop de glucose, lait écrémé concentré sucré (lait écrémé, sucre), matière grasse laitière, crème en poudre, sel, émulsifiant lécithine de tournesol), dextrose, huiles végétales (palme, tournesol), son de blé, humectants: sorbitol, glycérol, amidon de mais, poudre de cacao, sirop de sucre inverti, mélasse, arôme naturel, maigre en poudre, correcteur d'acidité: phosphates de sodium, émulsifiant: lécithine de tournesol, antioxydant: extraits riches en tocophérols, colorant: bèta-carotène

Allergènes : Gluten, Lait, Soja, Avoine

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E160a - Carotènes mélangés

Additif : E322 - Lécithines

Additif : E420 - Sorbitol

Additif : E422 - Glycérol

Ingrédient : Colorant

Ingrédient : Dextrose

Ingrédient : Émulsifiant

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Glucose

Ingrédient : Sirop de glucose

Ingrédient : Humectant

Ingrédient : Sucre inverti
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E160a - Carotènes mélangés

Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
Source : Wikipedia

E160ai - Bêta-carotène

Bêta-carotène : Le β-carotène est la forme de carotène la plus répandue. C'est un précurseur de la vitamine A désigné provitamine A. Le bêta-carotène est un pigment photosynthétique qui absorbe les longueurs d'onde entre 400 et 500 nm. Deux études suggèrent que les suppléments hautement dosés en β-carotène augmentent les risques de cancer des poumons chez les fumeurs et les personnes ayant été en contact avec l'amiante.
Source : Wikipedia

E306 - Extrait riche en tocophérols

E322 - Lécithines

Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

E322i - Lécithine

Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

E339 - Phosphates de sodium

Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--
Source : Wikipedia

E420 - Sorbitol

Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
Source : Wikipedia

E422 - Glycérol

Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Huile de palme

Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme

Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé condensé sucré, Lait écrémé, Matière grasse lactique, Crème
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Lecithine-de-soja-et-polyricinoleate-de-poiyglycerol, Pepites-de-caramel, Maigre-en-poudre
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: céréales 40.8% (_blé_ complet 17.7%, _avoine_ complète 15.4%, farine de _blé_ complet 4.9%, farine de maïs complète 1.4%, semoule de maïs, farine de riz), sirop de glucose, chocolat 12% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiants (lécithine de _soja_ et polyricinoléate de poiyglycérol), arôme naturel de vanille), sucre, extrait de malt'_orge_, pépites de caramel 5% (sucre, sirop de glucose, _lait_ écrémé concentré sucré (_lait_ écrémé, sucre), matière grasse _laitière_, _crème_, sel, émulsifiant lécithine de tournesol), dextrose, huiles végétales de palme, huiles végétales de tournesol, son de blé, humectants (sorbitol), glycérol, amidon de mais, poudre de cacao, sirop de sucre inverti, mélasse, arôme naturel, maigre en poudre, correcteur d'acidité (phosphates de sodium), émulsifiant (lécithine de tournesol), antioxydant (extraits riches en tocophérols), colorant (bèta-carotène)
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lécithine de _soja_ et polyricinoléate de poiyglycérol -> fr:lecithine-de-soja-et-polyricinoleate-de-poiyglycerol - percent_min: 0 - percent_max: 3

arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4

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extrait de malt'_orge_ -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 12

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_lait_ écrémé concentré sucré -> en:sweetened-condensed-semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667

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sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333

matière grasse _laitière_ -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.25

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sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7

émulsifiant lécithine de tournesol -> fr:emulsifiant-lecithine-de-tournesol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7

dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5

huiles végétales de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 5

huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 4.6

son de blé -> en:wheat-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9621 - percent_min: 0 - percent_max: 4.025

humectants -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 3.57777777777778

sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57777777777778

glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.22

amidon de mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.92727272727273

poudre de cacao -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 2.68333333333333

sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.47692307692308

mélasse -> en:molasses - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.3

arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.14666666666667

maigre en poudre -> fr:maigre-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 2.0125

correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.89411764705882

phosphates de sodium -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.89411764705882

émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.78888888888889

lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.78888888888889

antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.69473684210526

extraits riches en tocophérols -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.69473684210526

colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.61

bèta-carotène -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.61

Nutrition

Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 5

Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.1, valeur arrondie : 6.1)

Fibre : 5 / 5 (valeur : 6.4, valeur arrondie : 6.4)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Points négatifs : 18

Énergie : 5 / 10 (valeur : 1690, valeur arrondie : 1690)

Sucres : 5 / 10 (valeur : 26.8, valeur arrondie : 26.8)

Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.4, valeur arrondie : 5.4)

Sodium : 3 / 10 (valeur : 280, valeur arrondie : 280)

Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

Score nutritionnel : (18 - 5)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (10.9%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité élevée (5.4%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en quantité élevée (26.8%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité modérée (0.7%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Barres de céréales
Énergie	1 690 kj (404 kcal)	-5 %
Matières grasses	10,9 g	-33 %
Acides gras saturés	5,4 g	-4 %
Glucides	65 g	+12 %
Sucres	26,8 g	+1 %
Fibres alimentaires	6,4 g	+2 %
Protéines	6,1 g	-26 %
Sel	0,7 g	+87 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

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Emballage

Emballage à faible impact

Elements d'emballage

Film (Plastique)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Plastique

Transport

Origines des ingrédients
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Espèces menacées

Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan

Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.

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Sources de données

Produit ajouté le 3 novembre 2017, 10:47:32 CET par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 26 juin 2019, 23:11:25 CEST par autorotate-bot.
Fiche produit également modifiée par aleene, openfoodfacts-contributors, sil, yuka.SDVveElMMEN2S1U3aHZBeDNock45ZXAvenB1TllFU09LY2xPSVE9PQ, yuka.U3BzK1BQNE9yL2t3c3NZYTRCM2twWUo1NjU2eUIwS3JDTTR2SVE9PQ, yuka.VFBFTk1JMFlxY3RTb3NZaStpTDUydlpJbmFPQ1cyK01kZEJPSVE9PQ, yuka.ZDZRK1Byb0xxZFlvbGNVNzBqLzcyZmxud1orUkJrS05MN0VPSWc9PQ, yuka.Zi9FNEcvMGlnZllycHNFR3d4ai8xb3B0NWFDTkJEeU9GN0ZCSVE9PQ.

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