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Clusters chocolat noir - Nestlé - 400 g

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Clusters chocolat noir - Nestlé - 400 g

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Code-barres: 5900020028891 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Pépites de céréales sucrées nature et chocolat noir pour petit-déjeuner

Quantité : 400 g

Conditionnement : Sachet, Carton

Marques : Nestlé

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Petit-déjeuners, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Céréales pour petit-déjeuner, Céréales au chocolat, Mueslis, Mueslis au chocolat

Labels, certifications, récompenses : Source de fibres alimentaires, Riche en fibres, Avoine et blé complets

Magasins : Carrefour, Super U, Leclerc, Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    61 ingrédients

    Pépites CLUSTERS natures (80%): céréales (flocons d'avoine complète (23,1%), pétales de blé complet (16, 2%), farine complète d'avoine (6,2%)), sucre, sirop de sucre inverti, mélasse), pépites croquantes de riz (semoule de riz (5,8%), farine de blé (1,6%), sucre, farine de malt d'orge, sel), pétale de blé (blé (6,7%), extrait de malt d'orge, émulsifiant (lécithine de tournesol), huile de tournesol (antioxydant (extrait riche en tocophérols)), sirop de glucose en poudre, poudre de cacao maigre (0,2%), arôme naturel, pépites CLUSTERS enrobés de chocolat (20%): céréales (avoine (1,9%), farine de blé (0,9%), farine de riz (0,3%), farine d'avoine (0,3%)), sucre, fibres d'avoine, sirop de glucose, huiles végétales (palme et colza), sucre glace, amidon de maïs et de tapioca, miel (0,1%), extrait de malt d'orge, sirop de sucre inverti, antioxydant (extrait riche en tocophérols), sel, arôme naturel, poudre à lever (carbonate de sodium), chocolat (9,2%) (pâte de cacao, sucre, matière grasse laitière (lait), émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille), agent d'enrobage (gomme arabique), épaississant (polydextrose), sirop de glucose
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja, Avoine

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E414 - Gomme d'acacia
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Agent d'enrobage
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Sucre inverti
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1200 - Polydextrose

    Polydextrose : Le polydextrose est synthétisé à partir de molécules de dextrose -glucose-, et de sorbitol avec deux catalyseurs acides : acide citrique et acide phosphorique. Son degré de polymérisation est de 12 et son poids moléculaire de 1 500 Da. Il est autorisé en France en tant qu'additif comme « agent de charge » -numéro E1200- et autorisé aux USA par la FDA depuis 1981. Très résistant à la digestion intestinale, il se comporte comme une fibre. Il permet donc, dans les aliments allégés en sucres, d'apporter de la « charge », sans augmenter la valeur énergétique. La valeur calorique légale du polydextrose est de 1 kcal/g. Dans de nombreuses applications alimentaires, il est utilisé en combinaison avec des édulcorants intenses ou de charge, pour le remplacement du saccharose.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E414 - Gomme d'acacia

    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500i - Carbonate de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Miel, Matière grasse lactique

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Pepites-clusters-natures, 16, Pepites-croquantes-de-riz, Pepites-clusters-enrobes-de-chocolat

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    : Pépites CLUSTERS natures 80% (céréales, flocons d'_avoine_ complète 23.1%), pétales de _blé_ complet (16 2%), farine complète d'_avoine_ 6.2%, sucre, sirop de sucre inverti, mélasse, pépites croquantes de riz (semoule de riz 5.8%, farine de _blé_ 1.6%, sucre, farine de malt d'_orge_, sel), pétale de _blé_, _blé_ 6.7%, extrait de malt d'_orge_, émulsifiant (lécithine de tournesol), huile de tournesol (antioxydant (extrait riche en tocophérols)), sirop de glucose en poudre, poudre de cacao maigre 0.2%, arôme naturel, pépites CLUSTERS enrobés de chocolat 20% (céréales, _avoine_ 1.9%), farine de _blé_ 0.9%, farine de riz 0.3%, farine d'_avoine_ 0.3%, sucre, fibres d'_avoine_, sirop de glucose, huiles végétales de palme, huiles végétales de colza, sucre glace, amidon de maïs, de tapioca, miel 0.1%, extrait de malt d'_orge_, sirop de sucre inverti, antioxydant (extrait riche en tocophérols), sel, arôme naturel, poudre à lever (carbonate de sodium), chocolat 9.2% (pâte de cacao, sucre, matière grasse laitière, émulsifiant (lécithine de _soja_), arôme naturel de vanille), agent d'enrobage (gomme arabique), épaississant (polydextrose), sirop de glucose
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    21. fibres d'_avoine_ -> en:oat-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310
    22. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    23. huiles végétales de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
    24. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    25. sucre glace -> en:icing-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    26. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    27. de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    28. miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent: 0.1
    29. extrait de malt d'_orge_ -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
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      1. extrait riche en tocophérols -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes
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    33. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    34. poudre à lever -> en:raising-agent
      1. carbonate de sodium -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes
    35. chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 9.2
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. matière grasse laitière -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      4. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      5. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    36. agent d'enrobage -> en:glazing-agent
      1. gomme arabique -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes
    37. épaississant -> en:thickener
      1. polydextrose -> en:e1200 - vegan: yes - vegetarian: yes
    38. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 8, valeur arrondie : 8)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 8.5, valeur arrondie : 8.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 12

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1782, valeur arrondie : 1782)
    • Sucres : 4 / 10 (valeur : 21, valeur arrondie : 21)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.3, valeur arrondie : 3.3)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 80, valeur arrondie : 80)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (12 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (21%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (45 g)     		Comparé à: Mueslis au chocolat
    Énergie 1 782 kj
    (426 kcal)     		802 kj
    (192 kcal)     		-3 %
    Matières grasses 12,5 g 5,62 g -19 %
    Acides gras saturés 3,3 g 1,49 g -34 %
    Glucides 66,2 g 29,8 g +9 %
    Sucres 21 g 9,45 g +17 %
    Fibres alimentaires 8,5 g 3,83 g +7 %
    Protéines 8 g 3,6 g -17 %
    Sel 0,2 g 0,09 g -3 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 45 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, magasins-u, moon-rabbit, nouky20, openfoodfacts-contributors, tacite, tacite-mass-editor, yuka.UjVFcUhQVmVpK01PeE1JaXBUblV5TzFwM28veFRHL21LdXM2SUE9PQ, yuka.V3ZnNElQaGZxNklEeS9FaTVESHg0Kzlld1pDNFlsanBBTTR1SVE9PQ, yuka.WFlBZlQ0Y3ptOHNibXNJWStpM3AzZk4ybktlTFh6T1dHZEk2SVE9PQ, yuka.WHE0bEZvWmUrdlVLbC9BZzV6ZUYxczFiMVpHUGYxK3FCKzAwSVE9PQ, yuka.Yi84NE5ha2ZpdG9ycWNjbjlTM1IrNDhvMW9hcFhtR0pGY3NXSVE9PQ, yuka.YkkxWU03d0hxUGcxbWZCZzFCYlZwK3hsbThLRGMycXdNck1PSWc9PQ, yuka.YkxzOFRZWWl2OUlqcWZJUTBDanEyL2xlMmJUeURVeUpOZllJSVE9PQ, yuka.ZS9nYUFZOCtyZm9Mc01BLzBTR0k2TXh2eTV5RURYNnFjL1JMSVE9PQ, yuka.ZUkwbUw1NGIrOHNwbzhKazhoM054WTl3bWFDVFYzK25LTmMwSVE9PQ, yuka.ZkwwcUNmNGkrZU1ZdFBRZThRcmY2OEJ5K3JPV2MzNlNPc1VmSVE9PQ.

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