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Macarico Sauce Piri Piri (grand Flacon)

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Code-barres: 5601378970718 (EAN / EAN-13)

Marques : Maçarico

Pays de vente : France, Luxembourg

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    11 ingrédients


    Piments piquantes (45%), eau, sel, huile végétal, épices, correcteur d'acidité: acide citrique, conservateur: benzoate de sodium et épaississant: gomme xanthane.

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E211 - Benzoate de sodium


    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Piments-piquantes

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Piments-piquantes

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Piments piquantes 45%, eau, sel, huile, épices, correcteur d'acidité (acide citrique), conservateur (benzoate de sodium, épaississant), gomme xanthane
    1. Piments piquantes -> fr:piments-piquantes - percent_min: 45 - percent: 45 - percent_max: 45
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 7.85714285714286 - percent_max: 45
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 1.66666666666667 - percent_max: 10.825
    4. huile -> en:oil - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10.825
    5. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.825
    6. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 10.825
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.825
    7. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 9.42857142857143
      1. benzoate de sodium -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.42857142857143
      2. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 4.71428571428571
    8. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.85714285714286

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 117 kj
    (28 kcal)
    Matières grasses 1,6 g
    Acides gras saturés 0,3 g
    Glucides 0,6 g
    Sucres 0,1 g
    Fibres alimentaires 3,8 g
    Protéines 1 g
    Sel 10,825 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par charlesnepote, fix-missing-lang-bot, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkB1XvP1rDP-bzz4k0TR1vGPJ6btRvp58qvYGqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllJBeIbSqDTqbD35lkmC9OfQM7awZt9o4NL4Yqs.

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