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Massa De Alho - Continente - 400 g

Massa De Alho - Continente - 400 g

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Code-barres: 5601312048725 (EAN / EAN-13)

Quantité : 400 g

Marques : Continente

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Condiments, Epices

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Magasins : Continente

Pays de vente : France, Portugal

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

6 ingrédients

Alho (85%), sal, antioxidante (E334) e conservante (E211).

Transformation des aliments

Aliments non transformés ou minimalement transformés
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E211 - Benzoate de sodium

Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
Source : Wikipedia

E334 - Acide L-tartrique

Acide tartrique : L‘acide tartrique -en anglais : tartaric acid- est le nom usuel de l'acide 2‚3-dihydroxybutanedioïque, qui a pour formule brute C4H6O6. C'est un acide α-hydroxylé. Sa formule semi-développée est HOOC-CHOH-CHOH-COOH. L'acide tartrique est présent dans de nombreuses plantes. Il fut isolé pour la première fois en 1769, par le chimiste suédois Carl Wilhelm Scheele, qui fit bouillir du tartre avec de la craie et décomposa le produit en présence d'acide sulfurique. Il peut être synthétisé. C'est le principal acide du vin -provenant du raisin-, sous sa forme L--+-. Les ions tartrates sont utilisés dans la liqueur de Fehling pour tester la présence d'aldéhydes. Le tartrate de potassium évite une cristallisation du vin en bouteille, phénomène exploité dès l'Antiquité par les Grecs et les Romains.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Alho, Antioxidante, E-conservante
Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : Alho, Antioxidante, E-conservante
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Alho, Antioxidante, E-conservante
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Alho 85%, sal, antioxidante (e334), e conservante (e211)
Alho -> fr:alho - percent_min: 85 - percent: 85 - percent_max: 85

sal -> en:sal-tree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 15

antioxidante -> fr:antioxidante - percent_min: 0 - percent_max: 10

e334 -> en:e334 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10

e conservante -> fr:e-conservante - percent_min: 0 - percent_max: 5

e211 -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

Nutri-Score non applicable
Non applicable pour la catégorie : Epices

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Repères nutritionnels
- Matières grasses en faible quantité (0%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en faible quantité (0%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en quantité modérée (7.8%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité élevée (10%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (10g)	Comparé à: Epices
Énergie	209 kj (50 kcal)	20,9 kj (5 kcal)	-71 %
Matières grasses	0 g	0 g	-100 %
Acides gras saturés	0 g	0 g	-100 %
Glucides	9 g	0,9 g	-62 %
Sucres	7,8 g	0,78 g	-6 %
Fibres alimentaires	1,7 g	0,17 g	-77 %
Protéines	2,6 g	0,26 g	-49 %
Sel	10 g	1 g	+96 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %	0 %

Taille d'une portion : 10g

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

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Emballage

Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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Transport

Origines des ingrédients
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Sources de données

Produit ajouté le 18 février 2017, 11:57:00 CET par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 22 avril 2023, 00:42:07 CEST par ferfood.
Fiche produit également modifiée par aaronasachimp, fabi2, openfoodfacts-contributors, roboto-app, teolemon, yuka.V3JvN0lhZFErYUFnc2ZRWjNoWFgzOWd1Nk1TT2NXcXdkdVl3SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln5bdcbSpw_kHSLntWygncuDccW2PYAp_abbNas.

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