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Diet bar cookies and cream flavour - Prozis
Diet bar cookies and cream flavour - Prozis
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Code-barres: 5600826209868 (EAN / EAN-13)
Marques : Prozis
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Barres
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
54 ingrédients
Protéine de Lait, Sirop d'Oligofructose , Morceaux de Biscuits Goût Chocolat (9 %) (Farine de blé, Graisse de Palme, Cacao maigre en poudre, Sirop de Glucose, Pâte de cacao, Sel, Agent(s) Gonflant(s) (Bicarbonate de Sodium, Bicarbonate d'Ammonium), Émulsifiant(s) (Mono - et Diglycérides d'Acides Gras), Arômes, Antioxydant (Extrait riche en tocophérols, Palmitate d'Ascorbyle)), Humectant(s) (Sirop de Maltitol, Érythritol), Amandes, Isomalto-oligosaccharide, Beurre de Cacao, Chocolat Blanc (2,5 %) (Édulcorant (Maltitol), Beurre de Cacao, Lait en Poudre, Émulsifiant (Lécithine de SOJA), Édulcorant (Acésulfame K), Arôme), Eau, Arômes, Chocolat noir (1,1 %), (Édulcorant (Maltitol), Pâte de cacao, Beurre de Cacao, Émulsifiant (Lécithine de SOJA), Arôme), Correcteur d'acidité (Acide Citrique), Conservateurs (Benzoate de Sodium, Sorbate de Potassium)Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Additif : E950 - Acésulfame K
- Additif : E965 - Maltitol
- Additif : E968 - Érythritol
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Humectant
- Ingrédient : Protéine de lait
- Ingrédient : Édulcorant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E202 - Sorbate de potassium
Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.Source : Wikipedia
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E211 - Benzoate de sodium
Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.Source : Wikipedia
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E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique
Palmitate d'ascorbyle : Le palmitate d'ascorbyle est un composé chimique de formule C22H38O7. Il s'agit d'un ester d'acide ascorbique et d'acide palmitique donnant une forme liposoluble de vitamine C. Il est également utilisé comme additif alimentaire antioxydant de numéro E 304. Son utilisation est autorisée au sein de l'Union européenne, des États-Unis, de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande.Source : Wikipedia
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E304i - Palmitate d'ascorbyle
Palmitate d'ascorbyle : Le palmitate d'ascorbyle est un composé chimique de formule C22H38O7. Il s'agit d'un ester d'acide ascorbique et d'acide palmitique donnant une forme liposoluble de vitamine C. Il est également utilisé comme additif alimentaire antioxydant de numéro E 304. Son utilisation est autorisée au sein de l'Union européenne, des États-Unis, de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande.Source : Wikipedia
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E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
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E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
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E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
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E500ii - Carbonate acide de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
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E503 - Carbonates d'ammonium
Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.Source : Wikipedia
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E503ii - Carbonate acide d'ammonium
Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.Source : Wikipedia
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E950 - Acésulfame K
Acésulfame K : L'acésulfame K est le sel de potassium de l'acésulfame et un édulcorant, aussi connu sous le nom d'acésulfame potassium ou Ace K. Il possède un pouvoir sucrant 100 à 200 fois plus élevé que le sucre -saccharose-. Il est également connu sous le numéro E950 -code des additifs alimentaires-. Sa structure chimique est très voisine de celle de la saccharine. L'acésulfame K divise sur ses possibles effets adverses sur la santé.Source : Wikipedia
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E965 - Maltitol
Maltitol : Le maltitol -E965- est un polyol utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le sucre.Source : Wikipedia
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E965ii - Sirop de maltitol
Maltitol : Le maltitol -E965- est un polyol utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le sucre.Source : Wikipedia
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E968 - Érythritol
Érythritol : L'érythritol -ou tétrahydroxybutane, ou érythrite- est un polyol -ou sucre alcoolisé- découvert en 1874. C'est un édulcorant naturel que l'on trouve dans les fruits, les aliments fermentés ou la sauce au soja. Il possède un pouvoir sucrant inférieur au sucre -de 60-80 % à poids égal-, mais présente deux avantages : il contient moins de calories que le sucre de table -0‚2 kcal/g contre 4 pour le sucre-, et ne cause pas de caries. Il peut être produit à partir du glucose en fermentant celui-ci avec des levures appropriées dans des solutions aqueuses.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Huile de palme
Ingrédients contenant de l'huile de palme : Graisse de palme
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Protéine de lait, Lait en poudreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Morceaux-de-biscuits-gout-chocolat, Agent, S, Gonflant, S, S, S, Isomalto-oligosaccharideCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Protéine de Lait, Sirop d'Oligofructose, Morceaux de Biscuits Goût Chocolat 9% (Farine de blé, Graisse de Palme, Cacao maigre en poudre, Sirop de Glucose, Pâte de cacao, Sel, Agent (s), Gonflant (s, Bicarbonate de Sodium, Bicarbonate d'Ammonium), Émulsifiant (s, mono- et Diglycérides d'Acides Gras), Arômes, Antioxydant (Extrait riche en tocophérols, Palmitate d'Ascorbyle)), Humectant (s, Sirop de Maltitol, Érythritol), Amandes, Isomalto-oligosaccharide, Beurre de Cacao, Chocolat Blanc 2.5% (Édulcorant (Maltitol), Beurre de Cacao, Lait en Poudre, Émulsifiant (Lécithine de SOJA), Édulcorant (Acésulfame K), Arôme), Eau, Arômes, Chocolat noir 1.1% (Édulcorant (Maltitol), Pâte de cacao, Beurre de Cacao, Émulsifiant (Lécithine de SOJA), Arôme), Correcteur d'acidité (Acide Citrique), Conservateurs (Benzoate de Sodium, Sorbate de Potassium)- Protéine de Lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent_max: 66.2
- Sirop d'Oligofructose -> en:oligofructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent_max: 37.6
- Morceaux de Biscuits Goût Chocolat -> fr:morceaux-de-biscuits-gout-chocolat - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
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- Bicarbonate de Sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
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- Antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
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- Palmitate d'Ascorbyle -> en:e304i - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- Humectant -> en:humectant - percent_min: 2.5 - percent_max: 9
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- Sirop de Maltitol -> en:e965ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
- Érythritol -> en:e968 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- Amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.5 - percent_max: 9
- Isomalto-oligosaccharide -> en:isomalto-oligosaccharide - percent_min: 2.5 - percent_max: 9
- Beurre de Cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.5 - percent_max: 9
- Chocolat Blanc -> en:white-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 2.5 - percent: 2.5 - percent_max: 2.5
- Édulcorant -> en:sweetener - percent_min: 0.416666666666667 - percent_max: 2.5
- Maltitol -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.416666666666667 - percent_max: 2.5
- Beurre de Cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
- Lait en Poudre -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
- Émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
- Lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
- Édulcorant -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- Acésulfame K -> en:e950 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- Arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666667
- Édulcorant -> en:sweetener - percent_min: 0.416666666666667 - percent_max: 2.5
- Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.1 - percent_max: 2.5
- Arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1.1 - percent_max: 2.5
- Chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 1.1 - percent: 1.1 - percent_max: 1.1
- Édulcorant -> en:sweetener - percent_min: 0.22 - percent_max: 1.1
- Maltitol -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.22 - percent_max: 1.1
- Pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
- Beurre de Cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.366666666666667
- Émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.275
- Lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.275
- Arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.275
- Édulcorant -> en:sweetener - percent_min: 0.22 - percent_max: 1.1
- Correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- Acide Citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- Conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- Benzoate de Sodium -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- Sorbate de Potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
Nutrition
-
Très bonne qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 5Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 10
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 39, valeur arrondie : 39)
- Fibre : 5 / 5 (valeur : 15, valeur arrondie : 15)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 5.75, valeur arrondie : 5.8)
Points négatifs : 8
- Énergie : 4 / 10 (valeur : 1439, valeur arrondie : 1439)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 4.5, valeur arrondie : 4.5)
- Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.1, valeur arrondie : 4.1)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 80, valeur arrondie : 80)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (8 - 10)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (10%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (4.1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (4.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en faible quantité (0.2%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Barres Énergie 1 439 kj
(344 kcal)-24 % Matières grasses 10 g -52 % Acides gras saturés 4,1 g -53 % Glucides 23 g -57 % Sucres 4,5 g -86 % Polyols 9,3 g -31 % Fibres alimentaires 15 g +162 % Protéines 39 g +326 % Sel 0,2 g -41 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 5,75 %
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
Nous n'avons pas pu calculer l'Eco-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer l'Eco-Score ? Ajouter une catégorie
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Espèces menacées
-
Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par fix-serving-size-bot.
Fiche produit également modifiée par charlesnepote, elcoco, feat, foodvisor, openfoodfacts-contributors, wiplash, yuka.BrNeAfKXRukxEvDK7YIV5gKjHfnpWe9cFCYToQ, yuka.D6FcE8KAAugtH_XY1KkX1RyKRb-6UtprFW8Xog, yuka.J-hfZ9yXDux8P_f8zacy_xWYJOi9BOUCSV8gow, yuka.SHFFc09vbzduZndWeHZNangwbkU4ZTFrbVpPMVFFU01JZUVkSVE9PQ, yuka.V0tSY01ia3NsdGhha3NSdW9FdkhvT054K1kyRFptTHFGUFk4SUE9PQ, yuka.XI4TDI-yTvYOJ_Dq9bAYhSTjRMXrE_J1Nl8Tog, yuka.ZUprdU9hOHhsdUVFbXZBdzdockk1UHNzNXJtdWIxeTFKK3RBSVE9PQ.