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Vegan Mass Gainer - Prozis - 2722g

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Vegan Mass Gainer - Prozis - 2722g

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Code-barres: 5600499582381 (EAN / EAN-13)

Quantité : 2722g

Marques : Prozis

Catégories : Compléments alimentaires, Compléments pour le Bodybuilding, Protéines en poudre, en:Mass gainer, en:Weight gainer

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Végétalien

Magasins : Prozis

Pays de vente : France, Allemagne

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Santé

Ingrédients

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    40 ingrédients

    Anglais : Oat Flour, Maltodextrin, Rice Protein, Pea Protein Isolate, SOYA Protein Isolate, Flavourings, Fat-Reduced Cocoa Powder, BCAAS 2:1:1 (L-Leucine, L-Isoleucine, L-Valine), Extruded Cocoa Cereals (GLUTEN), Creapure® (Creatine Monohydrate), Anti-Caking Agent (Calcium Phosphates), Vitamins (L-Ascorbic Acid, DL-al-pha-Tocopheryl Acetate, Nicotinamide, Retinyl Acetate, Calcium D-Pantothenate, Pyridoxine Hydrochloride, Thiamine Hydrochloride, Riboflavin, Pteroylmono-glutamic Acid, Cyanocobalamin), Sweeteners (Sucralose, Steviol Glycosides), Digezyme® Multi-Enzyme Complex (alpha-Amylase, Neutral Protease, Cellulase, Lactase, Lipase), Emulsifier (Lecithins).
    Allergènes : Gluten, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E1104 - Lipases
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E620 - Acide glutamique
    • Additif : E955 - Sucralose
    • Additif : E960 - Glucosides de stéviol
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Édulcorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1100 - Amylases

    Amylase : L'amylase -EC 3.2.1.1-, est une enzyme digestive classée comme saccharidase -enzyme qui brise les polysaccharides-. C'est surtout un constituant du suc pancréatique et de la salive, requis pour le catabolisme des glucides à longue chaîne -comme l'amidon- en unités plus petites. L'amylase est également synthétisée dans de nombreuses espèces de fruits pendant leur maturation, ce qui les rend plus sucrés, et aussi durant la germination des grains de céréales. Elle joue un rôle essentiel dans l'amylolyse -ou hydrolyse- de l'amidon de malt d'orge, processus nécessaire à la fabrication de la bière, ainsi que dans l'hydrolyse du glycogène, permettant sa transformation en glucose.
    Source : Wikipedia

  • E1101 - Protéases

    Peptidase : Les peptidases -ou protéases ou enzymes protéolytiques- sont des enzymes qui brisent les liaisons peptidiques des protéines. On parle alors de coupure protéolytique ou de protéolyse. Ce processus implique l'utilisation d'une molécule d'eau ce qui les classe parmi les hydrolases. Les fonctions biologiques des protéases sont variées : elles interviennent dans la maturation des protéines, dans la digestion des aliments, dans la coagulation sanguine, dans le remodelage des tissus au cours du développement de l'organisme et dans la cicatrisation. Certaines protéases sont des toxines, comme la toxine botulique. Certaines protéases sont produites sous forme de précurseurs inactifs, appelés zymogènes. Ils sont en général activés par une coupure protéolytique qui libère l'enzyme fonctionnelle et déclenche ainsi l'activité. Il existe ainsi des processus de protéolyse en cascade, en particulier dans la coagulation.
    Source : Wikipedia

  • E1104 - Lipases

    Lipase : Les lipases sont des enzymes hydrosolubles capables d'effectuer l'hydrolyse de fonctions esters et sont spécialisées dans la transformation de glycéride -triglycéride, diglycérides, monoglycérides- en glycérol et en acides gras -lipolyse-. À ce titre, elles constituent une sous-classe des estérases.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E620 - Acide glutamique

    Acide glutamique : L'acide glutamique -abréviations IUPAC-IUBMB : Glu et E-, ou glutamate sous la forme anionique de l'acide glutamique, est un acide α-aminé dont l'énantiomère L est l'un des 22 acides aminés protéinogènes, encodé sur les ARN messagers par les codons GAA et GAG. Il est caractérisé par la présence d'un groupe carboxyle –COOH à l'extrémité de sa chaîne latérale, ce qui en fait un résidu acide chargé négativement dans les protéines. Son rayon de van der Waals vaut 2‚109 Å. Il n'est pas essentiel pour l'homme, mais peut dans certains cas être produit en quantité insuffisante par l'organisme, nécessitant alors un apport alimentaire. L'acide glutamique joue un rôle critique pour sa propre fonction cellulaire, mais n'est pas considéré comme un nutriment essentiel chez les humains car le corps peut le fabriquer à partir de composés plus simples, comme par transamination de l'α-cétoglutarate, produit intermédiaire de l'oxydation des sucres simples dans la mitochondrie -cycle de Krebs-. Le glutamate, forme ionisée de l'acide glutamique, est le neurotransmetteur excitateur le plus important du système nerveux central. Son action est contrebalancée par les effets inhibiteurs du GABA dont il est d'ailleurs le précurseur principal. Utilisé comme exhausteur de goût car responsable du goût umami sous sa forme de sel de sodium -Glutamate monosodique ou Monosodium Glutamate-, il n'est généralement pas considéré comme toxique. En effet, il ne passe pas la barrière hémato-encéphalique car il est trop hydrophile,. Le glutamate à forte concentration et en usage chronique présente une toxicité bien documentée, malgré des résultats contrastés. Son usage chronique est accusé de provoquer des effets neurotoxiques, et des dommages rénaux à concentration excessive, sans que ces éléments ne soient parfaitement éclaircis. Lorsque l'équilibre est rompu et que la concentration en glutamate atteint un niveau excessif dans la fente synaptique, ou encore lorsqu'il demeure trop longtemps dans cette fente synaptique, il peut hyperstimuler les neurones et provoquer leur mort.
    Source : Wikipedia

  • E955 - Sucralose

    Sucralose : Le sucralose est un édulcorant artificiel intense, découvert en 1976. Il a un pouvoir sucrant 600 à 650 fois plus élevé que le sucre tout en n'étant pas du sucre. Il est commercialisé en France sous les noms commerciaux de Canderel ou Aqualoz. Il est synthétisé à partir d'une chloration sélective du saccharose. Le sucralose est un additif alimentaire, autorisé par la Commission Européenne. Il est utilisé dans les aliments sans ajouts de sucres, ou à valeur énergétique réduite. Il est employé pour "sucrer" différentes familles d'aliments comme les produits de boulangerie, les desserts, les glaces, les produits laitiers, les céréales du petit déjeuner et les confiseries. Il figure dans la liste des ingrédients sous le numéro E955. Au contraire de l'aspartame, il est stable à la chaleur et à pH acide et peut être utilisé dans les produits alimentaires cuits ou de longue durée de consommation. Le sucralose est non calorigène et ne favorise pas la formation de carie dentaire.
    Source : Wikipedia

  • E960 - Glucosides de stéviol

    Steviol glycoside : Steviol glycosides are the chemical compounds responsible for the sweet taste of the leaves of the South American plant Stevia rebaudiana -Asteraceae- and the main ingredients -or precursors- of many sweeteners marketed under the generic name stevia and several trade names. They also occur in the related species Stevia phlebophylla -but in no other species of Stevia- and in the plant Rubus chingii -Rosaceae-.Steviol glycosides from Stevia rebaudiana have been reported to be between 30 and 320 times sweeter than sucrose, although there is some disagreement in the technical literature about these numbers. They are heat-stable, pH-stable, and do not ferment. Additionally, they do not induce a glycemic response when ingested, because humans can not metabolize stevia. This makes them attractive as natural sugar substitutes for diabetics and other people on carbohydrate-controlled diets. Steviol glycosides stimulate the insulin secretion through potentiation of the β-cell, preventing high blood glucose after a meal. The acceptable daily intake -ADI- for steviol glycosides, expressed as steviol equivalents, has been established to be 4 mg/kg body weight/day, and is based on no observed effects of a 100 fold higher dose in a rat study.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : en:bcaas-2, en:1, en:1, en:l-leucine, en:l-isoleucine, en:l-valine, en:extruded-cocoa-cereals, en:creapure, en:dl-al-pha-tocopheryl-acetate, en:calcium-d-pantothenate, en:pteroylmono-glutamic-acid, en:digezyme-multi-enzyme-complex, en:neutral-protease

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    Végétalien

    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : en:bcaas-2, en:1, en:1, en:l-leucine, en:l-isoleucine, en:l-valine, en:extruded-cocoa-cereals, en:creapure, en:dl-al-pha-tocopheryl-acetate, en:calcium-d-pantothenate, Chlorhydrate de thiamine, en:pteroylmono-glutamic-acid, Cyanocobalamine, en:digezyme-multi-enzyme-complex, en:neutral-protease

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    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : en:bcaas-2, en:1, en:1, en:l-leucine, en:l-isoleucine, en:l-valine, en:extruded-cocoa-cereals, en:creapure, en:dl-al-pha-tocopheryl-acetate, en:calcium-d-pantothenate, Chlorhydrate de thiamine, en:pteroylmono-glutamic-acid, Cyanocobalamine, en:digezyme-multi-enzyme-complex, en:neutral-protease

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: Oat Flour, Maltodextrin, Rice Protein, Pea Protein Isolate, SOYA Protein Isolate, Flavourings, Fat-Reduced Cocoa Powder, BCAAS 2 (1), 1 (L-Leucine, L-Isoleucine, L-Valine), Extruded Cocoa Cereals, Creapure® (Creatine Monohydrate), Anti-Caking Agent (Calcium Phosphates), Vitamins (L-Ascorbic Acid, DL-al-pha-Tocopheryl Acetate, Nicotinamide, Retinyl Acetate, Calcium D-Pantothenate, Pyridoxine Hydrochloride, Thiamine Hydrochloride, Riboflavin, Pteroylmono-glutamic Acid, Cyanocobalamin), Sweeteners (Sucralose, Steviol Glycosides), Digezyme® Multi-Enzyme Complex (alpha-Amylase, Neutral Protease, Cellulase, Lactase, Lipase), Emulsifier (Lecithins)
    1. Oat Flour -> en:oat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 6.25 - percent_max: 100
    2. Maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Rice Protein -> en:rice-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Pea Protein Isolate -> en:pea-protein-isolate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. SOYA Protein Isolate -> en:soy-protein-isolate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Flavourings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. Fat-Reduced Cocoa Powder -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. BCAAS 2 -> en:bcaas-2 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. 1 -> en:1 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. 1 -> en:1 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. L-Leucine -> en:l-leucine - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. L-Isoleucine -> en:l-isoleucine - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. L-Valine -> en:l-valine - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
    10. Extruded Cocoa Cereals -> en:extruded-cocoa-cereals - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. Creapure® -> en:creapure - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. Creatine Monohydrate -> en:creatine-monohydrate - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. Anti-Caking Agent -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. Calcium Phosphates -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. Vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. L-Ascorbic Acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. DL-al-pha-Tocopheryl Acetate -> en:dl-al-pha-tocopheryl-acetate - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. Nicotinamide -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      4. Retinyl Acetate -> en:retinyl-acetate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      5. Calcium D-Pantothenate -> en:calcium-d-pantothenate - percent_min: 0 - percent_max: 1
      6. Pyridoxine Hydrochloride -> en:pyridoxine-hydrochloride - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
      7. Thiamine Hydrochloride -> en:thiamin-hydrochloride - percent_min: 0 - percent_max: 0.714285714285714
      8. Riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
      9. Pteroylmono-glutamic Acid -> en:pteroylmono-glutamic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.555555555555556
      10. Cyanocobalamin -> en:cyanocobalamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    14. Sweeteners -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. Sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. Steviol Glycosides -> en:e960 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    15. Digezyme® Multi-Enzyme Complex -> en:digezyme-multi-enzyme-complex - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. alpha-Amylase -> en:e1100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. Neutral Protease -> en:neutral-protease - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. Cellulase -> en:cellulase - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      4. Lactase -> en:lactase - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      5. Lipase -> en:e1104 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    16. Emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. Lecithins -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 16, valeur arrondie : 16)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 4

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1598, valeur arrondie : 1598)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.4, valeur arrondie : 3.4)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 60, valeur arrondie : 60)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (4 - 5)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (3.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.15%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Protéines en poudre
    Énergie 1 598 kj
    (382 kcal)     		+3 %
    Matières grasses 3,1 g -26 %
    Acides gras saturés 0,7 g -63 %
    Glucides 71 g +920 %
    Sucres 3,4 g -3 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 16 g -78 %
    Sel 0,15 g -78 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par hotonics.
Fiche produit également modifiée par caileb, openfoodfacts-contributors, prepperapp, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnVaCYb5gzv4DwfhyWeF2tqJK7XwXfdRv6b7PKg.

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