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Instant pancake mix – Shine – 400 g

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Instant pancake mix – Shine – 400 g

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Code-barres:
5600317476038(EAN / EAN-13)

Quantité : 400 g

Marques : Shine

Catégories : Crêpes et galettes, Aides culinaires, Préparations pour desserts, en:Pancake mixes, Pancakes

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Bio, Végétarien, Bio européen, Végétalien, PT-BIO-04
Bio Bio européen

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score inconnu

    Informations nutritionnelles manquantes sur les plats préparés
    ⚠ ️Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.

    Informations nutritionnelles manquantes pour le produit préparé : Énergie, Matières grasses, Protéines, Acides gras saturés, Sodium, Sucres

    Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ?
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: en:Pancake mixes
    Énergie 1 699 kj
    (406 kcal)     		+23 %
    Matières grasses 10 g +132 %
    Acides gras saturés 3,1 g +150 %
    Glucides 51 g -
    Sucres 12 g +69 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 23 g +56 %
    Sel 0,3 g -78 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 21,875 %

Ingrédients

  • icon

    19 ingrédients

    Farine d'avoine* (sans gluten), farine de cacahuète* [100% cacahuètes grillées] (15%)*, sarrasin moulu*, protéine de pois*, pépites de chocolat (cacau: 65% minimo) [pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao* et cacao en poudre*] (8%), sucre de coco*, graines de lin moulues*, levure [poudres à lever (phosphate monocalcique et bicarbonate de sodium) et amidon de maïs*]. l'agriculture biologique
    Allergènes : Arachides

    • Information sur les ingrédients

      • Farine d'avoine : 56.2% (estimation)

      • Farine d'arachide : 21.9% (estimation)

      • — Cacahuètes grillées : 21.9% (estimation)

      • Sarrasin : 10.9% (estimation)

      • Protéines de pois : 5.5% (estimation)

      • Morceaux de chocolat : 2.7% (estimation)

      • — Cacau : < 2% (estimation)

      • —— Minimo : < 2% (estimation)

      • — Pâte de cacao : < 2% (estimation)

      • — Sucre de canne : < 2% (estimation)

      • — Beurre de cacao : < 2% (estimation)

      • — Poudre de cacao : < 2% (estimation)

      • Sucre de fleur de coco : < 2% (estimation)

      • Lin : < 2% (estimation)

      • Levure : < 2% (estimation)

      • — Agent levant : < 2% (estimation)

      • —— E341 : < 2% (estimation)

      • —— E500ii : < 2% (estimation)

      • — Amidon de maïs : < 2% (estimation)

  • icon

    Contient des sucres ajoutés (~ 1%)

    Sucres ajoutés : Sucre de canne, Sucre de fleur de coco
    Quantité estimée de sucres ajoutés dans les ingrédients : 1%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Pancakes
    Ce que vous devez savoir
    • Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.

    Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés
    • Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
    • Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
    • Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
    • Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
    • Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.

Transformation des aliments

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    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Ingrédient : Amidon
    • Ingrédient : Sucre

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E341 - Phosphates de calcium

    Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.
    Source : Wikipedia

  • E341i - Phosphate monocalcique

    Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Les carbonates de sodium (E500) sont des composés couramment utilisés dans la préparation des aliments comme agents levants, aidant les produits de boulangerie à lever en libérant du dioxyde de carbone lorsqu'ils interagissent avec les acides.

    Souvent présents dans le bicarbonate de soude, ils régulent le pH des aliments, les empêchant de devenir trop acides ou trop alcalins. Dans le monde culinaire, les carbonates de sodium peuvent également améliorer la texture et la structure des aliments, comme les nouilles, en modifiant le réseau du gluten.

    Généralement reconnus comme sûrs, les carbonates de sodium ne sont pas toxiques lorsqu'ils sont consommés en quantités typiques trouvées dans les aliments.

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Le carbonate acide de sodium, également connu sous le nom de E500ii, est un additif alimentaire couramment utilisé comme agent levant.

    Lorsqu'il est ajouté aux recettes, il libère du dioxyde de carbone lors de l'exposition à de chaleur ou à des acides, provoquant la levée de la pâte et donnant une texture légère et moelleuse aux produits de boulangerie.

    Il est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les autorités réglementaires lorsqu'il est utilisé en quantités appropriées et ne présente aucun risque significatif pour la santé lorsqu'il est consommé dans des applications alimentaires typiques.

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Cacau, Minimo

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    Végétalien

    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Cacau, Minimo, Lin

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    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Cacau, Minimo, Lin

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Farine d'avoine, farine de cacahuète (cacahuètes grillées), sarrasin, protéine de pois, pépites de chocolat (cacau (minimo), pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, cacao en poudre), sucre de coco, de lin, levure (poudres à lever (phosphate monocalcique, bicarbonate de sodium), amidon de maïs)
    1. Farine d'avoine -> en:oat-flour – labels: en:no-gluten – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9310 – percent_min: 12.5 – percent_estimate: 56.25 – percent_max: 100
    2. farine de cacahuète -> en:peanut-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 15001 – percent_min: 0 – percent_estimate: 21.875 – percent_max: 50
      1. cacahuètes grillées -> en:roasted-peanuts – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 15037 – percent_min: 0 – percent_estimate: 21.875 – percent_max: 50
    3. sarrasin -> en:buckwheat – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9380 – percent_min: 0 – percent_estimate: 10.9375 – percent_max: 33.3333333333333
    4. protéine de pois -> en:pea-protein – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 5.46875 – percent_max: 25
    5. pépites de chocolat -> en:chocolate-chunk – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31005 – percent_min: 0 – percent_estimate: 2.734375 – percent_max: 20
      1. cacau -> fr:cacau – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.3671875 – percent_max: 13
        1. minimo -> fr:minimo – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.3671875 – percent_max: 13
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16030 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.68359375 – percent_max: 10
      3. sucre de canne -> en:cane-sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.341796875 – percent_max: 6.66666666666667
      4. beurre de cacao -> en:cocoa-butter – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 16030 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.1708984375 – percent_max: 5
      5. cacao en poudre -> en:cocoa-powder – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18100 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.1708984375 – percent_max: 4
    6. sucre de coco -> en:coconut-sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.3671875 – percent_max: 12
    7. de lin -> en:flax – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.68359375 – percent_max: 12
    8. levure -> en:yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.68359375 – percent_max: 12
      1. poudres à lever -> en:raising-agent – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.341796875 – percent_max: 12
        1. phosphate monocalcique -> en:e341 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.1708984375 – percent_max: 12
        2. bicarbonate de sodium -> en:e500ii – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.1708984375 – percent_max: 6
      2. amidon de maïs -> en:corn-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.341796875 – percent_max: 6

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