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Penne Bolognaise - Trendy Bakery

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Penne Bolognaise - Trendy Bakery

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Code-barres: 5425016572689 (EAN / EAN-13)

Marques : Trendy Bakery

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    84 ingrédients

    penne (semoule de BLE dur (GLUTEN), eau. ŒUF, sel, nujIE concervateur (202)), sauce bolognaise 48% (hacnjs de porc 32% (porc • épices (CELERI)). tomates (pulpe + purée], eau, ognons, champignons (LAIT), rntY d'épices (légumes déshydratés (ail, oignons], sel. (tapeture (GLUTEN), épices (MOUTARDE), ezrait de levure, arôme, nerbesl. 'Y-re, amidon modifié de maïs, graisse végétale, sel, nulle végétale inservateurs (E202, E21 1), acidifiant (E330), stabilisants (E412. E410, E407)J '"intent traces possible de soja, mollusques hA*dienter oenne [hard TARWEzetmeel (GLUTEN). water, El, zout, olijtolje, tt"erveermddel (E202)l, bolognese saus 48% (varkensgehakt 32% (varken speceruen (SELDERIJ)). tomaten (pulp en puree), water, ajuin, .npunons, BOTER (MELK), kruidenrnry (gedroogde groenten (knotlook, ui), specerijen (MOSTERD). ysteytract, aroma. paneermeel (GLUTEN). :enl, sutker. gemodficeerd maïszetmeel, plantaardig vet, zout, plantaardlge . conseneermiddel (E202, E21 1). voedingszuur (E230), stabiltsator (E412 E407 i) Bevat mogellJke sporen van soja en weekdieren 100g Energie
    Allergènes : Céleri, Œufs, Gluten, Lait, Moutarde
    Traces : Gluten, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E410 - Gomme de caroube
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E230 - Biphényle

    Biphényle : Le biphényle -également nommé 1‚1-biphényle, diphényle et phénylbenzène- est un hydrocarbure aromatique de formule brute C12H10. Il se présente sous la forme d'un solide cristallin incolore. Il est entre autres utilisé comme conservateur alimentaire -numéro E230- pour éviter la formation de moisissures.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E410 - Gomme de caroube

    Gomme de caroube : La gomme de caroube -acronyme anglais LBG, E410- est une gomme végétale riche en galactomannane extraite des graines du caroubier -Ceratonia siliqua-, espèce d'arbres de la famille des Fabaceae présente principalement dans le bassin méditerranéen.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œuf, Porc

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Porc

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    : penne (semoule de BLE dur, eau, ŒUF, sel, nujIE concervateur (202)), sauce bolognaise 48%, hacnjs de porc 32% (porc, épices), tomates, + purée, eau, ognons, champignons, rntY d'épices, légumes déshydratés, ail, oignons, sel, tapeture, épices, ezrait de levure, arôme, nerbesl, Y-re, amidon modifié de maïs, graisse végétale, sel, nulle végétale inservateurs (e202, E21 1), acidifiant (e330), stabilisants (e412, e410, e407), J '"intent traces possible de soja, mollusques hA*dienter oenne, hard TARWEzetmeel, water, El, zout, olijtolje, tt"erveermddel (e202), l, bolognese saus 48%, varkensgehakt 32% (varken speceruen (SELDERIJ)), tomaten (pulp en puree), water, ajuin, npunons, BOTER (MELK), kruidenrnry, gedroogde groenten (knotlook, ui), specerijen (MOSTERD), ysteytract, aroma, paneermeel (enl), sutker, gemodficeerd maïszetmeel, plantaardig vet, zout, plantaardlge, conseneermiddel (e202, E21 1), voedingszuur (e230), stabiltsator (e412, e407i), Bevat mogellJke sporen van soja en weekdieren 100g Energie
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        1. SELDERIJ -> fr:selderij
    37. tomaten -> fr:tomaten
      1. pulp en puree -> fr:pulp-en-puree
    38. water -> fr:water
    39. ajuin -> fr:ajuin
    40. npunons -> fr:npunons
    41. BOTER -> fr:boter
      1. MELK -> fr:melk
    42. kruidenrnry -> fr:kruidenrnry
    43. gedroogde groenten -> fr:gedroogde-groenten
      1. knotlook -> fr:knotlook
      2. ui -> fr:ui
    44. specerijen -> fr:specerijen
      1. MOSTERD -> fr:mosterd
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    47. paneermeel -> fr:paneermeel
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    48. sutker -> fr:sutker
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    50. plantaardig vet -> fr:plantaardig-vet
    51. zout -> fr:zout
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      1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
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    56. Bevat mogellJke sporen van soja en weekdieren 100g Energie -> fr:bevat-mogelljke-sporen-van-soja-en-weekdieren-100g-energie

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 803 kj
    (192 kcal)
    Matières grasses 2 g
    Acides gras saturés 0,9 g
    Glucides 33,8 g
    Sucres 2,3 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 9,9 g
    Sel 1,5 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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