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Nuggets - Vegan Deli - 154 g

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Nuggets - Vegan Deli - 154 g

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Code-barres: 5420005742050 (EAN / EAN-13)

Quantité : 154 g

Conditionnement : en:pet-tub, en:pp film-film

Marques : Vegan Deli, Linck, Veggifood, VEGGIFOOD Vegan Deli

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Plats préparés, Alternatives à la viande, Substituts de viande, Produits panés, Plats préparés d'origine végétale, Nuggets végétariens

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Végétalien

Lieux de fabrication ou de transformation : Belgique

Magasins : Monoprix

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    41 ingrédients

    eau, huile de tournesol, oignon, protéines de blé, farine de blé, amidon de maïs modifié, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, sucre, épices), bouillon [sel de mer, extrait de levure, amidon de pommes de terre, légumes (oignons, carottes), huile de tournesol, épices (curcuma, ail, livèche)], protéine de pomme de terre, fibre de pomme de terre, amidon (blé, maïs), sel, épices (poivre, piment, ail, oignon, poivron), extrait de céleri, extrait de levure, épaississant (carraghénane). Peut aussi contenir soja et noix.
    Allergènes : Céleri, Gluten, Moutarde, Fruits à coque, Soja
    Traces : Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Végétalien

    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Moutarde, Bouillon
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    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Moutarde, Bouillon
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : eau, huile de tournesol, oignon, protéines de _blé_, farine de _blé_, amidon de maïs modifié, _moutarde_ (eau, graines de _moutarde_, vinaigre, sel, sucre, épices), bouillon (sel de mer, extrait de levure, amidon de pommes de terre, légumes (oignons, carottes), huile de tournesol, épices (curcuma, ail, livèche)), protéine de pomme de terre, fibre de pomme de terre, amidon (_blé_, maïs), sel, épices (poivre, piment, ail, oignon, poivron), extrait de _céleri_, extrait de levure, épaississant (carraghénane)
    1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 6.25 - percent_max: 100
    2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. protéines de _blé_ -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. amidon de maïs modifié -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. _moutarde_ -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      2. graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      3. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      6. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
    8. bouillon -> en:broth - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      2. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. amidon de pommes de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      4. légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
        1. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
        2. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      5. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      6. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
        1. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
        2. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.04166666666667
        3. livèche -> en:lovage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.694444444444445
    9. protéine de pomme de terre -> en:potato-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. fibre de pomme de terre -> en:potato-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. _blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      2. maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    13. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      1. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      2. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      3. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
      4. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
      5. poivron -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    14. extrait de _céleri_ -> fr:extrait-de-celeri - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    15. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    16. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      1. carraghénane -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 11

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 14, valeur arrondie : 14)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 11.7559432983398, valeur arrondie : 11.8)

    Points négatifs : 15

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1336, valeur arrondie : 1336)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 1000, valeur arrondie : 1000)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (15 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (2.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (2.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Nuggets végétariens
    Énergie 1 336 kj
    (320 kcal)     		+30 %
    Matières grasses 19 g +61 %
    Acides gras saturés 2,3 g +83 %
    Glucides 22 g +12 %
    Sucres 2,8 g +63 %
    Fibres alimentaires 1,7 g -59 %
    Protéines 14 g +8 %
    Sel 2,5 g +110 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 11,756 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par foodvisor.
Fiche produit également modifiée par cyn, feat, mairoluin, moon-rabbit, ninapetit, openfoodfacts-contributors, roboto-app, tenebrax, yuka.D5tEA9KiMP5wDsjw_JIlzRWQMfjeP91kG1MOoQ, yuka.HJ9fBO-BQtUMBt3ZjJ4K8hqgH8HiX-NVNnErog, yuka.VjRFeU5ad1BpUGtvaFBGbTNTMkUyLzVhenBPb2RHZU1KY2dLSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkwaQtnPpwmVMj_Wvmmr-IqzII3ET_5oz6r4MKs.

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