Caramel au sel marin - Delici

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E322 - Lécithines
  • Additif : E418 - Gomme gellane
  • Additif : E428 - Gélatine
  • Additif : E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane
  • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
  • Ingrédient : Émulsifiant
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Lactose
  • Ingrédient : Petit-lait

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : MÉLANGE DE CRÈME 49% (LAIT ÉCRÉMÉ, HUILES VÉGÉTALES de PALME PALMISTE, HUILES VÉGÉTALES de COCO, CRÈME, SUCRE, ÉMULSIFIANTS (POLYSORBATE 80, mono- et DIGLYCÉRIDES D'ACIDES GRAS), STABILISANT (GOMME GELLANE), I, CARAMEL210, o, GLUCOSE-FRUCTOSEI LAIT CONDENSÉ, BEURRE, SUCRE, EAU, SEL), BISCUIT 1 1% (FARINE DE BLÉ, SUCRE, HUILES VÉGÉTALES de PALME, HUILES VÉGÉTALES de COLZA, SIROP DE SUCRE, POUDRE À LEVER (BICARBONATE DE SOUDE), SEL, CANNELLE), CHOCOLAT NOIR 7% (PÂTE DE CACAO, SUCRE, ÉMULSIFIANT (LÉCITHINE DE SOJA), ARÔME NATUREL DE VANILLE), EAU, SUCRE, CHOCOLAT< 1% (SUCRE, PÂTE DE CACAO, BEURRE DE CACAO, POUDRE DE LAIT ENTIER, CACAO MAIGRE EN POUDRE, POUDRE DE LAIT ÉCRÉMÉ, LACTOSE, LACTOSÉRUM EN POUDRE, MATIÈRE GRASSE DE LAIT ANHYDRE, ÉMULSIFIANT (LÉCITHINE DE SOJA), ARÔME NATUREL DE VANILLE), GÉLATINE, SEL DE MER 0.2%, ARÔME NATUREL ALCOOL ÉTHYLIQUE, CONSERVATEUR (SORBATE DE POTASSIUM), LECHOCOLAT NOIR CONTIENT 49% DE MATIÈRE SÈCHE DE CACAO AU MINIMUM CONTIENT, LAIT, BLÉ, SOJA

  1. MÉLANGE DE CRÈME -> fr:melange-de-creme - percent: 49
     1. LAIT ÉCRÉMÉ -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
     2. HUILES VÉGÉTALES de PALME PALMISTE -> fr:huiles-vegetales-de-palme-palmiste
     3. HUILES VÉGÉTALES de COCO -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040
     4. CRÈME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
     5. SUCRE -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
     6. ÉMULSIFIANTS -> en:emulsifier
        1. POLYSORBATE 80 -> en:e433 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
        2. mono- et DIGLYCÉRIDES D'ACIDES GRAS -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
     7. STABILISANT -> en:stabiliser
        1. GOMME GELLANE -> en:e418 - vegan: yes - vegetarian: yes
     8. I -> fr:i
     9. CARAMEL210 -> fr:caramel210
     10. o -> en:bone - vegan: no - vegetarian: no
     11. GLUCOSE-FRUCTOSEI LAIT CONDENSÉ -> fr:glucose-fructosei-lait-condense
     12. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
     13. SUCRE -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
     14. EAU -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
     15. SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  2. BISCUIT 1 -> fr:biscuit-1 - percent: 1
     1. FARINE DE BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
     2. SUCRE -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
     3. HUILES VÉGÉTALES de PALME -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
     4. HUILES VÉGÉTALES de COLZA -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
     5. SIROP DE SUCRE -> en:sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
     6. POUDRE À LEVER -> en:raising-agent
        1. BICARBONATE DE SOUDE -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
     7. SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     8. CANNELLE -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes
  3. CHOCOLAT NOIR -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent: 7
     1. PÂTE DE CACAO -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
     2. SUCRE -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
     3. ÉMULSIFIANT -> en:emulsifier
        1. LÉCITHINE DE SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
     4. ARÔME NATUREL DE VANILLE -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
  4. EAU -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  5. SUCRE -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  6. CHOCOLAT< -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 1
     1. SUCRE -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
     2. PÂTE DE CACAO -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
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     4. POUDRE DE LAIT ENTIER -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
     5. CACAO MAIGRE EN POUDRE -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
     6. POUDRE DE LAIT ÉCRÉMÉ -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
     7. LACTOSE -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
     8. LACTOSÉRUM EN POUDRE -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
     9. MATIÈRE GRASSE DE LAIT ANHYDRE -> fr:matiere-grasse-de-lait-anhydre
     10. ÉMULSIFIANT -> en:emulsifier
         1. LÉCITHINE DE SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
     11. ARÔME NATUREL DE VANILLE -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
  7. GÉLATINE -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no
  8. SEL DE MER -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent: 0.2
  9. ARÔME NATUREL ALCOOL ÉTHYLIQUE -> fr:arome-naturel-alcool-ethylique
  10. CONSERVATEUR -> en:preservative
      1. SORBATE DE POTASSIUM -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
  11. LECHOCOLAT NOIR CONTIENT 49% DE MATIÈRE SÈCHE DE CACAO AU MINIMUM CONTIENT -> fr:lechocolat-noir-contient-49-de-matiere-seche-de-cacao-au-minimum-contient
  12. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
  13. BLÉ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  14. SOJA -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
  Énergie	1 448 kj (346 kcal)
  Matières grasses	21,8 g
  Acides gras saturés	13,7 g
  Glucides	34,3 g
  Sucres	25,8 g
  Fibres alimentaires	?
  Protéines	2,7 g
  Sel	0,43 g
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0,062 %

Emballage

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  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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  ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

  Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

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  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

  Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit

Espèces menacées

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  Contient de l'huile de palme

  Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan

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  Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.