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Caramel au sel marin - Delici

Caramel au sel marin - Delici

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Code-barres:
5415164001018(EAN / EAN-13)

Marques : Delici

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 448 kj
    (346 kcal)
    Matières grasses 21,8 g
    Acides gras saturés 13,7 g
    Glucides 34,3 g
    Sucres 25,8 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 2,7 g
    Sel 0,43 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,062 %

Ingrédients

  • icon

    59 ingrédients


    MÉLANGE DE CRÈME 49% [LAIT ÉCRÉMÉ, HUILES VÉGÉTALES (PALME PALMISTE ET COCO), CRÈME (LAIT), SUCRE/ ÉMULSIFIANTS (POLYSORBATE 80, MONO- ET DIGLYCÉRIDES D'ACIDES GRAS), STABILISANT (GOMME GELLANE)I, CARAMEL210/o [GLUCOSE-FRUCTOSEI LAIT CONDENSÉ, BEURRE (LAIT), SUCRE, EAU, SEL], BISCUIT 1 1% [FARINE DE BLÉ, SUCRE, HUILES VÉGÉTALES (PALME ET COLZA), SIROP DE SUCRE, POUDRE À LEVER (BICARBONATE DE SOUDE), SEL, CANNELLE] CHOCOLAT NOIR 7% [PÂTE DE CACAO/ SUCRE, ÉMULSIFIANT (LÉCITHINE DE SOJA), ARÔME NATUREL DE VANILLE]/ EAU, SUCRE, FLOCONS DE CHOCOLAT< 1% [SUCRE, PÂTE DE CACAO, BEURRE DE CACAO, POUDRE DE LAIT ENTIER, CACAO MAIGRE EN POUDRE, POUDRE DE LAIT ÉCRÉMÉ, LACTOSE (LAIT), LACTOSÉRUM EN POUDRE (LAIT), MATIÈRE GRASSE DE LAIT ANHYDRE, ÉMULSIFIANT (LÉCITHINE DE SOJA), ARÔME NATUREL DE VANILLE]/ GÉLATINE, SEL DE MER 0.2%, ARÔME NATUREL ALCOOL ÉTHYLIQUE, CONSERVATEUR (SORBATE DE POTASSIUM). LECHOCOLAT NOIR CONTIENT 49% DE MATIÈRE SÈCHE DE CACAO AU MINIMUM CONTIENT ; LAIT, BLÉ, SOJA. PEUT CONTENIR DES TRACES DE NOIX ET DES OEUFS
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja
    Traces : Œufs, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E418 - Gomme gellane
    • Additif : E428 - Gélatine
    • Additif : E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E418 - Gomme gellane


    Gomme gellane : La gomme gellane -E418- est un polyoside extracellulaire d'origine microbienne. C'est un gélifiant utilisé en agro-alimentaire.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500ii - Carbonate acide de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé, Crème, Os, Beurre, Lait entier en poudre, Lait en poudre écrémé, Lactose, Lactosérum en poudre, E428, Lait

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Os, E428

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : MÉLANGE DE CRÈME 49% (LAIT ÉCRÉMÉ, HUILES VÉGÉTALES de PALME PALMISTE, HUILES VÉGÉTALES de COCO, CRÈME, SUCRE, ÉMULSIFIANTS (POLYSORBATE 80, mono- et DIGLYCÉRIDES D'ACIDES GRAS), STABILISANT (GOMME GELLANE), I, CARAMEL210, o, GLUCOSE-FRUCTOSEI LAIT CONDENSÉ, BEURRE, SUCRE, EAU, SEL), BISCUIT 1 1% (FARINE DE BLÉ, SUCRE, HUILES VÉGÉTALES de PALME, HUILES VÉGÉTALES de COLZA, SIROP DE SUCRE, POUDRE À LEVER (BICARBONATE DE SOUDE), SEL, CANNELLE), CHOCOLAT NOIR 7% (PÂTE DE CACAO, SUCRE, ÉMULSIFIANT (LÉCITHINE DE SOJA), ARÔME NATUREL DE VANILLE), EAU, SUCRE, CHOCOLAT< 1% (SUCRE, PÂTE DE CACAO, BEURRE DE CACAO, POUDRE DE LAIT ENTIER, CACAO MAIGRE EN POUDRE, POUDRE DE LAIT ÉCRÉMÉ, LACTOSE, LACTOSÉRUM EN POUDRE, MATIÈRE GRASSE DE LAIT ANHYDRE, ÉMULSIFIANT (LÉCITHINE DE SOJA), ARÔME NATUREL DE VANILLE), GÉLATINE, SEL DE MER 0.2%, ARÔME NATUREL ALCOOL ÉTHYLIQUE, CONSERVATEUR (SORBATE DE POTASSIUM), LECHOCOLAT NOIR CONTIENT 49% DE MATIÈRE SÈCHE DE CACAO AU MINIMUM CONTIENT, LAIT, BLÉ, SOJA
    1. MÉLANGE DE CRÈME -> fr:melange-de-creme - percent: 49
      1. LAIT ÉCRÉMÉ -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      2. HUILES VÉGÉTALES de PALME PALMISTE -> fr:huiles-vegetales-de-palme-palmiste
      3. HUILES VÉGÉTALES de COCO -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040
      4. CRÈME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
      5. SUCRE -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      6. ÉMULSIFIANTS -> en:emulsifier
        1. POLYSORBATE 80 -> en:e433 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
        2. mono- et DIGLYCÉRIDES D'ACIDES GRAS -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      7. STABILISANT -> en:stabiliser
        1. GOMME GELLANE -> en:e418 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. I -> fr:i
      9. CARAMEL210 -> fr:caramel210
      10. o -> en:bone - vegan: no - vegetarian: no
      11. GLUCOSE-FRUCTOSEI LAIT CONDENSÉ -> fr:glucose-fructosei-lait-condense
      12. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
      13. SUCRE -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      14. EAU -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      15. SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    2. BISCUIT 1 -> fr:biscuit-1 - percent: 1
      1. FARINE DE BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
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      3. HUILES VÉGÉTALES de PALME -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
      4. HUILES VÉGÉTALES de COLZA -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      5. SIROP DE SUCRE -> en:sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. POUDRE À LEVER -> en:raising-agent
        1. BICARBONATE DE SOUDE -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      8. CANNELLE -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. CHOCOLAT NOIR -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent: 7
      1. PÂTE DE CACAO -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
      2. SUCRE -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. ÉMULSIFIANT -> en:emulsifier
        1. LÉCITHINE DE SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      4. ARÔME NATUREL DE VANILLE -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
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    6. CHOCOLAT< -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 1
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      5. CACAO MAIGRE EN POUDRE -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
      6. POUDRE DE LAIT ÉCRÉMÉ -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
      7. LACTOSE -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
      8. LACTOSÉRUM EN POUDRE -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
      9. MATIÈRE GRASSE DE LAIT ANHYDRE -> fr:matiere-grasse-de-lait-anhydre
      10. ÉMULSIFIANT -> en:emulsifier
        1. LÉCITHINE DE SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      11. ARÔME NATUREL DE VANILLE -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. GÉLATINE -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no
    8. SEL DE MER -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent: 0.2
    9. ARÔME NATUREL ALCOOL ÉTHYLIQUE -> fr:arome-naturel-alcool-ethylique
    10. CONSERVATEUR -> en:preservative
      1. SORBATE DE POTASSIUM -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. LECHOCOLAT NOIR CONTIENT 49% DE MATIÈRE SÈCHE DE CACAO AU MINIMUM CONTIENT -> fr:lechocolat-noir-contient-49-de-matiere-seche-de-cacao-au-minimum-contient
    12. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    13. BLÉ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    14. SOJA -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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