Aidez-nous à informer des millions de consommateurs à travers le monde sur ce qu'ils mangent

group photo donation 2024
open food facts logo

Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2025

Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :

  • garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
    • infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente

  • rester indépendant de l'industrie alimentaire,

  • mobiliser une communauté de citoyens engagés,

  • soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.

(déductible à 66 % de vos impôts: ex. un don de 20€ vous reviendra à 6,80€)

arrow_upward

d&L Light, sauce au citron

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci ! ×

Code-barres:
5414972110974(EAN / EAN-13)

Marques : d&L

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Nutri-Score UNKNOWN

    Catégorie manquante
    ⚠ ️La catégorie du produit doit être spécifiée afin de calculer le Nutri-Score.
    Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ?
    • icon

      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 410 kj
    (337 kcal)
    Matières grasses 32,1 g
    Acides gras saturés 5,2 g
    Glucides 10,2 g
    Sucres 6 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 1,1 g
    Sel 1,85 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 29,2 %

Ingrédients

  • icon

    26 ingrédients

    Eau, huile de colza, dextrose, jaune d'œuf, jus de citron 5.6%, vinaigre, amidon modifié, moutarde (vinaigre, graines de moutarde, eau, sel, épices), sel, amidon, acidifiant: acide citrique, épaississant: gomme de xanthane, arôme (contient de l'œuf), conservateur: sorbate de potassium, antioxydant: E385, colorant: carotènes.
    Allergènes : Œufs, Moutarde

    • Information sur les ingrédients

      • Eau : 41.9% (estimation)

      • Huile de colza : 23.6% (estimation)

      • Dextrose : 17.6% (estimation)

      • Jaune d'œuf : 11.2% (estimation)

      • Jus de citron : 5.6%

      • Vinaigre : < 2% (estimation)

      • Amidon modifié : < 2% (estimation)

      • Moutarde : < 2% (estimation)

      • — Vinaigre : < 2% (estimation)

      • — Graine de moutarde : < 2% (estimation)

      • — Eau : < 2% (estimation)

      • — Sel : < 2% (estimation)

      • — Épice : < 2% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • Amidon : < 2% (estimation)

      • Acidifiant : < 2% (estimation)

      • — E330 : < 2% (estimation)

      • Épaississant : < 2% (estimation)

      • — E415 : < 2% (estimation)

      • Arôme : < 2% (estimation)

      • Conservateur : < 2% (estimation)

      • — E202 : < 2% (estimation)

      • Antioxydant : < 2% (estimation)

      • — E385 : < 2% (estimation)

      • Colorant : < 2% (estimation)

      • — E160 : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E14XX - Amidons modifiés

  • E160 - Caroténoïdes

  • E202 - Sorbate de potassium

    Le sorbate de potassium (E202) est un conservateur alimentaire synthétique couramment utilisé pour prolonger la durée de conservation de divers produits alimentaires.

    Il agit en inhibant la croissance des moisissures, des levures et de certaines bactéries, empêchant la détérioration. Lorsqu’il est ajouté aux aliments, il aide à maintenir leur fraîcheur et qualité.

    Certaines études ont montré que, lorsqu'il est associé aux nitrites, le sorbate de potassium présente une activité génotoxique in vitro. Cependant, le sorbate de potassium est généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.

    Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.

  • E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium

  • E415 - Gomme xanthane

    La gomme xanthane (E415) est un polysaccharide naturel dérivé de sucres fermentés, souvent utilisé dans l'industrie agroalimentaire comme agent épaississant et stabilisant .

    Cet additif alimentaire polyvalent améliore la texture et empêche la séparation des ingrédients dans une large gamme de produits, notamment les vinaigrettes, les les sauces et les produits de boulangerie sans gluten.

    Il est considéré comme sans danger pour la consommation, même à des quantités élevées.

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Eau, huile de colza, dextrose, jaune d'œuf, jus de citron 5.6%, vinaigre, amidon modifié, moutarde (vinaigre, graines de moutarde, eau, sel, épices), sel, amidon, acidifiant (acide citrique), épaississant (gomme de xanthane), arôme, conservateur (sorbate de potassium), antioxydant (e385), colorant (carotènes)
    1. Eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 6.25 – percent_max: 77.6
    2. huile de colza -> en:colza-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 5.6 – percent_max: 41.6
    3. dextrose -> en:dextrose – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 5.6 – percent_max: 29.6
    4. jaune d'œuf -> en:egg-yolk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22002 – percent_min: 5.6 – percent_max: 23.6
    5. jus de citron -> en:lemon-juice – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 2028 – percent_min: 5.6 – percent: 5.6 – percent_max: 5.6
    6. vinaigre -> en:vinegar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11018 – percent_min: 0 – percent_max: 5.6
    7. amidon modifié -> en:modified-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 5.6
    8. moutarde -> en:mustard – ciqual_food_code: 11013 – percent_min: 0 – percent_max: 5.6
      1. vinaigre -> en:vinegar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11018 – percent_min: 0 – percent_max: 5.6
      2. graines de moutarde -> en:mustard-seed – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11013 – percent_min: 0 – percent_max: 2.8
      3. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_max: 1.86666666666667
      4. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
      5. épices -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.12
    9. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.85
    10. amidon -> en:starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 1.85
    11. acidifiant -> en:acid – percent_min: 0 – percent_max: 1.85
      1. acide citrique -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.85
    12. épaississant -> en:thickener – percent_min: 0 – percent_max: 1.85
      1. gomme de xanthane -> en:e415 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.85
    13. arôme -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 1.85
    14. conservateur -> en:preservative – percent_min: 0 – percent_max: 1.85
      1. sorbate de potassium -> en:e202 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.85
    15. antioxydant -> en:antioxidant – percent_min: 0 – percent_max: 1.85
      1. e385 -> en:e385 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.85
    16. colorant -> en:colour – percent_min: 0 – percent_max: 1.85
      1. carotènes -> en:e160 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 1.85

Environnement

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.WWFVeEhJa1loK0lGc3M4YjlCM1l5K0p4bXB1RkFrM3FCYkVCSVE9PQ.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche