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Kyoto boeuf et nouilles - Isali - 300 g

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Kyoto boeuf et nouilles - Isali - 300 g

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Code-barres: 5413110069556 (EAN / EAN-13)

Quantité : 300 g

Conditionnement : Carton, Barquette plastique

Marques : Isali

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Viandes et dérivés, Plats préparés, Pâtes alimentaires, Plats préparés à la viande, Nouilles, Plats au bœuf, Nouilles chinoises, Nouilles asiatiques cuites aromatisées

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore B, Triman, Fsc-c104258

Lieux de fabrication ou de transformation : Belgique

Code de traçabilité : BE B912 EC

Magasins : Géant Casino, Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    33 ingrédients

    Viande et sauce 60% : légumes (35%) (champignons de Paris, oignons, pois gourmands, poivrons rouges), sauce Kyoto au soja (35%) (eau, sauce soja (28%) (contient gluten de blé et soja), sucre, vin de riz, aromates, miel, huile de tournesol, graines de sésame, émulsifiant : sucroesters d'acide gras), viande de bœuf (30%), Œufs, fécule de pomme de terre, stabilisants : gomme guar, gomme xanthane, sel, amidon de maïs. Accompagnement 40% : nouilles sauce au soja (eau, blé, sel, huile de soja, sauce soja (2%)
    Allergènes : Œufs, Gluten, Graines de sésame, Soja
    Traces : Céleri, Crustacés, Poisson, Lait, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Arachides

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E473 - Sucroester
    • Ingrédient : Émulsifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E473 - Sucroester

    Sucroester : Un sucroester -ou sucrose ester- est l'ester d'un acide gras et d'un sucre, généralement le saccharose. Ce sont des molécules tensioactives d'autant plus hydrophiles que le nombre de groupes alcool estérifiés qu'elles portent, est élevé. Leur HLB est comprise entre 1 et 16 pour du saccharose estérifié par du stéarate et elles sont employées pour leurs propriétés émulsifiantes comme agent de texture dans l'alimentaire, sous la dénomination E473.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Sauce-kyoto-au-soja, Vin-de-riz, Accompagnement, Nouilles-sauce-au-soja

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande, Miel, Viande de bœuf, Œuf

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande, Viande de bœuf

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Viande, sauce 60% (légumes 35%, champignons de Paris), oignons, pois gourmands, poivrons rouges, sauce Kyoto au _soja_ 35% (eau, sauce _soja_ 28% (), sucre, vin de riz, aromates, miel, huile de tournesol, graines de _sésame_, émulsifiant (sucroesters d'acides gras)), viande de bœuf 30%, _Œufs_, fécule de pomme de terre, stabilisants (gomme guar), gomme xanthane, sel, amidon de maïs, Accompagnement 40% (nouilles sauce au _soja_, eau), _blé_, sel, huile de _soja_, sauce _soja_ 2%
    1. Viande -> en:meat - vegan: no - vegetarian: no
    2. sauce -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 60
      1. légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 35
      2. champignons de Paris -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. pois gourmands -> en:snow-pea - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. poivrons rouges -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. sauce Kyoto au _soja_ -> fr:sauce-kyoto-au-soja - percent: 35
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. sauce _soja_ -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 28
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. vin de riz -> fr:vin-de-riz
      5. aromates -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes
      7. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      8. graines de _sésame_ -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. sucroesters d'acides gras -> en:e473 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    7. viande de bœuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent: 30
    8. _Œufs_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes
    9. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. stabilisants -> en:stabiliser
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. Accompagnement -> fr:accompagnement - percent: 40
      1. nouilles sauce au _soja_ -> fr:nouilles-sauce-au-soja
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. _blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. huile de _soja_ -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    18. sauce _soja_ -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 2

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 50

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 6

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.6, valeur arrondie : 7.6)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 50, valeur arrondie : 50)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 613, valeur arrondie : 613)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 5.8, valeur arrondie : 5.8)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 1 (7 - 6)

    Nutri-Score : B

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    Sucres en quantité modérée (5.8%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (1.3%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (300g)     		Comparé à: Nouilles asiatiques cuites aromatisées
    Énergie 613 kj
    (146 kcal)     		1 840 kj
    (438 kcal)     		+20 %
    Matières grasses 3,8 g 11,4 g +30 %
    Acides gras saturés 0,7 g 2,1 g -9 %
    Glucides 17,9 g 53,7 g +3 %
    Sucres 5,8 g 17,4 g +116 %
    Fibres alimentaires 1,6 g 4,8 g +26 %
    Protéines 7,6 g 22,8 g +72 %
    Sel 1,3 g 3,9 g +34 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 50 % 50 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 1 074 g 3 220 g
Taille d'une portion : 300g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par aleene.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, chevalstar, driveoff, ecoscore-impact-estimator, fgouget, openfoodfacts-contributors, packbot, woolfy, yuka.SFBnbkVKMC8rZUJUbXNVQjNUUDQ5OWxmd2JPeWJXS3NLZFVSSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll4WCMTPpQjDGyzVoVOo4vaDNa7hYcpL4aLmPas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlldNTeL7nwrvKQL4k3LS-IqvBbHkes4s8IzdMqs.

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